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艾媒咨询|2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告

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研究团队
艾媒餐饮研究院
出品机构
艾媒咨询(建设国家级科技思想库重大课题承担单位)
报告编码
IM43233
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有您的支持,我们的分析师会做的更好 !

近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。

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报告目录:
一、中国咖啡行业发展现状及驱动力分析
1.咖啡产业基本概念
2.咖啡产品分类
3.中国咖啡行业发展历程
4.中国咖啡行业发展驱动力:政策引导
5.中国咖啡行业发展驱动力:经济环境
6.中国咖啡行业发展驱动力:社会因素
7.中国咖啡行业发展驱动力:技术驱动
二、中国咖啡行业核心数据及产业链分析
1.中国咖啡行业市场规模
2.中国咖啡产业图谱
3.中国咖啡行业产业链:原材料
4.中国咖啡行业产业链:门店数量
5.中国咖啡行业产业链:行业集中度
6.中国咖啡行业投融资数据监测
7.中国咖啡行业投融资事件(一)
8.中国咖啡行业投融资事件(二)
三、2021年中国咖啡行业用户调研洞察分析
1.中国咖啡行业用户调研:用户画像
2.中国咖啡行业用户调研:消费频率
3.中国咖啡行业用户调研:消费因素
4.中国咖啡行业用户调研:饮用场景
5.中国咖啡行业用户调研:消费时段、价位
6.中国咖啡行业用户调研:种类
7.中国咖啡行业用户调研:咖啡品类偏好
8.中国咖啡行业用户调研:咖啡店消费因素
9.中国咖啡行业用户调研:速溶咖啡购买因素
10.中国咖啡行业用户调研:速溶咖啡价格、口感
11.中国咖啡行业用户调研:瓶装咖啡价格、容量
12.中国咖啡行业用户调研:瓶装咖啡消费因素
13.中国咖啡行业用户调研:胶囊咖啡金额、用量
14.中国咖啡行业用户调研:品牌忠诚度
15.中国咖啡行业用户调研:咖啡功能性偏好
16.中国咖啡行业用户调研:行业痛点
四、中国咖啡行业企业竞争情报案例分析
1.中国咖啡行业企业竞争情报案例:星巴克(发展历程)
2.中国咖啡行业企业竞争情报案例:星巴克(运营模式)
3.中国咖啡行业企业竞争情报案例:星巴克(用户信息)
4.中国咖啡行业企业竞争情报案例:星巴克(品牌优势)
5.中国咖啡行业企业竞争情报案例:星巴克(面临威胁)
6.中国咖啡行业企业竞争情报案例:瑞幸咖啡(发展历程)
7.中国咖啡行业企业竞争情报案例:瑞幸咖啡(运营模式)
8.中国咖啡行业企业竞争情报案例:瑞幸咖啡(财务状况)
9.中国咖啡行业企业竞争情报案例:瑞幸咖啡(品牌优势)
10.中国咖啡行业企业竞争情报案例:瑞幸咖啡( 面临威胁)
11.中国咖啡行业企业竞争情报案例:Manner (企业介绍)
12.中国咖啡行业企业竞争情报案例:Manner (门店布局)
13.中国咖啡行业企业竞争情报案例:Manner (商业模式)
14.中国咖啡行业企业竞争情报案例:Manner (品牌优势)
15.中国咖啡行业企业竞争情报案例:Manner (面临威胁)
16.中国咖啡行业企业竞争情报案例:三顿半(企业介绍)
17.中国咖啡行业企业竞争情报案例:三顿半(商业模式)
18.中国咖啡行业企业竞争情报案例:三顿半(品牌创新)
19.中国咖啡行业企业竞争情报案例:三顿半(网络营销)
20.中国咖啡行业企业竞争情报案例:挪瓦(企业介绍)
21.中国咖啡行业企业竞争情报案例:挪瓦(门店分布)
22.中国咖啡行业企业竞争情报案例:挪瓦(商业模式)
23.中国咖啡行业企业竞争情报案例:挪瓦(网络口碑)
五、中国咖啡行业发展趋势分析
1.中国咖啡行业发展趋势(一)
2.中国咖啡行业发展趋势(二)
图表
图表1:1978-2021年中国居民人均可支配收入
图表2:2021年中国受访咖啡消费者比例
图表3:2022年中国受访咖啡消费者比例
图表4:2017-2021年中国社会物流总费用及增长率
图表5:2020-2025年中国咖啡行业市场规模及预测
图表6:2017-2020年全球咖啡产量
图表7:2017-2020年全球各种品种咖啡产量
图表8:2021-2022年中国现制咖啡门店数年增速同比
图表9:2014-2022年5月中国咖啡相关企业量及增长率
图表10:2013-2022年中国咖啡行业投融资金额和数量
图表11:2022年中国咖啡行业用户画像
图表12:2021年中国咖啡行业用户画像
图表13:2022年中国咖啡消费者的消费频率
图表14:2021年中国咖啡消费者的消费频率
图表15:2022年中国咖啡消费者喝咖啡主要因素调查
图表16:2021年中国咖啡消费者喝咖啡主要因素调查
图表17:2022年中国咖啡消费者的饮用场景
图表18:2022年中国咖啡消费者喝咖啡时间段调查
图表19:2022年中国咖啡消费者月均消费金额调查
图表20:2021年中国咖啡消费者喝咖啡时间段调查
图表21:2021年中国咖啡消费者月均消费金额调查
图表22:2022年中国咖啡消费者常喝咖啡种类调查
图表23:2021年中国咖啡消费者温度偏好及常喝咖啡种类调查
图表24:2022年中国咖啡行业消费者品类偏好调查
图表25:2021年中国咖啡行业消费者品类偏好调查
图表26:2022年中国咖啡行业消费者咖啡店选择因素调查
图表27:2021年中国咖啡行业消费者咖啡店选择因素调查
图表28:2022年中国咖啡行业消费者对于速溶咖啡购买因素调查
图表29:2021年中国咖啡行业消费者对于速溶咖啡购买因素调查
图表30:2022年中国咖啡行业消费者对速溶咖啡单价接受度及口感种类偏好调查
图表31:2021年中国咖啡行业消费者对速溶咖啡单价接受度及口感种类偏好调查
图表32:2022年中国咖啡行业消费者选择瓶装咖啡的金额与容量调查
图表33:2021年中国咖啡行业消费者选择瓶装咖啡的金额与容量调查
图表34:2022年中国咖啡行业消费者瓶装咖啡选择因素调查
图表35:2021年中国咖啡行业消费者瓶装咖啡选择因素调查
图表36:2022年中国咖啡行业消费者选择胶囊咖啡的金额与使用量调查
图表37:2021年中国咖啡行业消费者选择胶囊咖啡的金额与使用量调查
图表38:2022年中国咖啡行业消费者购买咖啡习惯调查
图表39:2021年中国咖啡行业消费者购买咖啡习惯调查
图表40:2022年中国消费者对咖啡的功能性偏好调查
图表41:2021年中国消费者不喝咖啡因素调查
图表42:瑞幸咖啡年收入和净利润/损失
Comment:
Figure 1 :Per capita disposable income of Chinese residents from 1978 to 2021
Figure 2 :Proportion of Coffee Consumers Interviewed in China in 2021
Figure 3 :Proportion of Coffee Consumers Interviewed in China in 2022
Figure 4 :Total Cost of Social Logistics in China and growth rate from 2017 to 2021
Figure 5 :Market Scale and Forecast of China's Coffee Industry from 2020 to 2025
Figure 6 :Global Coffee Production in 2017-2020
Figure 7 :Global Coffee Production of Various Varieties from 2017 to 2020
Figure 8 :The annual growth rate of China's ready-made coffee stores will be year-on-year from 2021 to 2022
Figure 9 :The volume and growth rate of coffee-related enterprises in China from 2014 to May 2022
Figure 10 :The amount and amount of investment and financing in China's coffee industry from 2013 to 2022
Figure 11 : User Portrait of Chinese Coffee Consumers in 2022
Figure 12 :User Portrait of Chinese Coffee Industry in 2021
Figure 13 :Consumption Frequency of Chinese coffee consumers in 2022
Figure 14 :Consumption Frequency of Chinese coffee consumers in 2021
Figure 15 :Investigation on Coffee Drinking Factors of Chinese Coffee Consumers in 2022
Figure 16 :Investigation on Coffee Drinking Factors of Chinese Coffee Consumers in 2021
Figure 17 :Coffee Consumption Scene for Chinese Consumers in 2022
Figure 18 :Survey on Coffee Drinking Time Period of Chinese Consumers in 2022
Figure 19 :Survey on Average Monthly Consumption Amount of Chinese Consumers in 2022
Figure 20 :Survey on Coffee Drinking Time Period of Chinese Consumers in 2021
Figure 21 :Survey on Average Monthly Consumption Amount of Chinese Consumers in 2021
Figure 22 :Survey on Temperature Preference and Types of Coffee Consumed by Chinese Consumers in 2022
Figure 23 :Survey on Temperature Preference and Types of Coffee Consumed by Chinese Consumers in 2021
Figure 24 :Consumer Preference of Coffee Type in China, 2022
Figure 25 :Consumer Preference of Coffee Type in China, 2021
Figure 26 : Investigation on Factors of Chinese Consumers' Choice of Coffee Shops in 2022
Figure 27 :Investigation on Factors of Chinese Consumers' Choice of Coffee Shops in 2021
Figure 28 :Investigation on Factors Influencing Consumers Purchase of Instant Coffee in China, 2022
Figure 29 :Investigation on Factors Influencing Consumers' Purchase of Instant Coffee in China's Coffee Industry in 2021
Figure 30 :Survey on Chinese Consumers' Acceptance of Unit Price and Taste Preference of Instant Coffee in 2022
Figure 31 :Survey on Chinese Consumers' Acceptance of Unit Price and Taste Preference of Instant Coffee in 2021
Figure 32 :Survey on the Amount and Capacity of Bottled Coffee Selected by Chinese Consumers in 2022
Figure 33 :Survey on the Amount and Capacity of Bottled Coffee Selected by Chinese Consumers in 2021
Figure 34 :Investigation on Factors Affecting Chinese Consumers' Choice of Bottled Coffee in 2022
Figure 35 :Investigation on Factors Affecting Chinese Consumers' Choice of Bottled Coffee in 2021
Figure 36 :Investigation on the Amount and Use of Capsule Coffee by Chinese Consumers in 2022
Figure 37 :Investigation on the Amount and Use of Capsule Coffee by Chinese Consumers in 2021
Figure 38 :Survey on Chinese Consumers' Buying Habits of Coffee in 2022
Figure 39 :Survey on Chinese Consumers' Buying Habits of Coffee in 2021
Figure 40 :Investigation on the Chinese Consumers' Functional Preferences for Coffee in 2022
Figure 41 :Investigation on the Factors of Chinese Consumers not Drinking Coffee in 2021
Figure 42 :Annual revenue and net income (loss) of Luckin Coffee

iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,2007年诞生于广州,在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。 艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告,以权威第三方实力,通过艾媒大数据决策和智能分析系统,结合具有国际化视野的艾媒分析师观点,在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。 艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份,覆盖了人工智能、新零售、电商、教育、视频、生物、医疗、音乐、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、环保与公共治理等领域,通过深入数据挖掘,通过数学建模,分析推理与科学算法结合,打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。 艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被全球超过100家主流媒体,1500家(个)自媒体、行业KOL引用,覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是广东省大数据骨干培育企业(广东省工业和信息化厅评定)、广州市创新标杆企业(广州市人民政府办公厅评定)、广州市首批人工智能入库企业(广州市工业和信息化委员会评定)、广州市“两高四新”企业(广州市工业和信息化局评定)。 基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省科技计划重大专项),艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系,累计成功为超过2000家机构、企业提供常年大数据咨询服务。 艾媒也是中国科协九大代表年度优秀研究项目、广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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