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艾媒咨询|2024-2025年中国兴趣消费趋势洞察白皮书
随着社会物质生活日渐富裕,人民精神文化需求日益增长,消费群体迭代,消费领域兴起了“兴趣”引导消费的浪潮。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)最新发布的《2024-2025年中国兴趣消费趋势洞察白皮书》数据显示,超五成的新青年消费者在生活必需品外,会在一定支出范围内购买兴趣喜好相关品、愉悦自我的产品。在消费频次方面,超五成新青年消费者每月的兴趣消费频率达3-5次。
艾媒咨询分析师认为,在兴趣消费产业范畴不断拓展的环境下,越来越多产品与兴趣消费相结合,消费者对兴趣消费的认知和了解会不断加深,兴趣消费的频率和消费比例有望持续提升。
With the increasing material prosperity of society and the growing spiritual and cultural needs of the people, consumer groups are iterating, and a wave of "interest" guiding consumption has emerged in the consumption field.According to the latest "White Paper on Insights into China's Interest Consumption Trends from 2024 to 2025" released by iiMedia Research, More than 50% of new young consumers will purchase products related to their interests, preferences, and self pleasure within a certain expenditure range, in addition to daily necessities. In terms of consumption frequency, over 50% of new young consumers have a monthly interest consumption frequency of 3-5 times..
iiMedia Research analysts believe that In the environment where the scope of interest consumption industry is constantly expanding, more and more products are combined with interest consumption, and consumers' awareness and understanding of interest consumption will continue to deepen. The frequency and proportion of interest consumption are expected to continue to increase. -
艾媒咨询|2023-2024年粤港澳大湾区餐饮消费洞察报告
粤港澳大湾区具备丰富的美食文化,在全国美食里占据重要地位。在人工智能、大数据等技术不断进步的情况下,湾区餐饮行业获得技术红利,各大餐饮企业通过供应链数字化、SaaS、会员管理、数字化营销、服务机器人等方面加快数字化转型。调研数据显示,近五成大湾区消费者表示注重健康饮食,超九成消费者习惯于查看餐饮软件和餐饮平台的测评及客户评价,餐厅人气度逐渐成为消费者就餐决策的重要依据之一。
艾媒咨询分析师认为,餐饮行业市场竞争较为激烈,餐饮企业拥有独特的品牌定位和特色更容易在市场中脱颖而出。
The Guangdong Hong Kong Macao Greater Bay Area has a rich culinary culture and occupies an important position in national cuisine. With the continuous advancement of technologies such as artificial intelligence and big data, the catering industry in the Bay Area has gained technological dividends. Major catering enterprises are accelerating their digital transformation through supply chain digitization, SaaS, member management, digital marketing, service robots, and other aspects. Research data shows that nearly 50% of consumers in the Greater Bay Area emphasize healthy eating, while over 90% of consumers are accustomed to viewing evaluations and customer reviews from catering software and platforms. Restaurant popularity has gradually become an important basis for consumer dining decisions.
iiMedia Research analysts believe that the competition in the catering industry market is relatively fierce, and catering enterprises with unique brand positioning and characteristics are more likely to stand out in the market. -
艾媒咨询|2023年中国预制菜产业发展蓝皮书
2024年3月15日,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会在广东佛山顺德开幕。来自全球10多个国家(地区)的客商,超千家预制菜全产业链企业及采购商参会。本次大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办,广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。大会围绕“先进生产力”“创新”等关键词,聚焦预制菜产业的发展成果,总结发展思路,探讨发展方向,描绘预制菜产业发展蓝图。
活动现场,《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》(以下简称“《蓝皮书》”)正式发布。《蓝皮书》由第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会组委会指导、艾媒咨询和南方农村报共同编写。
《蓝皮书》内容翔实、脉络清晰、数据丰富,共分七大部分,采用市场调查、深度访谈、桌面研究、大数据分析等方法,系统性阐释了中国预制菜行业发展背景、核心数据及模式分析、行业指数解读及省份案例、产业园区分析、企业发展状况研究、细分市场消费趋势研究和产业未来发展趋势。《蓝皮书》准确及时地反映了全国预制菜产业的发展态势,构筑了多维、立体、全面的产业发展图景。
2023年中央一号文件对乡村产业高质量发展作出具体部署,首次提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平”“培育发展预制菜产业”。预制菜产业的高质量发展对于促进农村一二三产业融合发展、助力乡村振兴、推动餐饮零售化具有重要意义。数据显示,2023年中国预制菜产值超5000亿元,同比增长23.1%,预计2026年中国预制菜市场规模将突破万亿元。
《蓝皮书》对中国预制菜产业链上游、中游和下游的产业发展概况、企业案例分析、商业运行模式与创新发展趋势进行详细分析,通过对全国31个省(自治区、直辖市)的预制菜产业传播声量、企业数量和规模、产业园区建设、重点企业平台销量、政策扶持力度、高水平产业交流,并结合分析师团队评价等指标进行分析核算生成了《2023年年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》。其中,广东省作为预制菜的“策源地”,在政策、经济等多方面具备发展优势,2023年依然占据排行榜第一位。《蓝皮书》还选取了排行榜中发展水平较高的五个省份进行客观分析与评价。
报告全文内容共计375页、207126字、251个图表。
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