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艾媒咨询｜2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告（赠纸质版）
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- 01 艾媒咨询 | 2024年中国白酒行业发展状况及消费行为调研分析报告
- 02 艾媒咨询 | 2024年中国在线外卖平台市场发展状况与消费行为调研分析报告
- 03 艾媒咨询 | 2024年中国电商“双十一”消费大数据监测报告
- 04 艾媒咨询 | 2024年中国网约车产业运行状况与用户消费行为调研报告
- 05 艾媒咨询 | 2024年中国共享单车消费者行为调研分析报告
- 06 艾媒咨询 | 2024年中国母婴市场发展状况与消费者调研报告
- 07 艾媒咨询｜2024年中国二手车行业消费者调研报告
- 08 艾媒咨询｜2024年中国充电桩行业发展运行监测报告
- 09 艾媒咨询 | 2024年中国即时配送市场发展状况及消费行为分析报告
- 10 ......
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数据显示，2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重，但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响，并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长，预计2025年市场规模达55635亿元。
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报告目录：
一、中国餐饮行业发展背景分析
1.餐饮行业分类
2.中国餐饮行业政策环境：政策因素
3.中国餐饮行业经济环境：经济因素（一）
4.中国餐饮行业经济环境：经济因素（二）
5.中国餐饮行业经济环境：经济因素（三）
6.中国餐饮行业社会环境：社会因素（一）
7.中国餐饮行业社会环境：社会因素（二）
8.中国餐饮行业社会环境：社会因素（三）
9.中国餐饮行业技术环境：技术因素
10.中国餐饮行业热点事件
二、中国餐饮行业产业链及核心数据分析
1.中国餐饮行业产业链
2.中国餐饮行业产业链上游：供应链
3.中国餐饮行业产业链中游：注册量及业态变化
4.中国餐饮行业产业链中游：餐饮成本
5.中国餐饮行业产业链中游：企业及从业人员
6.中国餐饮行业产业链中游：餐饮连锁
7.中国餐饮行业产业链中游：外卖、堂食营收
8.中国餐饮行业链下游：消费者画像
9.2022年中国餐饮行业投融资动态
10.1998-2022年中国餐饮行业投融资规模
11.1998-2022年中国餐饮行业投融资轮次分布
12.1998-2022年中国餐饮行业投融资地域分布
13.1998-2022年中国餐饮行业投融资机构分布
三、2022年中国餐饮行业消费者调研洞察分析
1.2022年中国餐饮消费者获取餐饮信息渠道
2.2022年中国餐饮消费者餐饮消费频率变化
3.2022年中国餐饮消费者人均单次消费金额
4.2022年中国餐饮消费者外卖消费频次
5.2022年中国餐饮消费者堂食消费频次
6.2022年中国餐饮消费者堂食时长
7.2022年中国餐饮消费者外卖满意度
8.2022年中国餐饮消费者堂食满意度
9.2022年中国餐饮消费者对行业发展前景看法
四、中国餐饮行业竞争情报案例分析
1.中国餐饮行业竞争情报案例分析：海底捞（一）
2.中国餐饮行业竞争情报案例分析：海底捞（二）
3.中国餐饮行业竞争情报案例分析：海底捞（三）
4.中国餐饮行业竞争情报案例分析：海底捞（四）
5.中国餐饮行业竞争情报案例分析：呷哺呷哺（一）
6.中国餐饮行业竞争情报案例分析：呷哺呷哺（二）
7.中国餐饮行业竞争情报案例分析：呷哺呷哺（三）
8.中国餐饮行业竞争情报案例分析：呷哺呷哺（四）
9.中国餐饮行业竞争情报案例分析：广州酒家（一）
10.中国餐饮行业竞争情报案例分析：广州酒家（二）
11.中国餐饮行业竞争情报案例分析：广州酒家（三）
12.中国餐饮行业竞争情报案例分析：广州酒家（四）
五、2022年中国餐饮行业发展趋势
1. 2022年中国餐饮行业发展趋势（一）
2.2022年中国餐饮行业发展趋势（二）
图表
图表1：2015-2025年中国餐饮行业年收入与增长率
图表2：2019-2026年中国预制菜行业市场规模及预测
图表3：2017-2023年中国团餐市场规模及预测
图表4：2022年消费者餐饮消费次数变化
图表5：2016-2020年中国餐饮市场消费者占比
图表6：2018-2021年中国外卖用户规模
图表7：2017-2021年中国外卖占全国餐饮收入占比
图表8：2016-2021年中国冷链物流市场规模
图表9：2016-2021年中国冷库总容量和冷藏车保有量
图表10：2015-2021年中国餐饮企业注册量
图表11：中国餐饮行业成本分布
图表12：2015-2020年中国限额以上餐饮法人企业个数
图表13：2015-2020年我国餐饮业从业人数
图表14：2015-2023年中国连锁餐饮企业门店数及预测
图表15：2017-2021年中国餐饮外卖业务营收
图表16：2017-2021年中国餐饮堂食业务营收
图表17：2022年中国餐饮行业融资事件概览（部分）
图表18：1998-2022年中国餐饮行业投融资规模
图表19：1998-2022年中国餐饮行业投融资轮次分布
图表20：1998-2022年中国餐饮行业投融资地域分布
图表21：1998-2022年中国餐饮行业投融资机构分布
图表22：2022年中国餐饮用户获取餐饮信息渠道
图表23：2022年中国餐饮消费者消费频率变化情况
图表24：2022年中国餐饮消费者人均消费金额
图表25：2022年中国餐饮消费者每周外卖消费频次
图表26：2022年中国餐饮消费者每周堂食消费频次
图表27：2022年中国餐饮消费者堂食花费时间
图表28：2022年中国餐饮消费者可接受等位时长
图表29：2022年中国餐饮消费者外卖消费各项指标打分
图表30：2022年中国餐饮消费者堂食各项指标打分
图表31：2022年中国餐饮消费者对行业发展前景看法
图表32：2018-2021海底捞国际控股有限公司净利润及增长率情况
图表33：2016-2021年呷哺呷哺营收情况
图表34：2019-2021年呷哺呷哺营收情况
图表35：2019-2021广州酒家集团股份有限公司净利润及增长率情况
Comment：
Figure 1 ：Annual Revenue and Growth Rate of Chinese Restaurant Industry from 2015 to 2025
Figure 2 ：Market Scale and forecast of China's Prefabricated Vegetable Industry from 2019 to 2026
Figure 3 ：Market Scale and Forecast of Chinese Group Meal in 2017-2023
Figure 4 ：Change in the number of consumer food and beverage consumption in 2022
Figure 5 ：Proportion of Consumers in China's Food and Beverage Market from 2016 to 2020
Figure 6 ：Scale of Chinese takeaway users from 2018 to 2021
Figure 7 ：China's takeaway accounted for the share of national catering revenue in 2017-2021
Figure 8 ：Market Size of Cold Chain Logistics in China 2016-2021
Figure 9 ：Total Capacity of Cold Storage and Number of Refrigerated Vehicles in China from 2016 to 2021
Figure 10 ：Number of Catering Legal Persons Enterprises Above Quota in China 2015-2021
Figure 11 ：Cost Distribution of China's Catering Industry
Figure 12 ：Number of Catering Legal Persons Enterprises Above Quota in China 2015-2020
Figure 13 ：Number of employees in the catering industry in China from 2015 to 2020
Figure 14 ：Number of Chinese Chain Catering Companies' Stores and Forecast 2015-2023
Figure 15 ：Revenue of food and beverage delivery business in China from 2017 to 2021
Figure 16 ：Revenues of Chinese restaurant and dining business from 2017 to 2021
Figure 17 ：Overview of Financing Events in China's Restaurant Industry in 2022 (Partial)
Figure 18 ：Investment and Financing Scale of China's Catering Industry from 1998 to 2022
Figure 19 ：Distribution of Investment and Financing Rounds in China's Catering Industry from 1998 to 2022
Figure 20 ：Distribution of Investment and Financing in China's Catering Industry from 1998 to 2022
Figure 21 ：Distribution of investment and financing institutions in China's catering industry from 1998 to 2022
Figure 22 ：Channels for Chinese catering users to obtain catering information in 2022
Figure 23 ：Changes in Consumption Frequency of Chinese Restaurant Consumers in 2022
Figure 24 ：Consumption per capita of Chinese restaurant consumers in 2022
Figure 25 ：Weekly take-out consumption frequency of Chinese restaurant consumers in 2022
Figure 26 ：Frequency of weekly dining consumption by Chinese restaurant consumers in 2022
Figure 27 ：Food and Beverage Consumers Spend Time in 2022
Figure 28 ：Acceptable waiting time for Chinese restaurant consumers in 2022
Figure 29 ：Scoring of various indicators of Chinese food and beverage consumers' takeaway consumption in 2022
Figure 30 ：2022 Chinese Restaurant Consumers' Dining Indicator Score
Figure 31 ：China's food and beverage consumers' views on the industry's development prospects in 2022
Figure 32 ：Net profit and growth rate of Hailao International Holdings Limited from 2018 to 2021
Figure 33 ：Revenue of Sip-Pro from 2016 to 2021
Figure 34 ：Revenue of Sip-Pro from 2019 to 2021
Figure 35 ：2019-2021 Guangzhou Restaurant Group Co., Ltd. Net Profit and Growth Rate
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本报告所涉之统计数据，主要由行业访谈、用户调研、市场调查、桌面研究等样本数据，结合专业人员分析及艾媒咨询大数据系统监测、艾媒相关数据分析模型科学计算获得。由于调研样本及计算模型的影响与限制，统计数据仅反映调研样本及模型计算的基本情况，未必能够完全反映市场客观情况。鉴于上述情形，本报告仅作为市场参考资料，艾媒咨询不因本报告（包括但不限于统计数据、模型计算、观点等）承担法律责任。
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