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艾媒咨询|2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告

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艾媒咨询(建设国家级科技思想库重大课题承担单位)
报告编码
IM39289
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本报告研究涉及企业/品牌/案例:好食期,甩甩卖,善食者联盟,钱大妈

从供给侧来看,2020 年中国零食行业总产值规模超过3万亿元,即使按1%的库存沉淀计算,临期食品行业市场规模也会突破300亿元,临期食品市场潜力巨大。从消费端来看,中国相当一部分人群对商品价格仍然具有很高的敏感性,以“低价、去品牌化、物美价廉、基本功能”为特征的消费降级已成为不可忽视的现象,所以2020年中国消费者购买临期食品的主要驱动力是低价购买到需要的商品,性价比较高。

From the perspective of supply side, the total output value of China's snack industry will exceed 3 trillion yuan in 2020. Even if calculated by 1% of inventory precipitation, the market scale of temporary food industry will exceed 30 billion yuan, and the potential of temporary food market is huge. From the consumer side, a considerable number of Chinese people are still highly sensitive to commodity prices. The consumption degradation characterized by "low price, de branding, high quality and low price, and basic functions" has become a phenomenon that can not be ignored. Therefore, the main driving force for Chinese consumers to buy on-the-spot food in 2020 is to buy the needed goods at low price, with high cost performance.

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报告目录
临期商品定义及保质期6级标准
第一章、2020年中国临期食品行业发展现状分析
1-1 中国临期食品行业发展历程
1-2 中国临期食品行业市场规模分析
1-3 中国临期食品行业产业链分析
1-4 2020年中国临期食品行业商情舆情监测
1-5 2020年中国临期食品关注用户地域分布
第二章、2020年中国临期食品行业发展驱动力分析
2-1 2020年中国临期食品行业发展政策驱动力分析(一)
2-2 2020年中国临期食品行业发展政策驱动力分析(二)
2-3 2020年中国临期食品行业社会驱动力分析(一)
2-4 2020年中国临期食品行业社会驱动力分析(二)
2-5 2020年中国临期食品行业社会驱动力分析(三)
2-6 2020年中国临期食品行业技术驱动力分析
第三章、2020年临期食品商业模式分析
3-1中国临期食品行业商业模式分析
3-2中国临期食品行业商业供应渠道分析
3-3中国线上临期食品销售渠道分析:综合电商平台
3-4 中国线上临期食品销售渠道分析:垂直电商平台
3-5中国线上临期食品销售渠道分析:社交电商
3-6中国临期商品行业盈利模式分析
第四章、2020年临期食品行业典型平台介绍
4-1 2020年中国线上临期食品销售渠道分布
4-2 2020年中国临期食品行业融资情况分析
4-3中国临期食品行业典型线上平台:好食期(一)
4-4中国临期食品行业典型线上平台:好食期(二)
4-5中国临期食品行业典型线上平台:好食期(三)
4-6中国临期食品行业典型线上平台:好食期(四)
4-7 中国临期食品行业典型线上平台:甩甩卖(一)
4-8 中国临期食品行业典型线上平台:甩甩卖(二)
4-9 中国临期食品行业典型线上平台:甩甩卖(三)
4-10 中国临期食品行业典型线上平台:甩甩卖(四)
4-11中国临期食品行业典型线上平台:善食者联盟(一)
4-12中国临期食品行业典型线上平台:善食者联盟(二)
4-13 2020年中国线下临期食品市场分析
4-14中国临期食品典型线下平台:钱大妈(一)
4-15中国临期食品典型线下平台:钱大妈(二)
4-16中国临期食品典型线下平台:大型超市
第五章、2020年临期食品行业用户行为调研分析
5-1 2020年中国临期食品购买用户画像
5-2 2020中国消费者对临期食品认知情况
5-3 2020中国消费者购买临期食品品类分析
5-4 2020年中国临期食品用户购买渠道及原因分析
5-5 2020中国消费者购买临期食品原因分析
5-6 2020年中国临期食品用户未来购买意愿
5-7 2020年中国临期食品用户购买关注因素分析
5-8 2020年中国临期食品用户满意度分析
5-9 2020年中国临期食品用户购买及推荐意愿分析
5-10 2020年中国消费者未来购买临期食品的原因分析
5-11 2020年中国临期食品用户担忧因素分析
第六章、2020年临期食品行业发展现状总结及趋势分析
6-1 2020年中国临期食品行业发展问题(一)
6-2 2020年中国临期食品行业发展问题(二)
6-3 2020年中国临期食品行业发展问题(三)
6-4 2020年中国临期食品行业发展问题(四)
6-5 2020年中国临期食品行业发展问题(五)
6-6 世界各地临期食品相关处理经验
6-7 2020年临期食品行业发展趋势(一)
6-8 2020年临期食品行业发展趋势(二)
6-9 2020年临期食品行业发展趋势(三)
图表目录
图表1:北京市“食品保质期临界”的六级标准
图表2:2006、2016及2020年中国零食行业总产值
图表3:中国临期商品行业产业链
图表4:2020年中国 “临期食品”相关主题词云图
图表5:2020年中国“临期食品”热度指数
图表6:2020年中国 “临期食品”关注用户地域分布
图表7:2012年-2020年中国国家层面临期食品行业政策
图表8:2012年-2016年中国地方层面临期食品行业政策
图表9:2020年中国消费者购买临期食品主要驱动力
图表10:1949、1978及2019年中国人均粮食占有量
图表11:2018年中国浪费食物结构情况
图表12:2015-2020年中国社区零售用户规模
图表13:中国临期食品行业商业模式
图表14:2020年中国电商平台临期食品数量
图表15:2020年12月淘宝临期食品销量排行
图表16:2020年临期食品垂直电商平台数据
图表17:2020年临期食品线上社群示例
图表18:2020年中国临期食品行业利润率及利润情况
图表19:2020年中国线上临期食品销售渠道
图表20:2013-2020年多维度公司注册商标数量
图表21:截至2020年多维度公司商标状态分布
图表22:2020年中国 “好食期”相关主题词云图
图表23:2020年中国 “好食期”网络热度地域分布
图表24:“甩甩卖”平台商品分类一览
图表25:“甩甩卖”平台商品陈列及详细页面
图表26:截至2020年12月“甩甩卖”平台销量排行
图表27:截至2020年12月“甩甩卖”热销商品好评率
图表28:“善食者联盟”小程序相关模块一览
图表29:2020年中国线下商家临期食品处理方式总结
图表30:钱大妈融资历程
图表31:钱大妈折扣销售时间表
图表32:2020年中国临期食品用户画像
图表33:2020年中国消费者对临期食品认知情况
图表34:2020年中国临期食品用户购买种类
图表35:2020年中国临期食品用户购买渠道
图表36:2020年中国临期食品用户购买原因
图表37:2020年中国临期食品用户购买频率
图表38:2020年中国临期食品用户关注因素
图表39:2020年中国临期食品用户满意度
图表40:2020年中国“临期食品”网络口碑
图表41:2020年中国临期食品用户购买及推荐意愿
图表42:2020年中国消费者未来购买临期食品的原因
图表43:2020年中国消费者对临期食品担忧因素
图表44:2020年中国消费者对临期食品相关态度
图表45:2020年中国消费者选择购买临期食品的渠道TOP3
图表46:2009-2019年中国进口食品市场规模
图表47:2015-2021年全球物联网营收规模及预测
Contents
Figure1:Beijing’s 6 level standard of "Food shelf life"
Figure2:China’s snacks value of output in 2006、2016 and 2020
Figure3:China’s temporary food industry chain
Figure4:A word cloud map of China's “temporary food" related topics in 2020
Figure5:China's “temporary food” popularity index in 2020
Figure6:Regional Distribution of China's "temporary food" Network Heat in 2020
Figure7:China’s national-level temporary food industry policy in 2012-2020
Figure8:China's local-level temporary food industry policy in 2012-2016
Figure9:Driving force for Chinese consumer buying temporary food in 2020
Figure10:Food share per capita in China from1949、1978及2019
Figure11:Distribution of waste food in China in 2018
Figure12:User scale of community retail in 2015-2020
Figure13:China’s temporary food business model
Figure14:Number of temporary products on the e-commerce platforms in China in 2020
Figure15:Taobao Temporary Products Sales Ranking in December 2020
Figure16:Data on vertical e-commerce platforms for temporary food in 2020
Figure17:Data on vertical e-commerce platforms for temporary food in 2020
Figure18:Revenue of China temporary food industry in 2020
Figure19:Temporary food online sales channel in China in 2020
Figure20:Amount of trademark enrolled of Doweidu from 2013-2020
Figure21:Trademark condition of Doweidu as of2020
Figure22:A word cloud map of China’s “Hao Shi Qi" related topics in 2020
Figure23:Regional Distribution of China's " Hao Shi Qi " Network Heat in 2020
Figure24:Commodity classification of “Shuai Shuai Mai”
Figure25:Sales page of “Shuai Shuai Mai”
Figure26:Commodity classification of “Shuai Shuai Mai”
Figure27:Favorable rate of hot goods in“Shuai Shuai Mai”
Figure28:Picture of the small program ”Shanshizhe lianmeng”
Figure29:Summary of temporary food handling methods for Chinese offline merchants in 2020
Figure30:Financing Process of Qiandama
Figure31:Schedule of selling at discount of Qiandama
Figure32:China temporary food consumer portrait in 2020
Figure33:Cognition of China consumer for temporary food in 2020
Figure34:Kind of China’s customer buying temporary food in 2020
Figure35:Ways of China’s customer buying temporary food in 2020
Figure36:Reason of China’s customer buying temporary food in 2020
Figure37:Frequency of China’s customer buying temporary food in 2020
Figure38:Concerns of China’s customer on temporary food in 2020
Figure39:Satisfaction of China’s customer on temporary food in 2020
Figure40:China's “temporary food" online word-of-mouth in 2020
Figure41:Attitude of China’s customer buying temporary food in 2020
Figure42:Reason of China’s consumer buying temporary food afterwards in 2020
Figure43:Concerns of China’s customer on temporary food in 2020
Figure44:Attitude of China’s customer on temporary food in 2020
Figure45:TOP3 ways of China’s customer buying temporary food in 2020
Figure46:Market scales of China import food in 2009-2019
Figure47:Global revenue of Internet of things from 2015-2021


iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,2007年诞生于广州,在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。 艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告,以权威第三方实力,通过艾媒大数据决策和智能分析系统,结合具有国际化视野的艾媒分析师观点,在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。 艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份,覆盖了人工智能、新零售、电商、教育、视频、生物、医疗、音乐、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、环保与公共治理等领域,通过深入数据挖掘,通过数学建模,分析推理与科学算法结合,打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。 艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被全球超过100家主流媒体,1500家(个)自媒体、行业KOL引用,覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是广东省大数据骨干培育企业(广东省工业和信息化厅评定)、广州市创新标杆企业(广州市人民政府办公厅评定)、广州市首批人工智能入库企业(广州市工业和信息化委员会评定)、广州市“两高四新”企业(广州市工业和信息化局评定)。 基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省科技计划重大专项),艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系,累计成功为超过2000家机构、企业提供常年大数据咨询服务。 艾媒也是中国科协九大代表年度优秀研究项目、广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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