艾媒咨询｜2022-2023年中国预制菜产业发展趋势及商业布局分析报告（赠纸质版）

报告目录：

一、中国预制菜行业发展背景分析

1.预制菜行业分类

2.中国预制菜行业发展历程

3.中国预制菜行业政策环境：国家政策

4.中国预制菜行业政策环境：地区政策

5.中国预制菜行业经济环境：餐饮行业

6.中国预制菜行业经济环境：国民消费水平

7.中国预制菜行业社会环境：人口结构变化

8.中国预制菜行业社会环境：餐饮企业经营成本（一）

9.中国预制菜行业社会环境：餐饮企业经营成本（二）

10.中国预制菜行业社会环境：消费者需求变化

11.中国预制菜行业社会环境：技术因素

12.中国预制菜行业热点事件

13.2021-2022年中国预制菜行业投融资动态

二、中国预制菜行业核心数据及模式分析

1.中国预制菜行业市场规模

2.中国预制菜行业产业链

3.中国外卖市场概况

4.中国团餐市场概况

5.中国预制菜产业图谱

6.中国预制菜行业产业链上游：粮食产量

7.中国预制菜行业产业链上游：蔬菜产量

8.中国预制菜行业产业链上游：猪、羊、牛存栏量

9.中国预制菜行业产业链上游：水产品产量

10.中国预制菜行业产业链上游：调味品市场规模

11.中国预制菜行业产业链中游：企业区域分布

12.中国预制菜行业产业链中游：企业注册量

13.中国预制菜产业中游：传统预制菜企业模式

14.中国预制菜产业中游：上游农牧水产企业模式

15.中国预制菜产业中游：速冻食品企业模式

16.中国预制菜产业中游：餐饮企业模式

17.中国预制菜产业中游：零售企业模式

18.中国预制菜产业中游：商业模式总结

19.中国预制菜产业下游：B端细分渠道

20.中国预制菜产业下游：C端细分渠道

21.中国预制菜产业下游：消费者画像

三、中国预制菜行业消费者调研洞察分析

1.中国预制菜行业C端消费者购买目的

2.中国预制菜行业C端消费者购买频次、价格

3.中国预制菜行业C端痛点

4.中国预制菜行业C端消费者就餐习惯

5.中国预制菜行业C端消费者消费场景

6.中国预制菜行业C端消费者品牌认知度

7.中国预制菜行业C端消费者发展前景

四、中国预制菜行业竞争情报案例分析

1.中国预制菜行业竞争情报案例：味知香(一)

2.中国预制菜行业竞争情报案例：味知香(二)

3.中国预制菜行业竞争情报案例：味知香(三)

4.中国预制菜行业竞争情报案例：味知香(四)

5.中国预制菜行业竞争情报案例：味知香(五)

6.中国预制菜行业竞争情报案例：安井食品(一)

7.中国预制菜行业竞争情报案例：安井食品(二)

8.中国预制菜行业竞争情报案例：安井食品(三)

9.中国预制菜行业竞争情报案例：安井食品(四)

10.中国预制菜行业竞争情报案例：安井食品(五)

11.中国预制菜行业竞争情报案例：千味厨房(一)

12.中国预制菜行业竞争情报案例：千味厨房(二)

13.中国预制菜行业竞争情报案例：千味厨房(三)

14.中国预制菜行业竞争情报案例：千味厨房(四)

15.中国预制菜行业竞争情报案例：千味厨房(五)

五、2022-2023年中国预制菜行业发展趋势分析

1.2022-2023年中国预制菜行业发展有利因素

2.2022-2023年中国预制菜行业投资与发展风险

3.2022-2023年中国预制菜行业投资收益分析

4.2022-2023年中国预制菜行业投资策略

5.2022-2023年中国预制菜行业发展机遇

6.2022-2023年中国预制菜品开发建议：各线级城市消费者口味偏好

7.2022-2023年中国预制菜品开发建议：热卖产品

图表:

图表1：中国预制菜相关政策

图表2：2015-2025年中国餐饮行业市场规模及预测

图表3：1978-2021年中国居民人均可配收入情况

图表4：2016年-2020年“一人户”在家庭户中所占比例

图表5：中国城镇单位女性就业人员变化

图表6：2000-2020年中国餐饮企业营业成本

图表7：中国餐饮行业成本分布

图表8：买纯食材与使用预制菜单位成本对比

图表9：2022年中国消费者购买预制菜次数较上一年变化

图表10：2016-2021年中国冷链物流市场规模

图表11：2016-2021年中国冷库总容量和冷藏车保有量

图表12：2021-2022年中国预制菜行业投融资动态

图表13：2019-2026年中国预制菜行业市场规模及预测

图表14：2018-2021年中国外卖消费者规模

图表15：2017-2021年中国外卖占全国餐饮收入占比

图表16：2017-2023年中国团餐市场规模及预测

图表17：1949年-2021年中国粮食产量

图表18：2015年-2020年中国蔬菜产量

图表19：2015年-2020年中国农作物综合机械化率

图表20：2015年-2021年中国猪、牛、羊存栏量

图表21：1949年-2021年中国水产品总产量

图表22：2014年-2027年中国调味品行业市场规模

图表23：2022年中国预制菜企业分布

图表24：2011-2022年预制菜企业注册数量

图表25：中国预制菜TOP20

图表26：中国即配型预制菜TOP10

图表27：中国即烹型预制菜TOP10

图表28：中国即热型预制菜TOP10

图表29：2022年消费者购买预制菜产品的目的

图表30：2022年消费者一周购买预制菜产品的次数

图表31：2022年消费者单次购买预制菜产品花费金额

图表32：2022年消费者对预制菜的喜好程度

图表33：2022年预制菜菜系偏好

图表34：2022年中国预制菜消费者就餐习惯

图表35：2022年中国消费者就餐在意因素

图表36：2022年中国预制菜消费者消费场景

图表37：2022年中国预制菜消费者消费品类

图表38：2022年中国预制菜消费者关注品牌比例

图表39：2022年中国预制菜消费者品牌知晓程度TOP10

图表40：2022年中国预制菜消费者喜好程度

图表41：2022年中国预制菜消费者对行业发展看法

图表42：味知香旗下品牌及产品系列

图表43：2018-2020年味知香主要产品销售额

图表44：2018-2020年味知香主要产品构成比例

图表45：味知香研发体系

图表46：2016-2020年味知香研发费用

图表47：2020年味知香渠道类型

图表48：2017年-2021年安井食品营业收入及增速

图表49：2021年安井食品各系列产品营业收入占比

图表50：2017年-2021年安井食品研发费用

图表51：2017年-2021年安井食品专利申请个数

图表52: 2021年安井食品销售渠道结构

图表53: 2017年-2020年千味央厨营业收入及增速

图表54: 2017年-2020年千味央厨各类型产品营业规模

图表55: 2017年-2020年千味央厨研发费用

图表56: 2020年千味央厨各系列产品单位数量

图表57: 预制菜关键需求指标

图表58: 使用预制菜企业成本对比

图表59: 2022年中国现有确诊疫情分布

图表60: 味知香投资收益情况

图表61: 其他品牌预制菜收益情况

图表62: 部分预制菜企业市场份额

图表63: 部分预制菜企业市场份额

图表64: 预制菜业态多元化

图表65: 2022年中国预制菜八大菜系各城市的偏好

图表66: 2021年京东预制菜热销产品TOP5

图表67: 2021年预制菜热门食材TOP10

Comment：

Figure 1 ：Policies on Chinese Pre-made Food

Figure 2 ：Market Size and Forecast of China's Catering Industry from 2015 to 2025

Figure 3 ：China's Takeaway Accounted for the Share of National Catering Revenue in 1978-2021

Figure 4 ：Proportion of "one Person Household" in Households in 2016-2020

Figure 5 ：Change of Female Employees in Urban Units in China

Figure 6 ：Operating Costs of Catering Enterprises in China from 2000 to 2020

Figure 7 ：Cost Distribution of China's Catering Industry

Figure 8 ：Unit Cost Comparison Between Buying Pure Ingredients and Using Pre-made Food

Figure 9 ：The Number of Chinese Consumers Buying Pre-made Food Changed Compared With the Previous Year In 2022

Figure 10 ：Market Size of Cold Chain Logistics in China 2016-2021

Figure 11 ：Total Capacity of Cold Storage and Number of Refrigerated Vehicles in China from 2016 to 2021

Figure 12 ：Investment and Financing Trends of China's Pre-made Food Industry from 2021 to 2022

Figure 13 ：Market Scale and Forecast of China's Pre-made Food Industry from 2019 to 2026

Figure 14 ：Scale of Chinese Takeaway Users from 2018 to 2021

Figure 15 ：China’s Takeaway Accounted for the Share of National Catering Revenue in 2017-2021

Figure 16 ：Market Scale and Forecast of Chinese Group Meal in 2017-2023

Figure 17 ：China's Grain Output in 1949-2021

Figure 18 ：Vegetable Production in China in 2015-2020

Figure 19 ：Comprehensive Mechanization Rate of Crops in China in 2015-2020

Figure 20 ：Stock of Pigs, Cattle and Cheep in China in 2015-2021

Figure 21 ：Total Output of Aquatic Products in China in 1949-2021

Figure 22 ：Market Scale of Condiment Industry in China in 2014-2027

Figure 23 ：Distribution of Pre-made Food enterprises in China in 2022

Figure 24 ：Registered Number of Pre-made Food Enterprises from 2011 to 2022

Figure 25 ：Top 20 Chinese Pre-made Food

Figure 26 ：Top 10 ready Made Chinese Pre-made Food

Figure 27 ：Top 10 Chinese Ready to Cook Pre-made Food

Figure 28 ：Top 10 Chinese Ready Made Pre-made Food

Figure 29 ：Purpose of Users Purchasing Pre-made Food Products in 2021

Figure 30 ：Number of Times Users Buy Pre-made Food Products in a Week in 2022

Figure 31 ：Amount Spent by Users on Single Purchase of Pre-made Food Products in 2022

Figure 32 ：Users' Preference for Pre-made Food in 2022

Figure 33 ：Preferences for Pre-made food in 2022

Figure 34 ：Dining Habits of Chinese Pre-made Food Users in 2022

Figure 35 ：Factors that Chinese Users Care About in 2022

Figure 36 ：Consumer Scenario of Chinese Pre-made Food in 2022

Figure 37 ：Consumer Categories of Chinese Pre-made Food in 2022

Figure 38 ：Proportion of Brands Concerned by Chinese Pre-made Food Consumers in 2022

Figure 39 ：Top 10 Consumers’Brand Awareness of Chinese Pre-made Food in 2022

Figure 40 ：Consumer Preference of Pre-made food in China 2022

Figure 41 ：Consumers' Views on the Development of Chinese Pre-made Food in 2022

Figure 42 ：Weizhixiang's Brands and Product Series

Figure 43 ：Sales of Main Products of Weizhixiang from 2018 to 2020

Figure 44 ：Proportion of Main Products of Weizhixiang from 2018 to 2020

Figure 45 ：Research and Development System of Weizhixiang

Figure 46 ：Research and Development Expenses of weizhixiang from 2016 to 2020

Figure 47 ：Channel Type of Weizhixiang in 2020

Figure 48 ：Operating Income and Growth Rate of Anji Food in 2017-2021

Figure 49 ：Proportion of Operating Income of Various Series of Products of Anji Food in 2021

Figure 50 ：Research and Development Expenses of Anji Food in 2017-2021

Figure 51 ：Number of Patent Applications for Anji Food in 2017-2021

Figure 52 : Sales Channel Structure for Anji Food in 2021

Figure 53 : Operating Revenue and Growth Rate of Qianwei Central Kitchen in 2017-2020

Figure 54 : Business Scale of Various Types of Products of Qianwei Central Kitchen in 2017-2020

Figure 55 : Research and Development Expenses of Qianwei Central Kitchen in 2017-2020

Figure 56 : Number of Units of Various Series Products of Qianwei Central Kitchen in 2020

Figure 57 : Key Demand Indicators of Pre-made Food

Figure 58 : Cost Comparison of Enterprises Using Pre-made Food

Figure 59 : Distribution of Existing Confirmed Epidemics in China in 2022

Figure 60 : Investment Income of Weizhixiang

Figure 61 : Income of other Brands of Pre-made Food

Figure 62 : Key Demand Indicators of Pre-made Food

Figure 63 : Market Share of Some Pre-made Food Enterprises

Figure 64 : Diversified Formats of Pre-made Food

Figure 65 : Preferences of cities in China's eight major Pre-made Food in 2022

Figure 66 : Top 5 Hot Products of JD Pre-made Food in 2021

Figure 67 : Top 10 Hot Ingredients for Pre-made food in 2021