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艾媒报告|2019中国月饼市场与消费者行为研究报告

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研究团队
艾媒生活与出行产业研究中心
出品机构
艾媒咨询(建设国家级科技思想库重大课题承担单位)
报告编码
IM38879
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本报告研究涉及企业/品牌/案例:广州酒家,稻香村,陶陶居,华美月饼,美心,元朗荣华,五芳斋,北京稻香村,功德林,淘宝,天猫,京东,拼多多,沃尔玛,华润万家,家乐福,大润发

  随着中国消费者生活质量持续改善,中国月饼市场规模不断扩大,iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2019年中国月饼销售个数达13.8亿个,销售额规模196.7亿元,同比增长7.9%,月饼成传统节日主要赠礼,带动礼物经济。口味方面,78.4%的受访消费者更偏好传统口味月饼,但随着国民对月饼的赠礼需求和健康营养需求提高,推动中国月饼品牌发力包装及口味创新,推出健康营养、包装精美的高端月饼,目前保健口味月饼获得2.3%消费者的喜爱。此外,随着电商渠道的扩大,消费者购买月饼渠道更多样化,以线上为主、线下为辅。通过对比各大品牌月饼的网络口碑及热度情况,发现老字号月饼凭借包装、口味创新牢牢把握消费者,其中美心以跨界IP合作取得热度榜第一,广州酒家以口味创新获得最好网络口碑。

  With the continuous improvement of the quality of life of Chinese consumers, the scale of China mooncake market continues to expand. As the data of iiMedia Research showed, the amount of mooncakes sold in China in 2019 reached 1.38 billion, and the sales volume was 19.67 billion yuan, increased by 7.9% from the same period of last year. Mooncakes have become a major gift in traditional festivals which drives the Gift Economy. In terms of taste, 78.4% of the surveyed consumers prefer traditional mooncakes. However, with the increasing demand for gifts and health of mooncakes, China's mooncake brands are promoted to innovate packaging and taste, launching high-end mooncakes with health, nutrition and exquisite packaging. Currently, health flavor mooncakes are favored by 2.3% of the surveyed consumers. In addition, with the expansion of e-commerce, the channels for consumers to buy mooncakes are more diversified, mainly online and supplementally offline.

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报告目录
1. 2019中国月饼销售额规模及销量
2. 月饼赠礼与礼物经济
3. 中国月饼品牌商发力包装和口味创新
4. 消费者健康、营养需求推动营养高端月饼
5. 2019年中国消费者对新口味月饼接受情况调查
6. 2019年中国消费者月饼购买意愿调查
7. 2019年中国消费者月饼购买价格调查
8. 2019年中国消费者偏好购买月饼品牌类型调查
9. 2019年中国消费者月饼购买偏好渠道调查
10. 老字号月饼品牌热度指数、网络口碑领跑市场
11. 稻香村月饼线上、旗舰店销售排名第一
12. 中国月饼市场未来发展趋势
图表目录
图1 2015-2019中国月饼销售额规模
图2 2019年中国月饼销售个数
图3 2019年中国消费者对新口味月饼接受情况调查
图4 2019年中国消费者月饼购买意愿调查
图5 2019年中国消费者月饼购买价格调查
图6 2019年中国消费者偏好购买月饼品牌类型调查
图7 2019年中国消费者月饼购买偏好渠道调查
图8 2019年中国月饼品牌热度指数排名TOP5
图9 2019年中国月饼品牌网络口碑排名TOP5
图10 2019年中国月饼线上销售份额TOP5
图11 2019年中国月饼线上旗舰店销售份额TOP5

iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,2007年诞生于广州,在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。 艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告,以权威第三方实力,通过艾媒大数据决策和智能分析系统,结合具有国际化视野的艾媒分析师观点,在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。 艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份,覆盖了人工智能、新零售、电商、教育、视频、生物、医疗、音乐、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、环保与公共治理等领域,通过深入数据挖掘,通过数学建模,分析推理与科学算法结合,打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。 艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被全球超过100家主流媒体,1500家(个)自媒体、行业KOL引用,覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是广东省大数据骨干培育企业(广东省工业和信息化厅评定)、广州市创新标杆企业(广州市人民政府办公厅评定)、广州市首批人工智能入库企业(广州市工业和信息化委员会评定)、广州市“两高四新”企业(广州市工业和信息化局评定)。 基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省科技计划重大专项),艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系,累计成功为超过2000家机构、企业提供常年大数据咨询服务。 艾媒也是中国科协九大代表年度优秀研究项目、广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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