艾媒报告|2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告（赠纸质版）

报告目录

一、2019-2020年中国乳业市场发展现状概览

1.乳制品定义与分类

2.中国乳业主要发展历程及时代特点

3.2018中国乳业养殖及大数据监测分析

4.2018中国乳业行业集中度及大数据监测分析

5.2015-2018中国乳制品质量安全及大数据分析

6.2008-2019中国牛奶产量及大数据监测分析

7.2019年中国生鲜乳供给市场及大数据监测分析

8.2019年中国生鲜乳销售大数据监测分析

9.2019年中国奶粉销售大数据监测分析

二、2019-2020年中国乳业国际贸易市场分析

1.2019年中国牛奶进口量大数据监测分析

2.2015-2019年中国乳制品进口量大数据监测分析

3.2019中国牛奶进口收入大数据监测分析

4.2017-2019年中国乳制品进口规模大数据监测分析

5.中国主要进口牛奶来源国地域分布

6.中国进口牛奶来源国市场分析一：美国（一）

7.中国进口牛奶来源国市场分析一：美国（二）

8.中国进口牛奶来源国市场分析二：新西兰（一）

9.中国进口牛奶来源国市场分析二：新西兰（二）

10.中国进口牛奶来源国市场分析三：澳大利亚、欧盟

11.中国进口牛奶来源国市场分析四：俄罗斯

12.中国进口牛奶来源国市场分析五：越南

13.2019年中国牛奶出口市场及大数据监测分析

14.2019年中国乳品出口量大数据监测分析

15.2019年中国乳品出口规模大数据监测分析

16.中国乳业标杆企业海外市场布局研究

三、2019-2020年中国乳业产业链及上游市场分析

1.中国乳业全产业链运作逻辑图示分解

2.中国乳业上游市场大数据监测分析：存栏量

3.中国乳业上游市场大数据监测分析：奶源区域分布

4.中国乳业上游市场大数据监测分析：行业盈利

5.中国乳业上游市场大数据监测分析：利好因素

6.中国乳业主要销售渠道分析

7.2008-2019H1乳制品销售量大数据监测分析

8.2008-2019H1中国乳制品产销率大数据分析

9.中国乳业下游细分市场分析一：奶粉（一）

10.中国乳业下游细分市场分析一：奶粉（二）

11.中国乳业下游细分市场分析一：奶粉（三）

12.中国乳业下游细分市场分析一：奶粉（四）

13.中国乳业下游细分市场分析一：奶粉（五）

14.中国乳业下游细分市场分析一：奶粉（六）

15.中国乳业下游细分市场分析一：奶粉（七）

16.中国乳业下游细分市场分析二：冰淇淋（一）

17.中国乳业下游细分市场分析二：冰淇淋（二）

18.中国乳业下游细分市场分析二：冰淇淋（三）

19.中国乳业下游细分市场分析二：冰淇淋（四）

四、2019-2020年中国乳业标杆企业商业运作研究

1.2019年中国液态奶品牌排行榜TOP 10

2.2019年中国乳业标杆企业网络口碑对比

3.中国乳业标杆企业案例分析一：蒙牛集团（一）

4.中国乳业标杆企业案例分析一：蒙牛集团（二）

5.中国乳业标杆企业案例分析一：蒙牛集团（三）

6.中国乳业标杆企业案例分析一：蒙牛集团（四）

7.中国乳业标杆企业案例分析二：伊利集团（一）

8.中国乳业标杆企业案例分析二：伊利集团（二）

9.中国乳业标杆企业案例分析二：伊利集团（三）

10.中国乳业标杆企业案例分析二：伊利集团（四）

11.中国乳业标杆企业案例分析二：伊利集团（五）

12.中国乳业标杆企业案例分析二：伊利集团（六）

13.中国乳业标杆企业案例分析二：伊利集团（七）

14.中国乳业标杆企业案例分析二：伊利集团（八）

15.2018-2019蒙牛、伊利渠道下沉战略布局分析

16.中国乳业标杆企业案例分析三：光明乳业（一）

17.中国乳业标杆企业案例分析三：光明乳业（二）

18.中国乳业标杆企业案例分析三：光明乳业（三）

19.中国乳业标杆企业案例分析三：光明乳业（四）

20.中国乳业标杆企业案例分析三：光明乳业（五）

21.中国乳业标杆企业案例分析四：飞鹤乳业（一）

22.中国乳业标杆企业案例分析四：飞鹤乳业（二）

23.中国乳业标杆企业案例分析四：飞鹤乳业（三）

24.中国乳业标杆企业案例分析四：飞鹤乳业（四）

25.中国乳业标杆企业案例分析四：飞鹤乳业（五）

26.中国乳业标杆企业案例分析四：飞鹤乳业（六）

五、2020年中国乳业商业发展挑战及前景预判分析

1.2019-2020年中国乳业发展挑战分析（一）

2.2019-2020年中国乳业发展挑战分析（二）

3.2019-2020年中国乳业发展挑战分析（三）

4.2020年中国乳业发展趋势分析（一）

5.2020年中国乳业发展趋势分析（二）

6.2020年中国乳业发展趋势分析（三）

7.2020年中国乳业发展趋势分析（四）

8.2020年中国乳业发展趋势分析（五）

图表目录

图1-1 2018年中国乳业养殖情况

图1-2 2018年中国乳品加工企业规模占比（%）

图1-3 2015-2018年中国乳制品抽检合格率（%）

图1-4 2014-2018Q3中国婴幼儿奶粉抽检合格率（%）

图1-5 2008-2019年中国牛奶产量

图1-6 2019年2-12月中国生鲜乳收购价格（元/千克）

图1-7 2019年10月份中国鲜奶平均零售价格

图1-8 2019年10月份中国奶粉销售价格

图2-1 2019年9月及1-9月中国牛奶进口量(万吨)

图2-2 2015-2019年1-11月份中国乳品进口量

图2-3 2019年9月中国牛奶进口额(亿美元)

图2-4 2018Q1-2019Q3中国乳品进口额（亿美元）

图2-5 2017-2018年美国牧场数量(万家)

图2-6 2018年美国生鲜乳产量(万吨)

图2-7 2018年美国销往中国乳制品进口额（亿美元）

图2-8 2019年2月新西兰牛奶产量(万吨)

图2-9 2019年1-6月年新西兰销往中国主要乳制品(万吨)

图2-10 2019年1-6月澳大利亚销往中国牛奶出口量占比（%）

图2-11 2019年1-6月欧盟销往中国牛奶出口量占比（%）

图2-12 2019越南出口牛奶国家和地区占比（%）

图2-13 2019年1-9月中国牛奶出口量(万吨)

图2-14 2019年1-9月中国牛奶出口额（万美元）

图2-15 2013-2019年11月中国乳品出口量及增长率（吨；%）

图2-16 2013-2019年11月中国乳品出口额及增长率

图3-1 中国乳业产业链结构

图3-2中国奶牛混合群存栏数量（万头）

图3-3 2017-2019中国奶源区域分布占比（%）

图3-4 2018H1-2019H1部分上游企业的净利润（亿元）

图3-5中国乳业主要销售渠道

图3-6 2008-2019H1中国乳制品销售量（万吨）

图3-8 2014-2018年中国人口出生率（%）

图3-9 2013-2018年中国纯母乳喂养率（%）

图3-10 2016-2020中国婴幼儿奶粉市场规模及增长率（亿元；%）

图3-11 2019年中国消费者购买婴幼儿奶粉的渠道分布(%)

图3-12 2019年中国消费者购买婴幼儿奶粉的月支出水平(%)

图3-13 2019年中国消费者对婴幼儿奶粉最关注的功能

图3-14 2014-2018年中国冰淇淋零售市场规模

图3-15 2014-2018年中国冰淇淋销量

图3-16 2018-2019年中国线上冰淇淋品牌规模

图3-17 2018年冰淇淋升级体验意愿占比（%）

图4-1 中国乳业标杆企业网络口碑对比

图4-2蒙牛集团主要产品

图4-3 2016-2019H1蒙牛集团收入及增长率（亿元；%）

图4-4 2016-2019H1蒙牛集团净利润（亿元）

图4-5 2016-2018年蒙牛集团收入分布（亿元）

图4-6伊利国际化战略网

图4-7 2016-2019Q3伊利集团营业收入和净利润（亿元）

图4-8 2019年1-9月伊利集团主营业务营收对比（亿元）

图4-9 2019年6月伊利集团常温液态类乳品市场渗透率（%）

图4-10 2015-2018年伊利集团广告营销费用及增长率（亿元；%）

图4-11 2017-2019Q3伊利集团研发费用（亿元）

图4-12 光明乳业发展历程

图4-13 2017Q3-2019Q3光明乳业营业总收入（亿元）

图4-14 2018年光明乳业与伊利集团广告费用对比（亿元）

图4-15 2018年光明乳业低温奶业务收入（亿元）

图4-16 2016-2019H1飞鹤乳业企业营收（亿元）

图4-17“星飞帆”贡献的销售额（亿元）

图4-18 2016-2019H1飞鹤乳业经销商及零售商覆盖的销售点总数（万个）

图4-19 2016-2019H1飞鹤乳业经销商及零售商覆盖的销售额占比（%）

图4-20 2016-2019H1飞鹤乳业研发投入金额（万元）

图5-1冷链物流技术构成环节

图5-2 2019H1广泽乳业营收情况（亿元）

图5-3 2013-2018年中国城镇居民人均可支配收入（元）

图5-4 2009-2030中产阶级占总人口比例及预测

表1-1乳制品分类

表4-1 2019年中国品牌力指数（C-BPI）液态奶品牌排行榜

表5-2 2018-2019年8月中国奶业上游整合大事件

表5-1 2019年部分饲料情况

contents

Figure 1-1 dairy farming in China in 2018

Figure 1-2 proportion of China's dairy processing enterprises in 2018 (%)

Figure 1-3 sampling inspection qualification rate of Chinese dairy products from 2015 to 2018 (%)

Figure 1-4 sampling inspection acceptance rate of Chinese infant milk powder in 2014-2018Q3 (%)

Figure 1-5 2008-2019milk production in China

Figure 1-6 purchase price of fresh milk in China from Feb.- Dec. 2019 (RMB/kg)

Figure 1-7 average retail price of fresh milk in China in October 2019

Figure 1-8 sales price of milk powder in China in October 2019

Figure 2-1 Chinese milk imports in September 2019 (10 thousand tons)

Figure 2-2 Chinese dairy import volume from 2015 to Jan.-Nov. 2019

Figure 2-3 Chinese milk imports in Sep. 2019 (100 million USD)

Figure 2-4 2018Q1-2019Q3 Chinese dairy imports ( 10 thousand USD)

Figure 2-5 number of U.S. ranches in 2018 (10 thousand)

Figure 2-6 U.S. fresh milk production in 2018 (10 thousand tons)

Figure 2-7 U.S. dairy imports to China in 2018 (100 million USD)

Figure 2-8 milk production in New Zealand in February 2019 (10 thousand tons)

Figure 2-9 sales volume of main dairy products from New Zealand to China from January to June 2019 (10 thousand tons)

Figure 2-10 proportion of Australian milk exports to China in january-june 2019 (%)

Figure 2-11 proportion of eu milk exports to China from January to June 2019 (%)

Figure 2-12 2019 proportion of milk exporting countries and regions in Vietnam (%)

Figure 2-13 Chinese milk exports from January to September 2019 (10 thousand tons)

Figure 2-14 Chinese milk exports from January to September 2019 (10 thousand USD)

Figure 2-15 Chinese dairy export volume and growth rate (10 thousand tons; %)

Figure 2-16 Chinese dairy exports and growth rate from 2013 to Jan.-Nov. 2019

Figure 3-1 industrial chain structure of Chinese dairy industry

Figure 3-2 number of dairy cattle in Chinese mixed herd (10 thousand heads)

Figure 3-3distribution proportion of milk source pastoral areas in China in 2017 (%)

Figure 3-4 net profit of some upstream enterprises in 2018H1-2019H1 (100 million RMB)

Figure 3-5 main sales channels of dairy industry in China

Figure 3-6 2008-2019h1 China dairy product sales volume (10 thousand tons)

Figure 3-8 birth rate in China in 2014-2018 (%)

Figure 3-9 exclusive breastfeeding rate in China from 2013 to 2018 (%)

Figure 3-10 2016-2020 Chinese infant milk powder market size and growth rate (100 million RMB; %)

Figure 3-11 channel distribution of Chinese consumers' purchase of infant milk powder in 2019 (%)

Figure 3-12 monthly expenditure of Chinese consumers on infant milk powder in 2019 (%)

Figure 3-13 functions of infant milk powder most concerned by Chinese consumers in 2019

Figure 3-14 Chinese ice cream retail market from 2014-2018

Figure 3-15 ice cream sales in China in 2014-2018

Figure 3-16 sales of online ice cream brands in China in 2018-2019

Figure 3-17 proportion of customers' consumption intention in 2018 (%)

Figure 4-1: Comparison of Internet Word of Mouth of Benchmarking Enterprises in china dairy

Figure 4-2 main products of mengniu group

Figure 4-3 2016-2019H1 revenue and growth rate of mengniu group (100 million RMB; %)

Figure 4-4 2016-2019H1 mengniu group net profit (100 million RMB)

Figure 4-5 revenue distribution of mengniu group in 2016-2018 (100 million RMB)

Figure 4-6 Yili international strategy network

Figure 4-7 2016-2019Q3 operating income and net profit of Yili Group (100 million RMB)

Figure 4-8 comparison of main business revenue of Yili Group from Jan. to Sep. 2019 (100 million RMB)

Figure 4-9 Yili Group's market penetration rate of liquid dairy products at room temperature in June 2019 (%)

Figure 4-10 advertising and marketing expenses and growth rate of Yili Group from 2015 to 2018 (100 million RMB; %)

Figure 4-11 2017-2019Q3 R&D expenses of Yili Group (100 million RMB)

Figure 4-12 the development history of bright dairy

Figure 4-13 total revenue of bright dairy (100 million RMB)

Figure 4-14 comparison of advertising expenses between bright dairy and yili group in 2018 (100 million RMB)

Figure 4-15 low temperature milk business income of bright dairy in 2018 (100 million RMB)

Figure 4-16 2016-2019H1 feihe enterprise revenue ( 100 million RMB)

Figure 4-17 Starfly sail contributed to the sales (100 million RMB)

Figure 4-18 The total number of sales points covered by distributors and retailers of feihe dairy in the first half of 2016-2019H1 (10 thousand)

Figure 4-19 Proportion of sales covered by distributors and retailers of feihe dairy in the first half of 2016-2019H1 (%)

Figure 4-20 R&D investment of feihe dairy in the first half of 2016-2019 H1(10 thousand RMB)

Figure 5-1 components of cold chain logistics technology

Figure 5-2 2019H1 revenue of guangze dairy co., LTD. (100 million RMB )

figure 5-3 Per Capita Disposable Income of Chinese Urban Residents, 2013-2018 (RMB)

figure 5-4 Proportion of Middle Class to Total Population and Forecast, 2009-2030

Table 1-1 classification of dairy products

Table 4-1 list of Chinese brand power index (c-bpi) liquid milk brands in 2019

Table 5-2 major events in the upstream integration of China's dairy industry in August 2018-2019

Table 5-1 partial feed situation in 2019