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艾媒咨询|2024-2025年中国方便食品市场发展及消费能力洞察报告
随着经济的不断发展,消费者对食品安全和健康饮食的关注度日益提升,多元化的营养健康需求为中国方便食品行业的发展提供了巨大的机遇。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)最新发布的《2024-2025年中国方便食品市场发展及消费洞察报告》数据显示,2023年中国方便食品市场规模已达6736亿元,预制菜赛道异军突起,方便食品的产品品类得以扩充,预计2026年中国方便食品行业市场规模有望突破万亿元。2024年,消费者最常购买的方便食品为方便面、方便米饭等,占比达63.1%;网上商城(58.3%)是消费者购买方便食品的主要渠道;成分安全、无添加剂(51.2%)是多数方便食品消费者对产品的期望发展方向。随着中国居民消费水平的提升,消费者在食品方面的消费支出也随之增加,营养价值、产品安全以及口味成为了消费者关注的重要因素。随着更多地域特色的方便食品、自热食品及预制菜的涌现,方便食品行业越发细分化和多元,品类日趋丰富。
With the continuous development of the economy, consumers are increasingly concerned about food safety and healthy diet, and diversified nutrition and health needs provide huge opportunities for the development of China's convenience food industry. According to the latest China Convenience Food Market Develop-ment and Consumption Insight Report from 2024 to 2025 released by iiMedia Research, a third-party data mining and analysis institution of the global new economy industry, the size of China's convenience food market has reached 673.6 billion yuan in 2023, the prepared food track has emerged, and the product categories of convenience food have been expanded. It is expected that the market size of China's convenience food industry is expected to exceed one trillion yuan in 2026. In 2024, the most frequently purchased convenience foods are instant noodles and instant rice, accounting for 63.1%; Online shopping mall (58.3%) is the main channel for consumers to buy convenience food; Ingredient safety and no additives (51.2%) are the expected development direction of most convenience food consumers. With the improvement of Chinese residents' consumption level, consumers' consumption expenditure on food has also increased, and nutritional value, product safety and taste have become important factors for consumers to pay attention to. With the emergence of more regional characteristics of convenience food, self-heating food and prepared dishes, the convenience food industry is becoming more differentiated and diversified, and the categories are becoming more and more rich. -
艾媒咨询|2023年中国预制菜产业发展蓝皮书
2024年3月15日,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会在广东佛山顺德开幕。来自全球10多个国家(地区)的客商,超千家预制菜全产业链企业及采购商参会。本次大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办,广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。大会围绕“先进生产力”“创新”等关键词,聚焦预制菜产业的发展成果,总结发展思路,探讨发展方向,描绘预制菜产业发展蓝图。
活动现场,《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》(以下简称“《蓝皮书》”)正式发布。《蓝皮书》由第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会组委会指导、艾媒咨询和南方农村报共同编写。
《蓝皮书》内容翔实、脉络清晰、数据丰富,共分七大部分,采用市场调查、深度访谈、桌面研究、大数据分析等方法,系统性阐释了中国预制菜行业发展背景、核心数据及模式分析、行业指数解读及省份案例、产业园区分析、企业发展状况研究、细分市场消费趋势研究和产业未来发展趋势。《蓝皮书》准确及时地反映了全国预制菜产业的发展态势,构筑了多维、立体、全面的产业发展图景。
2023年中央一号文件对乡村产业高质量发展作出具体部署,首次提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平”“培育发展预制菜产业”。预制菜产业的高质量发展对于促进农村一二三产业融合发展、助力乡村振兴、推动餐饮零售化具有重要意义。数据显示,2023年中国预制菜产值超5000亿元,同比增长23.1%,预计2026年中国预制菜市场规模将突破万亿元。
《蓝皮书》对中国预制菜产业链上游、中游和下游的产业发展概况、企业案例分析、商业运行模式与创新发展趋势进行详细分析,通过对全国31个省(自治区、直辖市)的预制菜产业传播声量、企业数量和规模、产业园区建设、重点企业平台销量、政策扶持力度、高水平产业交流,并结合分析师团队评价等指标进行分析核算生成了《2023年年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》。其中,广东省作为预制菜的“策源地”,在政策、经济等多方面具备发展优势,2023年依然占据排行榜第一位。《蓝皮书》还选取了排行榜中发展水平较高的五个省份进行客观分析与评价。
报告全文内容共计375页、207126字、251个图表。 -
艾媒咨询|2021年中国农货新消费发展专题研究报告
本报告研究涉及企业/品牌/案例:拼多多,阿里巴巴,京东
随着消费水平的提高,消费者对于农产品的需求呈现出便利化、品质化和高性价比等特点。以拼多多为代表的新电商业态兴起,通过拼团、直播带货的模式,农产品能更直接地触达消费者。调研数据显示,76.5%的消费者表示愿意在相同的线上农货消费平台消费,八成受访网民对中国农货消费发展持乐观态度。在各大电商平台中,受访网民认为拼多多与农货消费的关联度最高,达到7.22。
With the improvement of consumption level, consumers' demand for agricultural products has shown the characteristics of convenience, quality and high cost performance. With the emergence of new telecom businesses represented by Pinduoduo, agricultural products can reach consumers more directly through the mode of group joining and live broadcast of goods. Survey data shows that 76.5% of consumers are willing to spend on the same online agricultural product consumption platform, and 80% of the interviewed netizens are optimistic about the development of China's agricultural product consumption. Among the major e-commerce platforms, the interviewed netizens believe that Pinduoduo has the highest correlation with agricultural consumption, reaching 7.22. -
艾媒报告|2020H1中国婴幼市场运行状况及消费行为调研报告
本报告研究涉及企业/品牌/案例:中国飞鹤,美赞臣,爹地宝贝,圣顿教育,美吉姆
其他提及企业/品牌:天猫,京东,苏宁,爱婴岛,孩子王,乐友,贝贝网,宝宝树,蜜芽,妈妈网,妈妈帮,阿里,君乐宝,伊利等。
2020年5月6日,全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询) 发布《2020H1中国婴幼市场运行状况及消费行为调研报告》。报告根据艾媒数据中心、艾媒咨询商业情报数据库、艾媒商情舆情数据监测系统基础数据,对食品、用品、服务等婴幼儿市场的各个细分领域运行状况进行市场分析,并且通过1017名用户的问卷调研对以及消费行为进行了考察,结合飞鹤、美赞臣、爹地宝贝等企业的案例分析,判断2020-2021年中国婴幼行业的发展趋势。艾媒咨询分析师认为,随着收入的提升,意味着消费群体有了更多支出的空间,中国居民的婴幼儿相关消费能力增强,对婴幼儿产业有一定的利好作用。但是由于收入水平有限且支出种类多,宝妈在婴幼儿产品的支出中则保持谨慎的态度,但是消费金额高的人群占比在将来会有增加。
Infant industry consumption is just in need, with a huge consumer group. The impact of the new crown epidemic on the infant and child industry segmentation is different. In terms of APP, the average number of monthly active users bred by Mom.com in January 2020 reached 17.514 million, an increase of 2.47% month-on-month; and the infant and childcare industry received a significant impact. The market size in 2020 is expected to decline by 60%. -
艾媒报告|2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告
本报告研究涉及企业/品牌/案例:伊利集团、蒙牛集团、飞鹤乳业、光明乳业;其他提及企业/品牌:Vinamilk、TH True Milk、Moc Chau Milk、NutiFood、Hanoimilk、澳优、健合集团、中国圣牧、现代牧业、西部牧业、和路雪、梦龙、Grom、特仑苏、金典、三元、旺仔、辉山、完达山、维他奶等
2020年1月21日,全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询) 发布《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告》。报告根据艾媒数据中心、艾媒咨询商业情报数据库、艾媒商情舆情数据监测系统基础数据,对中国乳业的发展现状、国际贸易环境和上下游进行深度分析,并且以蒙牛集团、光明乳业、伊利集团、飞鹤乳业等上市公司作为典型案例进行商情分析,深入研究中国乳业行业运行模式和发展趋势。2019年10月,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤为5.40元,环比涨0.4%,同比涨1.9%。其中,袋装鲜奶每斤4.96元,环比涨0.4%,同比涨1.6%。盒装鲜奶每斤5.84元,环比涨0.3%,同比涨2.1%。艾媒咨询分析师认为,随着对鲜奶的认识越发深入,消费者对鲜奶的需求量不断扩大,中国鲜奶市场将持续增长,预计到2020年鲜奶零售价将保持稳步增长的趋势。
The report conducts an in-depth analysis of the development status, international trade environment, and upstream and downstream of China's dairy industry. Group companies, Feihe Dairy and other listed companies conduct business analysis as typical cases, and in-depth study of the operation mode and development trend of China's dairy industry. In October 2019, the average retail price of fresh milk in monitored cities nationwide was 5.40 yuan per catty, up 0.4% month-on-month and 1.9% year-on-year. Among them, bagged fresh milk was 4.96 yuan per catty, up 0.4% month-on-month and 1.6% year-on-year. Boxed fresh milk was 5.84 yuan per catty, up 0.3% month-on-month and 2.1% year-on-year. iiMedia Research Consulting analysts believe that as the understanding of fresh milk deepens and consumer demand for fresh milk continues to expand, the Chinese fresh milk market will continue to grow, and it is expected that the retail price of fresh milk will maintain a steady growth trend by 2020 . -
艾媒报告|2019-2021年中国家禽消费市场大数据及饲养行业趋势研究报告
本报告研究涉及企业/品牌/案例:华英农业,传味股份,圣农发展,立华股份,永强集团,正方股份,顺宝农业,宏华股份,格润牧业,凤达,山佬古,晓鸣禽业,塞飞亚,仙坛股份,禾丰牧业
2018年,中国的禽肉消费量为1902.8万吨,是全球禽肉消费第一大国,其中,山东是中国最大的家禽产地。艾媒咨询分析师认为,从人均禽肉消费量来看,中国的禽肉消费水平依然低于发达国家水平仍有发展空间。并且受猪肉市场和饲料价格影响,自2019年1月以来中国鸡肉的批发价格不断上涨,华英农业、传味股份、圣农发展、立华股份等禽肉相关标杆企业因此获益增长迅速。
In 2018, China's poultry consumption was 1.928 million tons, making it the world's largest poultry consumer, with Shandong being the largest poultry producer in China. iiMedia Research analyse that from the per capita consumption of poultry meat, China's poultry consumption level is still lower than the level of developed countries still have room for development. And affected by the pork market and feed prices, since January 2019, the wholesale price of chicken in China has been rising, Huaying Agriculture, Teabo shares, San Nong Development, Lihua shares and other poultry-related benchmark enterprises have benefited from rapid growth.
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