艾媒咨询 | 2025年中国白酒行业发展状况与消费行为调查数据

随着消费理念升级，白酒市场呈现多元格局，涵盖品质消费领域，饮用偏好领域，以及商务宴请、文化收藏等社交场景领域。根据全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2025年中国白酒行业发展状况与消费行为调查数据》数据显示，白酒行业发展迅速，2024年中国白酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入达到8618亿元。2025年中国87.13%的消费者近一年内喝过白酒，且6-10年酒龄的消费者占比较多，显示出白酒较高的接受度和消费者较长的饮用历史。社交媒体以49.57%的占比成为了解白酒的主要渠道。购买方面，线下购买占比68.18%，其中酒类专营店/烟酒店占比57.92%，综合电商平台占比70.25%。朋友聚会是购买白酒的主要用途，消费者购买时最看重口感。40-49度、501-1000元价位的白酒更受消费者青睐。对于封坛酒，33.11%的消费者表示基本了解，30.54%的消费者因酒质有保证而购买，38.49%期望 3-5年内取酒饮用。艾媒咨询分析师认为，白酒企业应聚焦消费者对口感和品质的需求，优化线上线下购买渠道，关注中高端市场及封坛酒细分领域。
With the upgrading of consumption concepts, the liquor market presents a diversified pattern, covering the field of quality consumption, the field of drinking preference, and the field of social scenes such as business banquets and cultural collections. According to the latest survey Survey data of Chinese liquor industry development and consumption behavior in 2025 released by iiMedia Research,the world's leading third-party data mining and analysis institution for the new economy industry, and the cumulative product sales revenue of enterprises above designated size in China's liquor industry will reach 861.8 billion yuan in 2024. . a third-party data mining and analysis institution in the global new economy industry, 87.13% of Chinese consumers in 2025 have drunk liquor in the past year, and the 6-10 year old consumers account for a large proportion. It shows that liquor has a high acceptability and a long drinking history. Social media accounted for 49.57% as the main channel to learn about baijiu. In terms of purchases, offline purchases accounted for 68.18%, of which liquor stores/hotels accounted for 57.92%, and comprehensive e-commerce platforms accounted for 70.25%. Friends gathering is the main purpose of buying liquor, and consumers value the taste most when buying. 40-49 degrees, 501-1000 yuan price of baijiu is more favored by consumers. For Fengtanan wine, 33.11% of consumers said that "basic understanding", 30.54% of consumers because of the quality of the wine is guaranteed to buy, 38.49% expect to drink wine within 3-5 years. iiMedia Research believe that liquor companies should focus on consumers' needs for taste and quality, optimize online and offline purchase channels, and pay attention to the high-end market and Fengtan wine segments.

2025-2030年中国保健酒产业深度调研与产业布局研究报告

艾媒咨询研究院深入调研相关企业以及投资人士，结合国内外案例，依据艾媒北极星监测系统、草莓派用户调研中心的相关数据和预测模型，对行业的未来发展进行深度洞悉，推出了《2025-2030年中国保健酒产业深度调研与产业布局研究报告》。报告对行业区域发展、企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了行业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。

艾媒咨询 | 2024年中国白酒行业发展状况及消费行为调研分析报告

中国白酒行业近年来经历了显著的变革与调整，不仅承载着深厚的文化内涵，也逐渐现代化和全球化。随着全球化进程的推进，白酒这一极具中国特色的酒类产品正逐步走向世界。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国白酒行业发展状况及消费行为调研分析报告》数据显示，在消费者了解白酒相关信息渠道调查中，电商平台（淘宝、京东等）占比最高，达到54.22%，艾媒咨询分析师认为，电商平台作为白酒销售和信息传播的重要渠道影响力日益增强，对白酒的推广和市场营销具有重要作用。中国白酒行业在传承中发展，在挑战中寻求机遇，展现出前所未有的生机与活力。Chinese liquor industry has undergone significant changes and adjustments in recent years, which not only carries profound cultural connotations, but also gradually modernizes and globalizes. With the advancement of globalization, liquor, a very Chinese characteristic wine product, is gradually going to the world. According to the latest "2024 China baijiu industry development status and consumer behavior research and analysis report" released by iiMedia Research, a third-party data mining and analysis institution in the global new economy industry, e-commerce platforms (Taobao, Jingdong, etc.) account for the highest proportion of consumers in the survey of baijiu related information channels. It reached 54.22%. Analysts of IIMedia Consulting believe that the influence of e-commerce platforms as an important channel for liquor sales and information dissemination is increasing, which plays an important role in the promotion and marketing of liquor.

2024-2027年中国葡萄酒行业市场需求预测与投资战略规划分析报告

艾媒咨询研究院深入调研相关企业以及投资人士，结合国内外案例，依据艾媒北极星监测系统、草莓派用户调研中心的相关数据和预测模型，对行业的未来发展进行深度洞悉，推出了《2024-2027年中国葡萄酒行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。报告对行业区域发展、企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了行业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。

2024-2027年中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告

艾媒咨询研究院深入调研相关企业以及投资人士，结合国内外案例，依据艾媒北极星监测系统、草莓派用户调研中心的相关数据和预测模型，对行业的未来发展进行深度洞悉，推出了《2024-2027年中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。报告对行业区域发展、企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了行业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。

2024-2027年中国保健酒行业产销需求与投资预测分析报告

艾媒咨询研究院深入调研相关企业以及投资人士，结合国内外案例，依据艾媒北极星监测系统、草莓派用户调研中心的相关数据和预测模型，对行业的未来发展进行深度洞悉，推出了《2024-2027年中国保健酒行业产销需求与投资预测分析报告》。报告对行业区域发展、企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了行业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。

2024-2027年进口葡萄酒流通与投资市场深度调研与运营模式分析报告

艾媒咨询研究院深入调研相关企业以及投资人士，结合国内外案例，依据艾媒北极星监测系统、草莓派用户调研中心的相关数据和预测模型，对行业的未来发展进行深度洞悉，推出了《2024-2027年进口葡萄酒流通与投资市场深度调研与运营模式分析报告》。报告对行业区域发展、企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了行业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。

2024-2027年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告

艾媒咨询研究院深入调研相关企业以及投资人士，结合国内外案例，依据艾媒北极星监测系统、草莓派用户调研中心的相关数据和预测模型，对行业的未来发展进行深度洞悉，推出了《2024-2027年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。报告对行业区域发展、企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了行业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。

2024-2027年中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告

艾媒咨询研究院深入调研相关企业以及投资人士，结合国内外案例，依据艾媒北极星监测系统、草莓派用户调研中心的相关数据和预测模型，对行业的未来发展进行深度洞悉，推出了《2024-2027年中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》。报告对行业区域发展、企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了行业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。

2024-2027年中国黄酒行业产销需求与投资预测分析报告

艾媒咨询研究院深入调研相关企业以及投资人士，结合国内外案例，依据艾媒北极星监测系统、草莓派用户调研中心的相关数据和预测模型，对行业的未来发展进行深度洞悉，推出了《2024-2027年中国黄酒行业产销需求与投资预测分析报告》。报告对行业区域发展、企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了行业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。