艾媒咨询｜2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告（赠纸质版）

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近年来，中国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到消费者的热烈追捧。数据显示，2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元，预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，新品牌崛起的速度更快，预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升，2025年中国市场规模将达10000亿元。

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报告目录：

一、中国咖啡行业发展现状及驱动力分析

1.咖啡产业基本概念

2.咖啡产品分类

3.中国咖啡行业发展历程

4.中国咖啡行业发展驱动力：政策引导

5.中国咖啡行业发展驱动力：经济环境

6.中国咖啡行业发展驱动力：社会因素

7.中国咖啡行业发展驱动力：技术驱动

二、中国咖啡行业核心数据及产业链分析

1.中国咖啡行业市场规模

2.中国咖啡产业图谱

3.中国咖啡行业产业链：原材料

4.中国咖啡行业产业链：门店数量

5.中国咖啡行业产业链：行业集中度

6.中国咖啡行业投融资数据监测

7.中国咖啡行业投融资事件（一）

8.中国咖啡行业投融资事件（二）

三、2021年中国咖啡行业用户调研洞察分析

1.中国咖啡行业用户调研：用户画像

2.中国咖啡行业用户调研：消费频率

3.中国咖啡行业用户调研：消费因素

4.中国咖啡行业用户调研：饮用场景

5.中国咖啡行业用户调研：消费时段、价位

6.中国咖啡行业用户调研：种类

7.中国咖啡行业用户调研：咖啡品类偏好

8.中国咖啡行业用户调研：咖啡店消费因素

9.中国咖啡行业用户调研：速溶咖啡购买因素

10.中国咖啡行业用户调研：速溶咖啡价格、口感

11.中国咖啡行业用户调研：瓶装咖啡价格、容量

12.中国咖啡行业用户调研：瓶装咖啡消费因素

13.中国咖啡行业用户调研：胶囊咖啡金额、用量

14.中国咖啡行业用户调研：品牌忠诚度

15.中国咖啡行业用户调研：咖啡功能性偏好

16.中国咖啡行业用户调研：行业痛点

四、中国咖啡行业企业竞争情报案例分析

1.中国咖啡行业企业竞争情报案例：星巴克（发展历程）

2.中国咖啡行业企业竞争情报案例：星巴克（运营模式）

3.中国咖啡行业企业竞争情报案例：星巴克（用户信息）

4.中国咖啡行业企业竞争情报案例：星巴克（品牌优势）

5.中国咖啡行业企业竞争情报案例：星巴克（面临威胁）

6.中国咖啡行业企业竞争情报案例：瑞幸咖啡（发展历程）

7.中国咖啡行业企业竞争情报案例：瑞幸咖啡（运营模式）

8.中国咖啡行业企业竞争情报案例：瑞幸咖啡（财务状况）

9.中国咖啡行业企业竞争情报案例：瑞幸咖啡（品牌优势）

10.中国咖啡行业企业竞争情报案例：瑞幸咖啡（面临威胁）

11.中国咖啡行业企业竞争情报案例：Manner （企业介绍）

12.中国咖啡行业企业竞争情报案例：Manner （门店布局）

13.中国咖啡行业企业竞争情报案例：Manner （商业模式）

14.中国咖啡行业企业竞争情报案例：Manner （品牌优势）

15.中国咖啡行业企业竞争情报案例：Manner （面临威胁）

16.中国咖啡行业企业竞争情报案例：三顿半（企业介绍）

17.中国咖啡行业企业竞争情报案例：三顿半（商业模式）

18.中国咖啡行业企业竞争情报案例：三顿半（品牌创新）

19.中国咖啡行业企业竞争情报案例：三顿半（网络营销）

20.中国咖啡行业企业竞争情报案例：挪瓦（企业介绍）

21.中国咖啡行业企业竞争情报案例：挪瓦（门店分布）

22.中国咖啡行业企业竞争情报案例：挪瓦（商业模式）

23.中国咖啡行业企业竞争情报案例：挪瓦（网络口碑）

五、中国咖啡行业发展趋势分析

1.中国咖啡行业发展趋势（一）

2.中国咖啡行业发展趋势（二）

图表

图表1：1978-2021年中国居民人均可支配收入

图表2：2021年中国受访咖啡消费者比例

图表3：2022年中国受访咖啡消费者比例

图表4：2017-2021年中国社会物流总费用及增长率

图表5：2020-2025年中国咖啡行业市场规模及预测

图表6：2017-2020年全球咖啡产量

图表7：2017-2020年全球各种品种咖啡产量

图表8：2021-2022年中国现制咖啡门店数年增速同比

图表9：2014-2022年5月中国咖啡相关企业量及增长率

图表10：2013-2022年中国咖啡行业投融资金额和数量

图表11：2022年中国咖啡行业用户画像

图表12：2021年中国咖啡行业用户画像

图表13：2022年中国咖啡消费者的消费频率

图表14：2021年中国咖啡消费者的消费频率

图表15：2022年中国咖啡消费者喝咖啡主要因素调查

图表16：2021年中国咖啡消费者喝咖啡主要因素调查

图表17：2022年中国咖啡消费者的饮用场景

图表18：2022年中国咖啡消费者喝咖啡时间段调查

图表19：2022年中国咖啡消费者月均消费金额调查

图表20：2021年中国咖啡消费者喝咖啡时间段调查

图表21：2021年中国咖啡消费者月均消费金额调查

图表22：2022年中国咖啡消费者常喝咖啡种类调查

图表23：2021年中国咖啡消费者温度偏好及常喝咖啡种类调查

图表24：2022年中国咖啡行业消费者品类偏好调查

图表25：2021年中国咖啡行业消费者品类偏好调查

图表26：2022年中国咖啡行业消费者咖啡店选择因素调查

图表27：2021年中国咖啡行业消费者咖啡店选择因素调查

图表28：2022年中国咖啡行业消费者对于速溶咖啡购买因素调查

图表29：2021年中国咖啡行业消费者对于速溶咖啡购买因素调查

图表30：2022年中国咖啡行业消费者对速溶咖啡单价接受度及口感种类偏好调查

图表31：2021年中国咖啡行业消费者对速溶咖啡单价接受度及口感种类偏好调查

图表32：2022年中国咖啡行业消费者选择瓶装咖啡的金额与容量调查

图表33：2021年中国咖啡行业消费者选择瓶装咖啡的金额与容量调查

图表34：2022年中国咖啡行业消费者瓶装咖啡选择因素调查

图表35：2021年中国咖啡行业消费者瓶装咖啡选择因素调查

图表36：2022年中国咖啡行业消费者选择胶囊咖啡的金额与使用量调查

图表37：2021年中国咖啡行业消费者选择胶囊咖啡的金额与使用量调查

图表38：2022年中国咖啡行业消费者购买咖啡习惯调查

图表39：2021年中国咖啡行业消费者购买咖啡习惯调查

图表40：2022年中国消费者对咖啡的功能性偏好调查

图表41：2021年中国消费者不喝咖啡因素调查

图表42：瑞幸咖啡年收入和净利润/损失

Comment：

Figure 1 ：Per capita disposable income of Chinese residents from 1978 to 2021

Figure 2 ：Proportion of Coffee Consumers Interviewed in China in 2021

Figure 3 ：Proportion of Coffee Consumers Interviewed in China in 2022

Figure 4 ：Total Cost of Social Logistics in China and growth rate from 2017 to 2021

Figure 5 ：Market Scale and Forecast of China's Coffee Industry from 2020 to 2025

Figure 6 ：Global Coffee Production in 2017-2020

Figure 7 ：Global Coffee Production of Various Varieties from 2017 to 2020

Figure 8 ：The annual growth rate of China's ready-made coffee stores will be year-on-year from 2021 to 2022

Figure 9 ：The volume and growth rate of coffee-related enterprises in China from 2014 to May 2022

Figure 10 ：The amount and amount of investment and financing in China's coffee industry from 2013 to 2022

Figure 11 ： User Portrait of Chinese Coffee Consumers in 2022

Figure 12 ：User Portrait of Chinese Coffee Industry in 2021

Figure 13 ：Consumption Frequency of Chinese coffee consumers in 2022

Figure 14 ：Consumption Frequency of Chinese coffee consumers in 2021

Figure 15 ：Investigation on Coffee Drinking Factors of Chinese Coffee Consumers in 2022

Figure 16 ：Investigation on Coffee Drinking Factors of Chinese Coffee Consumers in 2021

Figure 17 ：Coffee Consumption Scene for Chinese Consumers in 2022

Figure 18 ：Survey on Coffee Drinking Time Period of Chinese Consumers in 2022

Figure 19 ：Survey on Average Monthly Consumption Amount of Chinese Consumers in 2022

Figure 20 ：Survey on Coffee Drinking Time Period of Chinese Consumers in 2021

Figure 21 ：Survey on Average Monthly Consumption Amount of Chinese Consumers in 2021

Figure 22 ：Survey on Temperature Preference and Types of Coffee Consumed by Chinese Consumers in 2022

Figure 23 ：Survey on Temperature Preference and Types of Coffee Consumed by Chinese Consumers in 2021

Figure 24 ：Consumer Preference of Coffee Type in China, 2022

Figure 25 ：Consumer Preference of Coffee Type in China, 2021

Figure 26 : Investigation on Factors of Chinese Consumers' Choice of Coffee Shops in 2022

Figure 27 ：Investigation on Factors of Chinese Consumers' Choice of Coffee Shops in 2021

Figure 28 ：Investigation on Factors Influencing Consumers Purchase of Instant Coffee in China, 2022

Figure 29 ：Investigation on Factors Influencing Consumers' Purchase of Instant Coffee in China's Coffee Industry in 2021

Figure 30 ：Survey on Chinese Consumers' Acceptance of Unit Price and Taste Preference of Instant Coffee in 2022

Figure 31 ：Survey on Chinese Consumers' Acceptance of Unit Price and Taste Preference of Instant Coffee in 2021

Figure 32 ：Survey on the Amount and Capacity of Bottled Coffee Selected by Chinese Consumers in 2022

Figure 33 ：Survey on the Amount and Capacity of Bottled Coffee Selected by Chinese Consumers in 2021

Figure 34 ：Investigation on Factors Affecting Chinese Consumers' Choice of Bottled Coffee in 2022

Figure 35 ：Investigation on Factors Affecting Chinese Consumers' Choice of Bottled Coffee in 2021

Figure 36 ：Investigation on the Amount and Use of Capsule Coffee by Chinese Consumers in 2022

Figure 37 ：Investigation on the Amount and Use of Capsule Coffee by Chinese Consumers in 2021

Figure 38 ：Survey on Chinese Consumers' Buying Habits of Coffee in 2022

Figure 39 ：Survey on Chinese Consumers' Buying Habits of Coffee in 2021

Figure 40 ：Investigation on the Chinese Consumers' Functional Preferences for Coffee in 2022

Figure 41 ：Investigation on the Factors of Chinese Consumers not Drinking Coffee in 2021

Figure 42 ：Annual revenue and net income (loss) of Luckin Coffee

iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，2007年诞生于广州，在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告，以权威第三方实力，通过艾媒大数据决策和智能分析系统，结合具有国际化视野的艾媒分析师观点，在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份，覆盖了人工智能、新零售、电商、教育、视频、生物、医疗、音乐、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、环保与公共治理等领域，通过深入数据挖掘，通过数学建模，分析推理与科学算法结合，打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被全球超过100家主流媒体，1500家(个)自媒体、行业KOL引用，覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是广东省大数据骨干培育企业(广东省工业和信息化厅评定)、广州市创新标杆企业（广州市人民政府办公厅评定）、广州市首批人工智能入库企业（广州市工业和信息化委员会评定）、广州市“两高四新”企业（广州市工业和信息化局评定）。基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”（广东省科技计划重大专项），艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系，累计成功为超过2000家机构、企业提供常年大数据咨询服务。艾媒也是中国科协九大代表年度优秀研究项目、广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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