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艾媒咨询|2022年中国中秋月饼礼盒消费者需求研究报告

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艾媒餐饮研究院
出品机构
艾媒咨询(建设国家级科技思想库重大课题承担单位)
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IM43273
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2016-2021年,中国月饼礼盒市场规模呈上升趋势,从116.5亿元上升到168.8亿元,2022年中国月饼礼盒市场规模达到188.7亿元,同比增长11.8%。调研数据显示,58.2%的消费者出于送礼目的购买月饼礼盒产品,消费者的主要送礼对象为亲戚、朋友、公司同事等。

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目录:
一.中国中秋月饼礼盒行业发展背景
1.中国中秋月饼礼盒行业定义及分类
2.国家政策趋严,助力行业良性发展
3.中国居民消费水平提升,构筑中秋月饼礼盒行业消费基础
4.中国居民消费升级,驱动月饼礼盒消费市场发展
5.疫情期间中秋送礼需求提升,驱动月饼礼盒行业发展
6.中国礼物经济产业逐渐增长,吸引月饼行业参与者关注
7.冷链物流技术驱动月饼产品多元化发展
8.创新趋势:月饼产业专利数量上升,驱动行业创新性发展
9.创新趋势:行业同质化竞争加剧,创新发展成竞争力
10.创新趋势:月饼礼盒企业数字化转型趋势显现
11.创新趋势:月饼礼盒行业包装升级
12.创新趋势:产学研与传统继承促进月饼礼盒行业工艺升级
13.市场规模:口味多元化、送礼需求激增,推动行业增长
14.行业热点:2022年各企业中秋新品相继上市
15.行业风险:集中于物流存储、成本管控、行业政策
二.中国中秋月饼礼盒产业链分析
1.中国月饼礼盒产业链结构图
2.2022年中国月饼礼盒产业链产业图谱
3.中国月饼礼盒上游:中国小麦、糖料产量稳定
4.中国月饼礼盒上游:小麦价格增长,企业成本压力提升
5.中国月饼礼盒上游:糖料的售价稳定
6.中国月饼礼盒上游:鸡蛋、牛奶产量充足,呈上升趋势
7.中国月饼礼盒上游:奶类蛋类价格上涨,企业生产成本增加
8.中国月饼礼盒上游:近两年月饼包装材料价格均有所上涨
9.中国月饼礼盒中游:企业累计注册量增多,行业竞争加剧
10.中国月饼礼盒中游: 2022年中国月饼产量有望突破43万吨
11.中国月饼礼盒中游:全国主要地区已形成地方特色的月饼企业
12.中国月饼礼盒下游:“精装型”礼盒占主要市场份额
13.中国月饼礼盒下游:新型口味市场接受较快
三.中国中秋月饼礼盒消费者调研
1.月饼消费者调研样本说明
2.口味是消费者关注核心诉求
3.过半消费者偏好广式、京式、苏式类月饼
4.多数消费者偏好甜咸味道,新型饼皮逐渐被消费者所接受
5.与家人共享、送礼是月饼消费者购买的主要目的
6.消费者口味多元化,新型口味逐渐被消费者所接受
7.超七成消费者计划购买“精装型”月饼礼盒
8.多数消费者计划购买3-6盒月饼,单价为100-300元
9.超八成消费者的购买意愿受月饼礼盒外观影响
10.消费者环保意识较强,对礼盒的用料及设计要求提升
11.八成消费者在节前一个月内开始购买月饼
12.品牌是影响用户决策重要因素之一
13.国潮升温,“中国质造”匹配消费者需求
14.大多消费者期望月饼产品的创新
15.少量消费者因个人习惯或产品缺乏创意不消费月饼礼盒
四.中国中秋月饼礼盒行业创新标杆案例研究
1.美心月饼:品类持续升级,莲蓉月饼升级至流心奶黄月饼
2.锦华月饼:黑松露流心奶黄月饼全国首创者
3.锦华月饼:设计包装紧跟潮流,聚焦年轻消费者
五.中国中秋月饼礼盒行业未来发展机遇
1.中国月饼礼盒行业未来发展机遇(一)
2.中国月饼行业未来发展机遇(二)
图表:
图表1: 月饼礼盒行业相关政策
图表2: 1978-2021年中国人均可支配收入
图表3: 1998-2021年中国人均教育文化娱乐消费支出
图表4: 1980-2021年中国人均消费支出
图表5: 2019-2021年中国月饼消费者花费金额情况与2022年预算对比
图表6: 2018-2024年中国礼物经济产业市场规模及预测
图表7: 2015-2023年中国冷链物流市场规模及预测
图表8: 2003-2021年中国月饼产业专利获取情况
图表9: 2021年中国月饼产业专利品种分布
图表10: 2022年中国月饼品牌专利数量统计
图表11: 2016-2025年中国月饼礼盒市场规模及预测
图表12: 1949-2021年中国小麦和糖料产量
图表13:2002-2021年中国小麦生产价格指数
图表14: 2002-2021年中国糖料生产价格指数
图表15: 1982-2021年中国牛奶、禽蛋产量
图表16: 2002-2021年中国奶类、蛋类生产价格指数
图表17: 2017-2021年中国月饼礼盒包装材料生产价格指数
图表18: 2010-2022年中国月饼企业累计注册量
图表19: 2015-2022年中国月饼产量数据监测及预测
图表20: 月饼产业主要环节公司及典型企业分布
图表21: 2022年中国月饼礼盒、散装规模预测
图表22: 2022年中国各类礼盒规模预测
图表23: 2022年中国月饼各类口味规模预测
图表24: 2021年中国黑松露流心奶黄月饼销量占比
图表25: 2022年中国月饼消费者购买时所关注的因素top6
图表26: 2022年中国消费者偏好月饼品类TOP5
图表27: 2022年中国消费者偏好月饼口味TOP5
图表28: 2022年中国消费者偏好月饼饼皮TOP5
图表29: 2022年中国月饼消费者购买月饼目的
图表30: 2022年中国消费者购买月饼的口味
图表31: 2022年中国消费者购买月饼的新型口味
图表32: 2022年中国消费者购买月饼的类型
图表33: 2022年中国消费者购买月饼礼盒的类型
图表34: 2022年中国消费者购买月饼礼盒的数量
图表35: 2022年中国消费者购买单个月饼礼盒的金额
图表36: 2022年月饼礼盒外观对中国消费者购买欲望的影响
图表37: 2022年月饼礼盒外观吸引中国消费者的元素
图表38: 2022年中国消费者的月饼礼盒包装材料偏好
图表39: 2022年中国消费者希望月饼礼盒包装提升的元素
图表40: 2022年中国月饼消费者购买月饼时间
图表41: 2022年中国月饼消费者购买月饼渠道
图表42: 2022年中国月饼品牌影响费者购买决策比例
图表43: 2022年中国消费者的月饼礼盒品牌类型偏好
图表44: 2022年中国消费者的月饼礼盒偏好品牌Top10
图表45: 2022年中国消费者希望月饼创新的元素
图表46: 2022年中国消费者不购买月饼礼盒的原因
Figure 1 Mooncake Gift Box Industry Related Policies
Figure 2 Per capita disposable income in China from 1978 to 2021
Figure 3 China's per capita expenditure on education, culture and entertainment from 1998 to 2021
Figure 4 Per capita consumption expenditure in China from 1980 to 2021
Figure 5 Consumer spending on mooncakes in China from 2019 to 2021 vs. the 2022 budget
Figure 6 Market scale and forecast of China's gift economy industry from 2018 to 2024
Figure 7 2015-2023 China's cold chain logistics market scale and forecast
Figure 8 Patent acquisition of China's moon cake industry from 2003 to 2021
Figure 9 Distribution of patent varieties of China's mooncake industry in 2021
Figure 10 Statistics on the number of patents of Chinese mooncake brands in 2022
Figure 11 Sales scale and forecast of moon cakes in China from 2016 to 2025
Figure 12 Production of wheat and sugar in China, 1949-2021
Figure 13 PPI of Wheat in China from 2002 to 2021
Figure 14 PPI of Sugar in China from 2002 to 2021
Figure 15 Yield of milk and poultry eggs in China from 1982 to 2021
Figure 16 PPI of milk and eggs in China from 2002 to 2021
Figure 17 Producer Price Index of Packaging Materials for Mooncake Gift Boxes in China from 2017-2021
Figure 18 Cumulative registration of China’s moon cake enterprises from 2010 to 2022
Figure 19 Data monitoring of China’s moon cake production from 2015 to 2022
Figure 20 Distribution of Main Link Companies and Typical Enterprises in Mooncake Industry
Figure 21 Prediction of the size of Chinese moon cake gift box and bulk in 2022
Figure 22 Forecast of the size of various gift boxes in China in 2022
Figure 23 Forecast of the Scale of Various Flavors of Chinese Mooncake in 2022
Figure 24 Sales Share of Black Truffle Flowing Creamy Yellow Mooncakes in China in 2021
Figure 25 Top 6 factors concerned of Chinese mooncake consumers in 2022
Figure 26 Top 5 categories of mooncake prefered by Chinese in 2022
Figure 27 Top 5 flavors of mooncake prefered by Chinese in 2022
Figure 28 Top 5 crusts of mooncake prefered by Chinese in 2022
Figure 29 Purpose of Chinese mooncake consumers buying mooncakes in 2022
Figure 30 Flavors of mooncake that Chinese buying in 2022
Figure 31 New taste of mooncake that Chinese buying in 2022
Figure 32 Types of mooncake that Chinese buying in 2022
Figure 33 Types of mooncake gift box that Chinese buying in 2022
Figure 34 The number of mooncake that Chinese buying in 2022
Figure 35 The amount of mooncake that Chinese buying in 2022
Figure 36 The Impact of the Appearance of Mooncake Gift Boxes in 2022 on Chinese Consumers' Purchase Desire
Figure 37 The elements of the appearance of the mooncake gift box to attract Chinese in 2022
Figure 38 Chinese preference of packaging materials for mooncake gift boxes in 2022
Figure 39 The elements that Chinese want to enhance of mooncake gift box’s packaging in 2022
Figure 40 The time of mooncake that Chinese buying in 2022
Figure 41 The channel of mooncake that Chinese buying in 2022
Figure 42 Whether the brand of the mooncake gift box will affect the purchase choice of Chinese
Figure 43 Chinese brand preference for mooncake gift box in 2022
Figure 44 Top 10 Brands Preferred by Chinese Consumers for Mooncake Gift Boxes in 2022
Figure 45 Innovative elements that Chinese expect in mooncake gift box
Figure 46 Reasons why Chinese don't buy mooncake gift box in 2022

iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,2007年诞生于广州,在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。 艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告,以权威第三方实力,通过艾媒大数据决策和智能分析系统,结合具有国际化视野的艾媒分析师观点,在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。 艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份,覆盖了人工智能、新零售、电商、教育、视频、生物、医疗、音乐、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、环保与公共治理等领域,通过深入数据挖掘,通过数学建模,分析推理与科学算法结合,打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。 艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被全球超过100家主流媒体,1500家(个)自媒体、行业KOL引用,覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是广东省大数据骨干培育企业(广东省工业和信息化厅评定)、广州市创新标杆企业(广州市人民政府办公厅评定)、广州市首批人工智能入库企业(广州市工业和信息化委员会评定)、广州市“两高四新”企业(广州市工业和信息化局评定)。 基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省科技计划重大专项),艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系,累计成功为超过2000家机构、企业提供常年大数据咨询服务。 艾媒也是中国科协九大代表年度优秀研究项目、广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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