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艾媒咨询|2022年中国酸菜鱼预制菜产业研究及竞争格局监测报告

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研究团队
艾媒餐饮研究院
出品机构
艾媒咨询(建设国家级科技思想库重大课题承担单位)
报告编码
IM43226
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近年来,由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善,叠加“懒宅经济”、疫情等影响,预制菜的热度大幅度上升。酸菜鱼预制菜作为预制菜行业的重要分支,其发展较为迅速。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模为5.9亿元,预计2025年达16.9亿元。

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报告目录:
一、2022年中国酸菜鱼预制菜发展背景
1.中国酸菜鱼搜索指数
2.中国酸菜鱼预制菜行业发展驱动因素:国民收入
3.中国酸菜鱼预制菜行业发展驱动因素:生鲜产品产量
4.中国酸菜鱼预制菜行业发展驱动因素:养殖产量
5.中国酸菜鱼预制菜行业发展驱动因素:技术支持
6.中国酸菜鱼预制菜行业发展驱动因素:冷链技术
7.中国酸菜鱼预制菜行业发展驱动因素:政策推动
8.中国酸菜鱼预制菜行业市场规模
二、2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研分析
1.2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研:消费者画像
2.2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研:购买频率
3.2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研:食用场景
4.2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研:食用时间段
5.2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研:价格接受
6.2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研:保质期偏好
7.2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研:考虑因素
8.2022年中国酸菜鱼预制菜消费者调研:品牌
三、2022年中国酸菜鱼预制菜市场竞争格局
1.中国酸菜鱼预制菜企业竞争格局
2.2022年中国酸菜鱼预制菜品牌排行榜名单评价模型介绍
3.2022年中国酸菜鱼预制菜品牌排行榜Top30(一)
4.2022年中国酸菜鱼预制菜品牌排行榜Top30(二)
5.2022年中国酸菜鱼预制菜品牌排行榜分析
四、2022年中国酸菜鱼预制菜发展趋势
1.2022年中国酸菜鱼预制菜发展趋势分析(一)
2.2022年中国酸菜鱼预制菜发展趋势分析(二)
图表:
图表1:1978-2021年中国居民人均可支配收入
图表2:1978-2020年中国生鲜产品产量
图表3:2013-2020年中国罗非鱼淡水养殖产量
图表4:2015-2023年中国冷链物流市场规模及预测
图表5:中国预制菜相关政策
图表6:2019-2025年中国酸菜鱼预制菜行业市场规模及预测
图表7:2022年中国消费者每周购买酸菜鱼预制菜的频率
图表8:2022年中国消费者酸菜鱼预制菜的食用场景
图表9:2022年中国消费者酸菜鱼预制菜的食用时间
图表10:2022年中国消费者对平均每餐酸菜鱼预制菜价格的接受情况
图表11:2022年中国酸菜鱼预制菜价格占外出消费价格的接受比例
图表12:2022年中国消费者对酸菜鱼预制菜保质期的偏好
图表13:2022年中国消费者购买酸菜鱼预制菜的考虑因素
图表14:2022年中国消费者购买酸菜鱼预制菜品牌调研
图表15:中国酸菜鱼预制菜品牌
图表16:2022年中国酸菜鱼预制菜品牌地域分布
Comment:
Figure 1 :Per capita disposable income of Chinese residents from 1978 to 2021
Figure 2 :Output of fresh product in China from 1978 to 2020
Figure 3 :Freshwater culture output of tilapia in China from 2013 to 2020
Figure 4 :Actual and estimated market scale of China's cold chain logistics from 2015 to 2023
Figure 5 :Relevant policy of prefabricated food in China
Figure 6 :Actual and estimated market scale of China's sauerkraut fish prefabricated food from 2019 to 2025
Figure 7 :Weekly frequency of Chinese consumers buying sauerkraut fish prefabricated food in 2022
Figure 8 :Consumption scene of sauerkraut fish prefabricated food for Chinese consumers in 2022
Figure 9 :Consumption time of sauerkraut fish prefabricated food for Chinese consumers in 2022
Figure 10 :Chinese consumers acceptable price of sauerkraut fish prefabricated food in 2022
Figure 11 :The price of sauerkraut fish prefabricated vegetables in China will account for the proportion of the acceptance of outgoing consumer prices in 2022
Figure 12 :Chinese consumers' shelf life preference for sauerkraut fish prefabricated food in 2022
Figure 13 :Concern factors of purchasing sauerkraut fish prefabricated food by Chinese consumers in 2022
Figure 14 :Sauerkraut fish prefabricated food brands that Chinese consumers have bought in 2022
Figure 15 :Brands of Chinese Sauerkraut fish prefabricated food
Figure 16 :Geographical distribution of brands of sauerkraut fish prefabricated food in China, 2022

iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,2007年诞生于广州,在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。 艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告,以权威第三方实力,通过艾媒大数据决策和智能分析系统,结合具有国际化视野的艾媒分析师观点,在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。 艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份,覆盖了人工智能、新零售、电商、教育、视频、生物、医疗、音乐、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、环保与公共治理等领域,通过深入数据挖掘,通过数学建模,分析推理与科学算法结合,打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。 艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被全球超过100家主流媒体,1500家(个)自媒体、行业KOL引用,覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是广东省大数据骨干培育企业(广东省工业和信息化厅评定)、广州市创新标杆企业(广州市人民政府办公厅评定)、广州市首批人工智能入库企业(广州市工业和信息化委员会评定)、广州市“两高四新”企业(广州市工业和信息化局评定)。 基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省科技计划重大专项),艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系,累计成功为超过2000家机构、企业提供常年大数据咨询服务。 艾媒也是中国科协九大代表年度优秀研究项目、广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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艾媒咨询|2022-2023年中国预制菜产业发展趋势及商业布局分析报告
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