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艾媒咨询 | 2022年中国生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告

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研究团队
艾媒新零售产业研究中心
出品机构
艾媒咨询(建设国家级科技思想库重大课题承担单位)
报告编码
IM43172
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数据显示,2021年中国生鲜电商行业市场规模为3117.4亿元,同比上升18.2%。疫情期间消费者线上购买生鲜需求较强,且用户对生鲜电商行业的信任度加深,预计2023年中国生鲜市场规模达4198.3亿元。艾媒咨询(iiMedia Research)调研数据显示,与2021年相比,65.4%的消费者消费频次增加,51.6%的消费者消费金额增加,可见消费者需求旺盛。2022年疫情下,消费者购物需求增强,生鲜电商成为保障居民日常生活的重要一环,行业将持续扩容。

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报告目录:
一、中国生鲜电商行业发展背景分析
1.中国生鲜电商发展历程
2.中国生鲜电商行业政策环境:政策因素
3.中国生鲜电商行业经济环境:经济因素(一)
4.中国生鲜电商行业经济环境:经济因素(二)
5.中国生鲜电商行业社会环境:社会因素(一)
6.中国生鲜电商行业社会环境:社会因素(二)
7.中国生鲜电商行业技术环境:技术驱动(一)
8.中国生鲜电商行业技术环境:技术驱动(二)
9.中国生鲜电商行业技术环境:技术驱动(三)
10.中国生鲜电商行业技术环境:技术驱动(四)
二、中国生鲜电商行业产业链及核心数据分析
1.中国生鲜电商行业图谱
2.中国生鲜电商产业链上游:原材料
3.中国生鲜电商产业链中游:商业模式
4.中国生鲜电商产业链中游:运营模式
5.中国生鲜电商产业链中游:前置仓到家模式
6.中国生鲜电商产业链中游:超市+餐饮模式
7.中国生鲜电商产业链中游:社区拼购模式
8.中国生鲜电商产业链中游:传统生鲜电商模式
9.中国生鲜电商产业链中游:商业模式总结
10.中国生鲜电商产业中游:企业注册量
11.中国生鲜电商产业链下游:消费者画像
12.中国生鲜电商热点事件
13.中国生鲜电商暴雷事件
14.中国生鲜电商市场新机遇:预制菜
15.2016-2023年中国生鲜电商市场规模及预测
16.2021-2022年中国生鲜电商行业投融资动态
17.1984-2022年中国生鲜电商行业投融资规模
18.1984-2022年中国生鲜电商行业投融资轮次分布
19.1984-2022年中国生鲜电商行业投融资地域分布
20.1984-2022年中国生鲜电商行业投融资机构分布
三、2022年中国生鲜电商行业消费者调研
1.2022年中国生鲜电商消费者分析:生鲜购买渠道
2.2022年中国生鲜电商消费者分析:产品因素
3.2022年中国生鲜电商消费者分析:配送因素
4.2022年中国生鲜电商消费者分析:服务、价格因素
5.2022年中国生鲜电商消费者分析:购买品类
6.2022年中国生鲜电商消费者分析:消费频率
7.2022年中国生鲜电商消费者分析:消费金额
8.2022年中国生鲜电商消费者分析:信息获取渠道
9.2022年中国生鲜电商消费者分析:品牌偏好
10.2022年中国生鲜电商消费者分析:行业满意度
11.2022年中国生鲜电商消费者分析:消费顾虑
12.2022年中国生鲜电商消费者分析:特征认知
13.2022年中国生鲜电商消费者分析:消费习惯
14.2022年中国生鲜电商消费者分析:行业认同
四、中国生鲜电商竞争情报案例分析
1.中国生鲜电商竞争情报案例分析:美菜网(一)
2.中国生鲜电商竞争情报案例分析:美菜网(二)
3.中国生鲜电商竞争情报案例分析:美菜网(三)
4.中国生鲜电商竞争情报案例分析:美菜网(四)
5.中国生鲜电商竞争情报案例分析:美菜网(五)
6.中国生鲜电商竞争情报案例分析:美菜网(六)
7.中国生鲜电商竞争情报案例分析:叮咚买菜(一)
8.中国生鲜电商竞争情报案例分析:叮咚买菜(二)
9.中国生鲜电商竞争情报案例分析:叮咚买菜(三)
10.中国生鲜电商竞争情报案例分析:叮咚买菜(四)
11.中国生鲜电商竞争情报案例分析:叮咚买菜(五)
12.中国生鲜电商竞争情报案例分析:叮咚买菜(六)
13.中国生鲜电商竞争情报案例分析:盒马鲜生(一)
14.中国生鲜电商竞争情报案例分析:盒马鲜生(二)
15.中国生鲜电商竞争情报案例分析:盒马鲜生(三)
16.中国生鲜电商竞争情报案例分析:盒马鲜生(四)
17.中国生鲜电商竞争情报案例分析:盒马鲜生(五)
18.中国生鲜电商竞争情报案例分析:盒马鲜生(六)
五、2022年中国生鲜电商行业发展趋势
1.2022年中国生鲜电商行业发展趋势(一)
2.2022年中国生鲜电商行业发展趋势(二)
图表
图表1:2020年-2021年中国生鲜电商行业相关政策
图表2:1952年-2021年中国社会消费品零售总额
图表3:2013年-2021年中国居民人均可支配收入情况
图表4:2013-2021年中国居民的人均食品烟酒消费支出
图表5:2022年中国生鲜电商消费者消费次数变化
图表6:2022年中国生鲜电商消费者消费金额变化
图表7:2017-2021年中国网络支付消费者规模
图表8:冷链物流技术构成环节
图表9:2015-2023年中国冷链物流市场规模及预测
图表10:2016-2020年中国生鲜电商产业上游原材料产量
图表11:生鲜电商前置仓模式
图表12:2017-2022年中国生鲜电商相关企业累计注册量
图表13:2019-2026年中国预制菜行业市场规模及预测
图表14:2016-2023年中国生鲜电商市场规模及预测
图表15:2021-2022年中国生鲜电商行业融资事件概览(部分)
图表16:1984-2022年中国生鲜电商投融资规模
图表17:1984-2022年中国生鲜电商投融资轮次分布
图表18:1984-2022年中国生鲜电商投融资地域分布
图表19:1984-2022年中国生鲜电商投融资机构分布
图表20:2022年中国生鲜消费者购买生鲜渠道调查
图表21:2022年中国生鲜电商消费者产品消费因素调查
图表22:2022年中国生鲜电商消费者配送消费因素调查
图表23:2022年中国生鲜电商消费者服务消费因素
图表24:2022年中国生鲜电商消费者价格消费因素
图表25:2022年中国生鲜电商消费者消费品类调查
图表26:2022年中国生鲜电商消费者每周消费频率
图表27:2022年中国生鲜电商消费者消费次数变化
图表28:2022年中国生鲜电商消费者单次消费金额
图表29:2022年中国生鲜电商消费者消费金额变化
图表30:2021年中国生鲜电商消费者信息获取渠道调查
图表31:2022年中国消费者常用生鲜电商平台Top10
图表32:2022年中国消费者偏好生鲜电商平台TOP10
图表33:2022年中国消费者生鲜电商平台满意度调查
图表34:2022年中国生鲜电商消费者消费顾虑调查
图表35:2022年中国生鲜电商消费者优势认知
图表36:2022年中国生鲜电商消费者对比平台习惯调查
图表37:2022年中国生鲜电商消费者偏好促销方式调查
图表38:2022年中国消费者对生鲜电商发展前景期望调查
图表39:2022年中国消费者对生鲜电商推荐意愿
图表40:2022年美菜生鲜电商消费者消费次数变化
图表41:2022年美菜生鲜电商消费者消费金额变化
图表42:2019-2021年叮咚买菜营业收入、利润情况
图表43:2022年叮咚买菜生鲜电商消费者消费次数变化
图表44:2022年叮咚买菜生鲜电商消费者消费金额变化
图表45:叮咚买菜2021-2022年投诉问题类别占比
图表46:2022年盒马鲜生电商消费者消费次数变化
图表47:2022年盒马鲜生电商消费者消费金额变化
Comment:
Figure 1 :2020-2021 China Fresh E-commerce Industry Policies
Figure 2 :Total retail sales of social consumer goods in China from 1952 to 2021
Figure 3 :Per capita disposable income of Chinese Residents from 2013 to 2021
Figure 4 :Per capita consumption expenditure on food, tobacco and alcohol in China from 2013 to 2021
Figure 5 :Changes in Consumption Times of Fresh E-commerce Consumers in 2022
Figure 6 :Changes in Consumer Consumption Amount of Fresh E-commerce in China in 2022
Figure 7 :Scale of Online Payment Users in China from 2017 to 2021
Figure 8 :Technical Components of Cold Chain Logistics
Figure 9 :China Cold Chain Logistics Market Size and Forecast from 2015 to 2023
Figure 10 :Output of raw materials upstream of China's fresh e-commerce industry from 2016 to 2020
Figure 11 :Pre-warehouse Mode for Fresh E-commerce
Figure 12 :Cumulative registration of fresh e-commerce-related enterprises in China from 2017 to 2022
Figure 13 :Market Scale and forecast of China's Prefabricated Vegetable Industry from 2019 to 2026
Figure 14 :China Fresh E-commerce Market Size and Forecast from 2016 to 2023
Figure 15 :Overview of Financing Events in China’s Fresh E-commerce Industry from 2021 to 2022(part)
Figure 16 :Investment and Financing Scale of Fresh E-commerce in China 1984-2022
Figure 17 :Distribution of Investment and Financing Rounds of Fresh E-commerce in China from 1984 to 2022
Figure 18 :Distribution of Investment and Financing of Fresh E-commerce in China from 1984 to 2022
Figure 19 :Distribution of China's Fresh E-commerce Investment and Financing Institutions from 1984 to 2022
Figure 20 :China Consumer Fresh Purchase Channel Survey in 2022
Figure 21 :2022 China Fresh E-commerce Consumer Product Consumption Factors Survey
Figure 22 :2022 China Fresh E-commerce Consumer Distribution Consumption Factors Survey
Figure 23 :Investment and financing monitoring of China's Soft home furnishing industry from 1993 to April 2022
Figure 24 :Consumer Service Consumption Factors of Fresh E-commerce Consumers in China 2022
Figure 25 :Consumer Price Consumption Factors for Fresh E-commerce in China 2022
Figure 26 :2022 China Fresh E-commerce Consumers' Consumption Category Survey
Figure 27 :Frequency of Consumer Consumption in Chinese Fresh E-commerce in 2022
Figure 28 :Frequency of Consumer Consumption in Chinese Fresh E-commerce in 2022
Figure 29 :Single Consumption Amount of Chinese Fresh E-commerce Consumers in 2022
Figure 30 :Changes in Consumer Consumption Amount of Fresh E-commerce in China in 2022
Figure 31 :Survey on Consumer Information Acquisition Channels of Fresh e-commerce in China in 2021
Figure 32 :Top 10 Fresh E-commerce Platforms Used by Chinese Consumers in 2022
Figure 33 :Top 10 Fresh E-commerce Platforms Preferred by Chinese Consumers in 2022
Figure 34 :Chinese Consumer Fresh E-commerce Platform Satisfaction Survey in 2022
Figure 35 :2022 China Fresh E-commerce Consumer Consumption Concern Survey
Figure 36 :Consumer Cognition of Advantages of Fresh E-commerce in China in 2022
Figure 37 :China Fresh E-commerce Consumers' Habits of Comparing Platform and Crowd Survey in 2022
Figure 38 :China Fresh E-commerce Consumer Favorite Promotion Survey in 2022
Figure 39 :China Consumer Fresh E-commerce Expectation Survey in 2022
Figure 40 :China Fresh E-commerce Consumer Introducation Willingness Survey in 2022
Figure 41 :Changes in Consumption Times of Meicai Fresh E-commerce Consumers in 2022
Figure 42 :Changes in Consumer Consumption Amount of Meicai Fresh E-commerce in China in 2022
Figure 43 :Operating income and profit of Dingdong Food from 2019 to 2021
Figure 44 :Changes in Consumption Times of Dingdong Fresh E-commerce Consumers in 2022
Figure 45 :Changes in Consumer Consumption Amount of Dingdong Fresh E-commerce in China in 2022
Figure 46 :Proportion of complaint categories in Dingdong Foods 2021-2022
Figure 47 :Changes in Consumer Consumption Times of Hema Fresh E-commerce in 2022
Figure 48 :Changes in Consumer Consumption Amount of Hema Fresh E-commerce in China in 2022

iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,2007年诞生于广州,在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。 艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告,以权威第三方实力,通过艾媒大数据决策和智能分析系统,结合具有国际化视野的艾媒分析师观点,在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。 艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份,覆盖了人工智能、新零售、电商、教育、视频、生物、医疗、音乐、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、环保与公共治理等领域,通过深入数据挖掘,通过数学建模,分析推理与科学算法结合,打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。 艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被全球超过100家主流媒体,1500家(个)自媒体、行业KOL引用,覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是广东省大数据骨干培育企业(广东省工业和信息化厅评定)、广州市创新标杆企业(广州市人民政府办公厅评定)、广州市首批人工智能入库企业(广州市工业和信息化委员会评定)、广州市“两高四新”企业(广州市工业和信息化局评定)。 基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省科技计划重大专项),艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系,累计成功为超过2000家机构、企业提供常年大数据咨询服务。 艾媒也是中国科协九大代表年度优秀研究项目、广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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艾媒咨询|2022-2023年中国预制菜产业发展趋势及商业布局分析报告
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