艾媒咨询 | 2026-2027年中国新式茶饮消费趋势研究报告

iiMedia Research（艾媒咨询）发布《2026-2027年中国新式茶饮消费趋势研究报告》，该报告为独立第三方中立产业调研，依托艾媒 CMDAS 数据系统多维度产业数据、终端市场实测样本完成测算。当前新式茶饮行业的高速扩张期已近尾声，市场即将步入存量博弈与增速收窄的新阶段，同质化竞争与供需错配风险凸显，亟需从规模驱动向品质驱动转型。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2016年中国新式茶饮市场规模仅291.0亿元，经爆发式增长于2019年突破2044.8亿元，预计于2028年触及4014.5亿元峰值后回落。新式茶饮消费已从尝鲜驱动转向习惯驱动，形成“品牌信任为先导、食材安全为底线、综合体验为延伸”的层级化逻辑，单纯依赖促销让利或概念营销难以构建核心壁垒。报告立足真实消费视角，梳理行业痛点、消费需求变迁与竞争格局，复盘各维度产品市场表现与品牌态势，为从业者洞察趋势、突破瓶颈、优化产品布局及挖掘细分机遇提供专业决策参考。

艾媒咨询 | 2026年中国植物饮料消费趋势研究报告

中式养生水、草本功能饮等植物饮料细分品类正在掀起市场热潮。从无糖茶到养生水，消费者的健康诉求明显升级；伴随头部品牌的加速入局，植物饮料赛道热度全面攀升。
当前，中国植物类饮料企业参与者主要包括四类：以康师傅、统一为代表的传统饮品巨头，依托渠道布局与品牌背书密集入场；以王老吉、椰树为代表的经典植物饮料企业，凭借长期品牌认知巩固消费者心智；以元气森林、可可满分为代表的新锐品牌，面向年轻消费者精准研发与营销；以盒马为代表的跨界品牌，以独特优势研发高端小众产品。四类企业商业背景、竞争优势、发展路径各有不同，但共同推动植物饮料市场规模持续扩容。
行业发展同时面临多重问题：同质化严重、配料表添加剂过多、功效宣传夸张等。未来，行业将在药食同源宣传、植物配方、产品场景细分等方面不断完善。中式养生水作为最具活力的细分品类，将成为引领植物饮料行业整体增长的核心力量。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2025年中国广义植物类饮料市场规模达到2100亿元，同比增长9.6%，预计2030年将突破2800亿元。(《2026年中国植物饮料消费趋势洞察报告》完整高清PDF版共53页，可点击文章底部报告下载按钮进行报告下载）
The various sub-categories of plant-based beverages such as Chinese-style h