艾媒咨询 | 2026年中国方便食品渠道定制消费趋势研究报告

2026年，会员商超、零食集合店加速布局自有专供SKU，渠道定制成为方便食品行业挖掘新增量的核心方向，零供共创模式快速落地，渠道反向定义产品成为行业新热点。
当前，国内方便食品渠道定制赛道形成三层竞争梯队：以安井、三全等为代表可开展深度共创的头部食品企业，具备单品类定制能力的中型厂商，仅承接贴牌代工的中小产能工厂。不同梯队企业能力边界、盈利水平、业务定位差异显著，共同推动行业从单纯供货向产品联合研发转型。
行业发展同时面临定制表层化改造、柔性供应链短板、贴牌订单冲击自有品牌、过度依附渠道削弱品牌力等多重风险。未来，渠道数据前置赋能研发，新品开发由事后验证转向需求前置；品类增长逻辑从打造大单品转向场景化创新；竞争重心由规模扩张转向柔性快反供应链能力建设；零供关系从简单交易逐步升级为价值共生。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2025年中国方便食品行业规模为9141亿元，预计2026年将达10749亿元。(《2026年中国方便食品渠道定制消费趋势研究报告》完整高清PDF版共59页，可点击文章底部报告下载按钮进行报告下载）
In 2026, member supermarkets and snack aggregation stores will accelerate the establishment of their own exclusive SKUs.