科技配消费,越配越对味(共16份)
科技行业辅助消费崛起
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艾媒咨询 | 2023-2024年中国方便食品行业发展研究报告
2023年9月4-6日,由中国食品科学技术学会主办的第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在北京召开。大会围绕“变局中的拓展与延伸”,探讨在内需不足的压力下,如何驱动行业向上提升。历经20余年的精心培育,方便食品大会已成为涵盖方便面(米粉、粉丝)、挂面、冷冻食品、调味面制品、自加热食品及方便休闲食品、咸味香精调味料、加工设备、冷链装备、产品包装等上下游全产业链的行业年度盛会,为中国方便食品产业的创新发展提供了强有力的科技支撑。会上,中国食品科学技术学会与iiMedia Research(艾媒咨询)联合发布了《2023-2024年中国方便食品行业发展研究报告》。近年来方便食品购买场景不断扩宽,除了出差旅途、办公室、家庭等场景之外,外出露营、野餐等场景逐渐流行。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,近年来中国方便食品市场规模不断扩大,2022年中国方便食品市场规模已达5961亿元。
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艾媒咨询 | 2023年中国辣条食品行业创新及消费需求洞察报告
在众多休闲食品中,辣条口味浓郁,具有独特的咬劲,为消费者带来愉悦和满足感,拥有一定的市场增量空间。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)最新发布的《2023年中国辣条食品行业创新及消费需求洞察报告》数据显示,2022年中国辣条食品市场规模达517亿元,2026年有望达927亿元。对健康美味的休闲食品追求,使得中国辣条消费者在购买辣条时更注重挑选。iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,54.6%的辣条消费者偏好香辣口味的辣条;喜欢吃有嚼劲口感的辣条消费者占比达50.1%。
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中国食品科学技术学会×艾媒咨询 | 2023-2024年中国方便粉面食品行业发展研究报告
2023年9月4-6日,由中国食品科学技术学会主办的第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在北京召开。大会围绕“变局中的拓展与延伸”,探讨在内需不足的压力下,如何驱动行业向上提升。历经20余年的精心培育,方便食品大会已成为涵盖方便面(米粉、粉丝)、挂面、冷冻食品、调味面制品、自加热食品及方便休闲食品、咸味香精调味料、加工设备、冷链装备、产品包装等上下游全产业链的行业年度盛会,为中国方便食品产业的创新发展提供了强有力的科技支撑。会上,中国食品科学技术学会与iiMedia Research(艾媒咨询)联合发布了《2023-2024年中国方便粉面食品行业发展研究报告》。
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艾媒咨询|2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告
随着人均消费水平的提升和餐饮消费结构的调整,中国烘焙食品市场呈现增长态势。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)最新发布的《2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》数据显示,2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元,同比增长9.2%,预计2029年可达到8595.6亿元。艾媒咨询分析师认为,中国烘焙食品行业细分市场潜力巨大,随着自媒体的不断发展,各类网红探店、KOL推荐等促使中式糕点、新中式糕点成为新热点,发展势头强劲。未来,随着烘焙食品行业的技术进步,如自动化生产设备应用和冷链技术发展,将进一步提升烘焙食品生产效率和产品质量。
With the improvement of per capita consumption level and the adjustment of catering consumption structure, China's baked goods market shows a growth trend. According to the latest "Research Report on the Current Situation and Trend of Chinese Baked Goods Industry from 2024 to 2025" released by iiMedia Research, In 2023, the scale of China's baked goods retail market reached 561.42 billion yuan, an increase of 9.2% year-on-year, and is expected to reach 859.56 billion yuan in 2029. Analysts from iiMedia Consulting believe that China's bakery industry has huge market potential. With the continuous development of "we media", various online celebrity shops and KOL recommendations have promoted Chinese pastry and new Chinese pastry to become a new hot spot with a strong momentum of development. In the future, with the technological progress of the baked goods industry, such as the application of automated production equipment and the development of cold chain technology, the production efficiency and product quality of baked goods will be further improved. -
艾媒咨询|2024年中国调味食品行业市场研究报告
随着经济的不断发展以及中西方饮食文化的交融,消费者对调味食品的需求越来越多元化。此外,健康饮食观念的普及使得消费者更加注重调味食品的营养成分和健康属性,为中国调味食品行业的发展提供了巨大机遇。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)最新发布的《2024年中国调味食品行业市场研究报告》数据显示,2024年中国调味食品消费者选购产品时主要关注的因素是口感口味和质量安全,分别占比47.4%、43.9%。当前,调味食品的主要销售渠道是线下商超和综合电商平台,其他销售渠道正在被逐渐渗透。随着健康理念在消费者选购产品时逐渐占据重要地位,调味食品行业正迎来以低钠低糖为核心理念的新消费需求。此外,拓宽销售渠道和推广渠道也将成为企业强化市场地位的新机遇。
With the continuous development of economy and the integration of Chinese and western food culture, consumers' demand for flavored food is becoming more and more diversified. In addition, the popularity of the concept of healthy eating makes consumers pay more attention to the nutritional composition and health attributes of flavored foods, which provides great opportunities for the development of China's flavored food industry. According to the latest Research Report on the Development of China seasoning food industry market research report in 2024 released by iiMedia Research, a third-party data mining and analysis institution of the global new economy industry, It is expected that in 2024, the scale of China's condiment market will reach 687.1 billion yuan. In 2024, the main factors that Chinese consumers pay attention to when purchasing products are taste, taste and quality and safety, accounting for 47.4% and 43.9% respectively. At present, the main sales channels of flavored food are offline supermarkets and integrated e-commerce platforms, and other sales channels are gradually being penetrated. As the health concept gradually occupies an important position in the purchase of products by consumers, the flavored food industry is ushering in new consumer demand with low sodium and low sugar as the core concept. In addition, broadening sales channels and promotion channels will also become a new opportunity for enterprises to strengthen their market position.
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