艾媒报告 |2019中国养猪行业研究与商业投资决策分析报告
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本报告研究涉及公司/品牌/案例：阿里云，新希望集团，雏鹰农牧，正邦科技，罗牛山，唐人神集团，海大集团，新工业，大康，得利斯，顺鑫农业，广弘，康达尔，网易味央，猪哥靓，双鸽股份，精神气，壹号食品，温氏股份，牧原股份，中粮肉食，宝迪，新希望，大北农，首农黑六，膳博士，壹号土猪
2018年中国肉类消费中，猪肉消费占比达62.9%，中国对猪肉依赖性较强。因此，生猪养殖企业（如温氏股份）2018年的销售表现良好，而网红品牌（如网易味央）等猪肉品牌收到资本市场看好，有一定的融资能力。艾媒咨询分析师认为，中国人对猪肉的需求量大且短期内不会改变，但是部分生猪养殖的上市公司已经出现“增收不增利”的情况，因此如何借助AI、智能科技手段降低成本、提高猪肉产量是相关企业的主要考虑因素。特别是素食主义、人造肉等消费观念兴起，可能会成为更长期的猪肉产品竞争对象，需要提前布局进一步提高猪肉产品的食品安全和营养价值。
In 2018, pork consumption accounted for 62.9% of China's meat consumption, and China was more dependent on pork. Therefore, pig breeding enterprises (such as Wen's shares) in 2018 sales performance is good, and the net red brand (such as Net-a-Porter) and other pork brands received the capital market, has a certain financing capacity. Ai media consulting analysts believe that the demand for pork in the Chinese is large and will not change in the short term, but some pig farming listed companies have appeared “increase income and not increase profits“ situation, so how to use AI, intelligent technology means to reduce costs, improve pork production is the main consideration of related enterprises. In particular, the rise of vegetarianism, artificial meat and other consumption concepts, may become a longer-term competition for pork products, the need for advance layout to further improve the food safety and nutritional value of pork products.
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第一章 2019中国养猪行业发展背景分析
1-1 全球肉类消费需求
1-2 社会观念
1-3 中国肉类消费需求
1-4 中国猪肉供需情况
1-5 中国猪肉进口情况
第二章 2019中国养猪行业发展情况
2-1 2019中国生猪市场发展历程
2-2 生猪养殖
2-3 AI与养猪结合
2-4 人工智能与养猪产业结合
2-5 2019中国养猪行业产业链
2-6 饲养市场
2-7 中国生猪养殖流程
2-8 生猪养殖区域分布
2-9 猪肉市场
2-9-1 2018中国肉类消费占比
2-9-2 2019中国生猪价格与猪肉价格关系
2-9-3 2018中国活猪均价
2-9-4 2019Q1生猪、猪肉产量情况
第三章 2019中国养猪行业资本动向
3-1 2019中国猪肉概念累计涨跌幅
3-2 2019猪肉概念产业链
3-3 2019年7月猪肉概念板块部分公司股价现价
3-4 2017-2019养猪行业投融资情况
第四章 2019中国养猪行业典型企业分析
4-1 2019生猪养殖企业概览
4-2 2019传统养猪企业发展情况
4-2-1 2019.4-2019.6中国部分上市企业生猪出栏体重
4-2-2 温氏股份
4-2-3 牧原股份
4-3 2019网红养猪企业发展情况
4-3-1 中国市场涌现土猪、黑猪品牌
4-3-2 网易味央
4-3-3壹号食品
第五章 2019中国养猪行业发展潜在问题
5-1非洲猪瘟
5-2“猪肉”关键词云及情感比例
5-3“猪肉”媒体资讯量地域分布
5-4素食主义发展对猪肉行业发展的影响
5-5人造猪肉对猪肉行业发展的影响
5-6消费者对人造肉前景的态度分布
第六章 2019中国养猪行业发展前景分析
6-1养猪行业发展的政策
6-2 2019中国生猪养殖模式分工
6-3控制规模与生态养猪
6-4 2019中国互联网企业参与猪肉生产情况对比
6-5 2019AI在养猪领域的应用
图表目录
图1-1 1990-2018全球肉类消费折线图（千克/人）
图1-2 2019中国以猪肉为主要肉食的菜点
图1-3 2014-2017中国人均猪肉消费量（千克）
图1-4 2014-2018中国猪肉产量（万吨）
图1-5 2018-2019中国扑杀生猪数量（万头）
图1-6 2019年3月中国一周购买美国猪肉量（万吨）
图1-7 2013-2018中国进口猪肉量（万吨）
图1-8 2018中国进口猪肉进口来源国TOP5
图2-1 2017-2018全球生猪期初存栏分布
图2-2 2017中国畜禽饲养产值分布
图2-3 2019中国生猪养殖流程
图2-4 2016中国“十三五”生猪产业发展区域分布规划
图2-5 2018中国肉类消费占比图
图2-6 2018中国活猪均价（元/公斤）
图2-7 2018中国猪肉批发市场均价（元/公斤）
图2-8 2019Q1中国生猪出栏总数（亿头）
图2-9 2019Q1中国猪肉产量（万吨）
图3-1 2019中国猪肉概念累计涨跌幅
图4-1 2019.4-2019.6中国部分上市企业生猪出栏体重（公斤/头）
图4-2 2018温氏股份上市肉猪（万头）
图4-3 2019温氏股份产业链
图4-4 2015-2018温氏股份总营收与净利润（亿元）
图4-5 2015-2018温氏股份各产品营收占比
图4-6 2018牧原股份销售肉猪（万头）
图4-7 2019牧原股份优势与风险
图4-8 2015-2018牧原股份总营收与净利润（亿元）
图4-9 2018牧原股份各产品营收占比
图4-10 2019壹号食品公司经营模式
图4-11 2019壹号食品公司经营产品
图5-1 2019中国“猪肉”关键词云
图5-2 2019中国“猪肉”情感比例
图5-3 2019中国 “猪肉”媒体资讯量地域分布
图5-4 2019中国消费者接受人造肉原因分布
图5-5 2019中国消费者对人造肉产品偏好分布图
图5-6 2019中国消费者人造肉前景态度分布图
图6-1 2019中国生猪养殖模式分工
图6-2 2019中国AI在养猪领域的应用
表2-1 2017-2019E中国猪肉类供需平衡表（千吨）
表4-1 2019生猪养殖企业发展情况
表6-1 2019中国互联网企业参与猪肉生产情况对比
关于艾媒
iiMedia Research（艾媒咨询）始于2007年，是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，国家高新科技企业，拥有独立研发并具有自主知识产权的全球大数据监测系统。秉承“用数据让所有决策都有依据”的使命，艾媒咨询聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎，以市场地位、消费洞察、商业趋势研究为核心，服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。
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艾媒是中国科协九大代表优秀重点研究项目承担单位、广东省大数据骨干培育企业、广州市创新标杆企业、广州市首批人工智能入库企业、广州市“两高四新”企业。基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)” (广东省科技计划重大专项，项目编号：2016B010110001) ，艾媒建立了面向全球的宏观数据、商业趋势、市场进入、竞争情报、商情舆情、消费行为、销售数据及营销效果等多维度的线上、线下大数据监测与分析体系，累计成功为超过3800家政企机构提供常年大数据咨询服务。艾媒也是广州市建设国家级科技思想库研究课题、广州市先进制造业创新发展项目等重大课题的承担单位。
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