艾媒咨询 | 现制鲜食成刚需——2026年便利店行业消费者行为调研报告

iiMedia Research（艾媒咨询）发布《现制鲜食成刚需——2026年便利店行业消费者行为调研报告》，该报告为独立第三方中立产业调研，依托艾媒CMDAS数据系统多维度产业数据、终端市场实测样本完成测算。当前中国便利店行业正经历从传统网点粗放扩张向数字化精细运营与社区场景深度融合的关键转型期。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国便利店行业市场规模从2015年的1181亿元稳步扩张至2025年的5033亿元，十年间累计增长逾三倍。在市场规模持续扩容与即时消费需求升级的双重驱动下，便利店作为“近场零售”核心节点的战略价值日益凸显，其竞争逻辑已从单纯的“铺点位、拼规模”转向“优商品、精运营”的价值深耕。便利店消费正从“应急购买”向“日常高频生活补给站”演进，消费者对商品鲜度、服务便捷度与全渠道体验提出了更高要求。本报告立足真实消费视角，依托艾媒CMDAS数据系统多维度产业数据与终端市场实测样本，系统梳理便利店消费者的购物频次、品类偏好、渠道选择与品牌忠诚度，为从业者洞察趋势、优化商品结构及挖掘社区商业机遇提供专业决策参考。