章节目录：

第一章 中国预制菜产业发展背景

一、政策背景

（一） 国家政策

（二） 地方政策

（三） 行业标准

二、经济背景

（一） 中国餐饮行业规模

（二） 中国居民人均可支配收入水平

（三） 食品烟酒消费支出

三、社会背景

（一） 中国家庭结构变化

（二） 中国人口结构变化

（三） 中国餐饮企业经营成本

（四） 中国预制菜C端消费需求

四、科技背景

（一） 中国预制菜产业技术创新情况

（二） 中国冷链物流行业发展

（三） 中国预制菜产业关键技术分析

五、资本情况

第二章 中国预制菜产业核心数据及模式分析

一、中国预制菜产业市场规模

（一） 中国预制菜产业总体规模

（二） 中国肉禽、水产、蔬菜类预制菜产业市场分析

二、中国预制菜产业链

三、中国预制菜产业上游原料概况

（一） 中国预制菜产业链上游分析：粮食、蔬菜产量

（二） 中国预制菜产业链上游分析：粮食、蔬菜价格

（三） 中国预制菜产业链上游分析：肉类、水产品产量

（四） 中国预制菜产业链上游分析：肉类、水产价格指数

（五） 中国预制菜产业链上游分析：海水、淡水产品产量

（六） 中国预制菜产业链上游分析：鱼类产量

（七） 中国预制菜产业链上游分析：虾类产量

（八） 中国预制菜产业链上游分析：小龙虾产量

（九） 中国预制菜产业链上游分析：蟹类产量

（十） 中国预制菜产业链上游分析：贝类产量

（十一） 中国预制菜产业链上游分析：猪、牛、羊存量

（十二） 中国预制菜产业链上游分析：猪肉价格

（十三） 中国预制菜产业链上游分析：羊肉价格

（十四） 中国预制菜产业链上游分析：牛肉价格

（十五） 中国预制菜产业链上游分析：调味品

四、中国预制菜产业中游企业数量及分布概况

（一） 中游企业数量及分布概况

（二） 预制菜区域典型中游企业

五、中国预制菜产业中游商业模式概况

（一） 传统预制菜企业模式

（二） 速冻食品企业模式

（三） 餐饮企业模式

（四） 零售企业模式

六、中国预制菜产业下游渠道概况

（一） 中国预制菜B端渠道

（二） 中国预制菜C端渠道

七、中国预制菜产业下游消费端概况

（一） 中国预制菜消费者画像分析

（二） 中国预制菜消费者购买频次及品类

（三） 中国预制菜消费者购买品类分析：小吃糕点产品

（四） 中国预制菜消费者购买品牌分析：小吃糕点品牌

（五） 中国预制菜消费者洞察分析：菜系偏好

（六） 中国预制菜消费者洞察分析：购买原因

（七） 中国预制菜消费者洞察分析：考虑因素

（八） 中国预制菜消费者洞察分析：购买顾虑

（九） 中国预制菜消费者洞察分析：期待改进方向

第三章 中国各省预制菜产业发展水平及案例研究

一、2024年年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜

二、中国预制菜典型省份发展情况研究——广东省

（一） 广东省餐饮文化研究

（二） 广东省预制菜发展情况

（三） 广东省预制菜消费潜力

（四） 广东省预制菜产业链概况

（五） 广东省预制菜政策发展情况

（六） 广东省预制菜园区建设情况

（七） 广东省预制菜经典菜式

三、中国预制菜典型省份发展情况研究——山东省

（一） 山东省餐饮文化研究

（二） 山东省预制菜发展情况

（三） 山东省预制菜消费潜力

（四） 山东省预制菜产业链概况

（五） 山东省预制菜政策发展情况

（六） 山东省预制菜园区建设情况

（七） 山东省预制菜经典菜式

四、中国预制菜典型省份发展情况研究——河南省

（一） 河南省餐饮文化研究

（二） 河南省预制菜发展情况

（三） 河南省预制菜消费潜力

（四） 河南省预制菜产业链概况

（五） 河南省预制菜政策发展情况

（六） 河南省预制菜园区建设情况

（七） 河南省预制菜经典菜式

五、中国预制菜典型省份发展情况研究——江苏省

（一） 江苏省餐饮文化研究

（二） 江苏省预制菜发展情况

（三） 江苏省预制菜消费潜力

（四） 江苏省预制菜产业链概况

（五） 江苏省预制菜政策发展情况

（六） 江苏省预制菜园区建设情况

（七） 江苏省预制菜经典菜式

六、 中国预制菜典型省份发展情况研究——湖北省

（一） 湖北省餐饮文化研究

（二） 湖北省预制菜发展情况

（三） 湖北省预制菜消费潜力

（四） 湖北省预制菜产业链概况

（五） 湖北省预制菜政策发展情况

（六） 湖北省预制菜园区建设情况

（七） 湖北省预制菜经典菜式

第四章 中国典型预制菜产业园区研究

一、佛山市顺德区预制菜产业园

（一） 园区发展规划

（二） 园区资源

（三） 园区政策

（四） 园区建设

（五） 园区特色

二、重庆梁平区产业园

（一） 园区发展规划

（二） 园区资源

（三） 园区政策

（四） 园区企业及产品特色

三、中国（原阳）预制菜创新示范产业园

（一） 园区发展规划

（二） 园区资源

（三） 园区政策

（四） 园区产品特色

四、 福建省厦门同安区东南预制菜产业基地

（一） 园区发展规划

（二） 园区资源

（三） 园区政策

五、山东（济南）健康肉预制菜产业园

（一） 园区发展规划

（二） 园区资源

（三） 园区政策

第五章 中国预制菜产业企业发展状况研究

一、中国预制菜产业上市企业概况

二、中国预制菜产业典型上市企业分析

（一） 国联水产开发股份有限公司

（二） 温氏食品集团股份有限公司

（三） 安井食品股份有限公司

（四） 千味央厨食品股份有限公司

（五） 福建圣农发展股份有限公司

（六） 上海光明肉业集团股份有限公司

三、中国预制菜产业典型非上市企业分析

（一） 重庆恒都农业集团有限公司

（二） 广东恒兴集团有限公司

（三） 辽宁食者道食品有限公司

（四） 杭州小饭柜科技有限公司

（五） 广东何氏水产有限公司

第六章 中国预制菜产业细分市场研究

一、中国水产预制菜产业发展状况

（一） 中国水产预制菜产业状况

（二） 中国水产预制菜产业链

（三） 中国水产预制菜企业概况

（四） 中国水产预制菜细分品类市场研究

（五） 中国水产预制菜消费者洞察

二、中国酸菜鱼预制菜产业发展状况

（一） 中国酸菜鱼预制菜市场规模

（二） 中国酸菜鱼预制菜市场格局

（三） 中国酸菜鱼预制菜消费者洞察

（四） 中国酸菜鱼预制菜产业发展趋势

三、中国肉禽类预制菜产业发展状况

（一） 中国肉禽类预制菜市场规模

（二） 中国肉禽类预制菜产业链

（三） 中国肉禽类预制菜企业概况

（四） 中国肉禽类预制菜消费者洞察

（五） 中国肉禽类预制菜发展趋势

四、 中国春节预制菜产业发展状况

（一） 中国春节预制菜产业背景分析

（二） 中国预制菜新春典型营销案例

（三） 中国春节预制菜消费者行为洞察

（四） 中国春节预制菜产业发展趋势

五、 中国预制鸡排行业发展状况

（一） 中国预制鸡排产业现状

（二） 中国预制鸡排消费者行为洞察

（三） 中国预制鸡排行业发展趋势

第七章 中国预制菜产业发展趋势

一、 政策规范驱动行业洗牌

（一） 国家层面政策框架成型与监管强化

（二） 地方政府产业生态优化与集群发展

（三） 国际标准对接加速行业全球化布局

二、供应链效能升级成为竞争核心

（一） 智能化生产转型驱动效率跃升

（二） 冷链物流网络向全域协同升级

（三） 全链条协同创新重构产业生态

三、产品价值重构与场景深化

（一） 健康化与高端化驱动价值升级

（二） 场景精准适配与细分品类爆发

（三） 消费信任重建与透明化实践

四、市场边界持续拓展

（一） 全球化布局加速推进，中餐出海规模跃升

（二） 产业链国际化纵深拓展

（三） 国内下沉市场与新兴渠道爆发

（四） 跨区域协同与场景创新推动边界重构

五、资本从狂热回归理性

（一） 融资规模回落与估值体系重构

（二） 投资方向向产业链关键环节迁移

（三） 产业整合向集约化与协同性演进

六、可持续发展与未来展望

图表目录

图表1-1：中国预制菜产业部分国家政策

图表1-2：中国预制菜产业部分地方政策

图表1-3：中国预制菜部分行业标准

图表1-4：2015-2025年中国餐饮行业市场规模及预测

图表1-5：1978-2024年中国居民人均可支配收入

图表1-6：1998-2024年中国居民人均食品烟酒支出

图表1-7：2016-2023年中国“一人户”在家庭户中所占比例

图表1-8：2010-2023年中国城镇非私营单位女性就业人数变化

图表1-9：2024年中国人口年龄段占比

图表1-10：2006-2024年中国常住人口城镇化率

图表1-11：中国餐饮行业各项外部成本费用占营业收入比例分布

图表1-12：售价为20元的快餐，购买纯食材与使用预制菜成本对比

图表1-13：2024年中国消费者购买预制菜的主要原因

图表1-14：2024年中国消费者购买预制菜次数较2023年变化

图表1-15：2005-2024年中国预制菜相关专利申请数量占比

图表1-16：2016-2024年中国冷链物流需求总量

图表1-17：2016-2024年中国冷库总量

图表1-18：2015-2024年中国冷藏车保有量

图表1-19：气调包装联合其他技术对预制菜产品的保鲜效果

图表1-20：2021-2025年中国预制菜产业部分投融资动态

图表2-1：2019-2026年中国预制菜产业市场规模及预测

图表2-2：2019-2026年中国米面、蔬菜类预制菜产业市场规模及预测

图表2-3：中国预制菜产业产业链结构

图表2-4：中国预制菜产业产业链图谱

图表2-5：1949-2024年中国粮食、蔬菜产量

图表2-6：2012-2024年中国谷物生产价格指数

图表2-7：2012-2024年中国小麦生产价格指数

图表2-8：2012-2024年中国蔬菜生产价格指数

图表2-9：1949-2024年中国肉类、水产产量

图表2-10：2012-2024年中国畜牧业产品生产价格指数

图表2-11：2012-2024年中国家禽（毛重）生产价格指数

图表2-12：2012-2024年中国渔业产品生产价格指数

图表2-13：2015-2024年中国海水、淡水产品产量

图表2-14：2014-2023年中国海水养殖鱼类产品和淡水产品产量

图表2-15：2013-2023年中国虾类产量

图表2-16：2016-2024年中国小龙虾养殖产量及增速

图表2-17：2024年中国小龙虾养殖产量TOP5省份

图表2-18：2013-2023年中国蟹类产量

图表2-19：2015-2023年中国贝类海水产品和淡水产品产量

图表2-20：2015-2024年中国猪、牛、羊存栏量

图表2-21：2024年1月-2025年6月中国猪肉（去骨统肉）集贸市场价格

图表2-22：2024年1月-2025年6月中国羊肉（去骨统肉）集贸市场价格

图表2-23：2024年1月-2025年6月中国牛肉（去骨统肉）集贸市场价格

图表2-24：2014-2027年中国调味品行业市场规模及预测

图表2-25：2011-2024年中国预制菜企业注册数量

图表2-26：2025年中国各区域预制菜典型企业

图表2-27：传统预制菜企业渠道模式

图表2-28：传统速冻食品企业渠道模式

图表2-29：餐饮企业渠道模式

图表2-30：零售企业渠道模式

图表2-31：中国预制菜产业链下游渠道概况（B端）

图表2-32：2013-2024年中国餐饮连锁化率

图表2-33：2024年中国不同规模区间的品牌门店数同比涨幅情况

图表2-34：2022-2024年中国连锁餐饮门店城市分布情况

图表2-35：2016-2024年中国连锁餐饮行业市场规模（亿元）

图表2-36：2017-2023年中国外卖收入占全国餐饮收入比例

图表2-37：2017-2027年中国在线餐饮外卖市场规模及预测

图表2-38：2015-2024年中国外卖相关企业注册量及同比增速

图表2-39：预制菜外卖发展的优势及隐患

图表2-40：2010-2024年中国星级酒店数量

图表2-41：2018-2024年中国广义婚庆行业市场规模

图表2-42：中国团餐产业链及服务模式

图表2-43：中国外卖团餐运营模式及发展优势

图表2-44：中国团餐行业结构划分

图表2-45：2024年中国团餐企业供应商数量区间分布

图表2-46：2017-2024年中国团餐行业市场规模

图表2-47：中国预制菜C端渠道

图表2-48：2024年中国预制菜消费者画像

图表2-49：2024年中国消费者购买预制菜产品频率

图表2-50：2024年中国消费者预制菜购买品类

图表2-51：2024年中国消费者购买小吃糕点类预制菜菜品TOP10

图表2-52：2024年中国消费者购买小吃糕点类预制菜品牌TOP10

图表2-53：2024年中国消费者对预制菜的喜好程度

图表2-54：2024年中国消费者预制菜菜系偏好

图表2-55：2024年中国消费者购买预制菜产品的原因

图表2-56：2024年中国消费者购买预制菜考虑因素

图表2-57：2024年中国消费者购买预制菜顾虑因素

图表2-58：2024年中国消费者认为预制菜产业未来需改进方面

图表3-1：2024年年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜

图表3-2：2004-2024年广东省生产总值及增长率变化

图表3-3：2004-2024年广东省第一二三产业增加值变化

图表3-4：2005-2024年广东省城乡常住人口变化

图表3-5：广东省各年龄段人口数

图表3-6：2005-2024年广东省人均可支配收入情况

图表3-7：2005-2024年广东省人均消费支出情况

图表3-8：2004-2023年广东省餐饮业法人企业数情况

图表3-9：2015-2023年广东省居民人均粮食消费量

图表3-10：2015-2023年广东省居民人均肉类、禽类及水产品消费量

图表3-11：2015-2023年广东省居民人均蔬菜及食用菌消费量

图表3-12：2004-2022年广东省粮食类商品零售价格指数变化

图表3-13：2004-2022年广东省菜类商品零售价格指数变化

图表3-14：2004-2022年广东省水产品商品零售价格指数变化

图表3-15：2004-2022年广东省蛋类商品零售价格指数变化

图表3-16：广东省预制菜产业部分政策

图表3-17：广东省各城市预制菜产业部分政策

图表3-18：2004-2024年山东省生产总值及增长率变化

图表3-19：2004-2024年山东省第一二三产业增加值情况

图表3-20：2015-2024年山东省常住人口数

图表3-21：2005-2024年山东省人均可支配收入情况

图表3-22：2005-2024年山东省人均消费支出情况

图表3-23：2004-2023年山东省餐饮业法人企业数情况

图表3-24：2015-2023年山东省居民人均粮食消费量

图表3-25：2015-2023年山东省居民人均肉类、禽类及水产品消费量

图表3-26：2015-2023年山东省居民人均蔬菜及食用菌消费量

图表3-27：2004-2022年山东省粮食类商品零售价格指数变化

图表3-28：2004-2022年山东省菜类商品零售价格指数变化

图表3-29：2004-2022年山东省水产品商品零售价格指数变化

图表3-30：2004-2022年山东省蛋类商品零售价格指数变化

图表3-31：山东省预制菜产业部分政策

图表3-32：山东省各城市预制菜产业部分政策

图表3-33：2004-2024年河南省生产总值及增长率变化

图表3-34：2004-2024年河南省第一二三产业增加值情况

图表3-35：2015-2024年河南省城乡常住人口数

图表3-36：2005-2022年河南省人均可支配收入情况

图表3-37：2005-2024年河南省人均消费支出情况

图表3-38：2004-2023年河南省餐饮业法人企业数情况

图表3-39：2015-2023年河南省居民人均粮食消费量

图表3-40：2015-2023年河南省居民人均肉类、禽类及水产品消费量

图表3-41：2015-2023年河南省居民人均蔬菜及食用菌消费量

图表3-42：2004-2022年河南省粮食类商品零售价格指数变化

图表3-43：2004-2022年河南省菜类商品零售价格指数变化

图表3-44：2004-2022年河南省水产品类商品零售价格指数变化

图表3-45：2004-2022年河南省蛋类商品零售价格指数变化

图表3-46：河南省预制菜产业部分政策

图表3-47：河南省各城市预制菜产业部分政策

图表3-48：2004-2024年江苏省生产总值及增长率变化

图表3-49：2004-2024年江苏省第一二三产业增加值情况

图表3-50：2005-2024年江苏省常住人口数

图表3-51：2005-2024年江苏省人均可支配收入情况

图表3-52：2005-2024年江苏省人均消费支出情况

图表3-53：2004-2023年江苏省餐饮业法人企业数情况

图表3-54：2015-2023年江苏省居民人均粮食消费量

图表3-55：2015-2023年江苏省居民人均肉类、禽类及水产品消费量

图表3-56：2015-2023年江苏省居民人均蔬菜及食用菌消费量

图表3-57：2004-2022年江苏省粮食类商品零售价格指数变化

图表3-58：2004-2022年江苏省菜类商品零售价格指数变化

图表3-59：2004-2022年江苏省水产品类商品零售价格指数变化

图表3-60：2004-2022年江苏省蛋类商品零售价格指数变化

图表3-61：江苏省预制菜产业部分政策

图表3-62：江苏省各城市预制菜产业部分政策

图表3-63：2004-2024年湖北省地区生产总值情况

图表3-64：2004-2024年湖北省第一二三产业增加值情况

图表3-65：2015-2024年湖北省常住人口数

图表3-66：2005-2024年湖北省人均可支配收入情况

图表3-67：2005-2024年湖北省人均消费支出情况

图表3-68：2004-2023年湖北省餐饮业法人企业数情况

图表3-69：2015-2023年湖北省居民人均粮食消费量

图表3-70：2015-2023年湖北省居民人均肉类、禽类及水产品消费量

图表3-71：2015-2023年湖北省居民人均蔬菜及食用菌消费量

图表3-72：2004-2022年湖北省粮食类商品零售价格指数变化

图表3-73：2004-2022年湖北省菜类商品零售价格指数变化

图表3-74：2004-2022年湖北省水产品商品零售价格指数变化

图表3-75：2004-2022年湖北省蛋类商品零售价格指数变化

图表3-76：湖北省预制菜产业部分政策

图表3-77：湖北省各城市预制菜产业部分政策

图表5-1：2025年中国预制菜产业上市企业市值情况

图表5-2：2025年中国预制菜产业各省市上市企业数量分布

图表5-3：国联水产主要预制菜产品

图表5-4：国联水产产业链

图表5-5：国联水产融资历程

图表5-6：2017-2024年国联水产营业收入及同比增长率

图表5-7：2024年国联水产主营构成

图表5-8：2020-2024年国联水产研发投入

图表5-9：2017-2024年国联水产研发人员数量

图表5-10：温氏股份主要预制菜产品

图表5-11：温氏股份产业链

图表5-12：温氏股份投融资历程

图表5-13：2017-2024年温氏股份总收益及同比增长率

图表5-14：2018-2024年温氏股份归母净利润及同比增长率

图表5-15：2017-2024年温氏股份研发费用

图表5-16：安井食品主要预制菜产品

图表5-17：安井食品融资历程

图表5-18：2018-2024年安井食品总收入及同比增长率

图表5-19：2018-2024年安井食品归母净利润及同比增长率

图表5-20：千味央厨主要预制菜产品

图表5-21：千味央厨产业链

图表5-22：千味央厨投融资历程

图表5-23：2018-2024年千味央厨营业收入及同比增长率

图表5-24：2018-2024年千味央厨归母净利润及同比增长率

图表5-25：2019-2024年千味央厨各类预制菜产品营业收入

图表5-26：2017-2024年千味央厨研发费用

图表5-27：2021-2024年千味央厨研发人员数量

图表5-28：圣农发展主要预制菜产品

图表5-29：圣农发展部分投融资事件

图表5-30：2018-2024年圣农发展营业收入及同比增速

图表5-31：2018-2024年圣农发展归母净利润及同比增长率

图表5-32：2024年圣农发展营业收入分布

图表5-33：2021-2024年圣农发展研发费用

图表5-34：2021-2024年圣农发展研发人员数量

图表5-35：光明肉业主要预制菜产品

图表5-36：光明肉业预制菜消费者用户画像

图表5-37：光明肉业投融资历程

图表5-38：2018-2024年光明肉业营业收入及同比增长率

图表5-39：2018-2024年光明肉业的归母净利润及同比增长率

图表5-40：2024年光明肉业营业收入分布

图表5-41：2021-2024年光明肉业研发费用

图表5-42：2021-2024年光明肉业研发人员数量

图表5-43：恒都农业集团基地分布图

图表5-44：恒都农业主要预制菜产品

图表5-45：恒都农业产业链

图表5-46：恒都农业消费者画像

图表5-47：恒都农业的竞争优势

图表5-48：恒兴集团的发展历程

图表5-49：恒兴集团主要预制菜产品

图表5-50：2019-2023年恒兴集团营业收入

图表5-51：恒兴集团产品溯源链

图表5-52：食者道主要预制菜产品

图表5-53：食者道的竞争优势

图表5-54：叮叮鲜食主要预制菜产品

图表5-55：叮叮懒人菜全国云仓分布

图表5-56：叮叮鲜食融资历程

图表5-57：何氏蹦蹦鱼主要预制菜产品

图表5-58：何氏水产销售网络

图表6-1：1949-2024年中国水产品产量

图表6-2：2015-2024年中国海水、淡水产品产量

图表6-3：2015-2023年中国贝类海水产品和淡水产品产量

图表6-4：2013-2023年中国虾蟹类海水、淡水产品产量

图表6-5：2014-2023年中国鱼类海水产品和淡水产品产量

图表6-6：2016-2024年中国蟹海水养殖和淡水养殖产量

图表6-7：2016-2024年中国小龙虾养殖产量

图表6-8：1995-2025年中国水产品类居民消费价格指数

图表6-9：2019-2026年中国水产预制菜产业市场规模及预测

图表6-10：中国水产预制菜产业链

图表6-11：中国水产预制菜产业链图谱

图表6-12：2023年中国水产预制菜企业数量分布（单位：家）

图表6-13：2011-2023年中国水产预制菜企业注册数量

图表6-14：2015-2023年中国烤鱼企业在册数量

图表6-15：中国主要烤鱼预制菜品牌情况

图表6-16：中国主要小龙虾预制菜品牌情况

图表6-17：2024年中国预制菜消费者购买产品品类

图表6-18：2024年中国预制菜消费者购买预制菜产品的习惯

图表6-19：2024年中国水产预制菜消费者购买目的

图表6-20：2025年中国水产预制菜消费者常购买类型

图表6-21：2025年中国水产预制菜消费者的购买频率

图表6-22：2025年中国水产预制菜消费者的购买单价

图表6-23：2025年中国水产预制菜消费者推荐意向

图表6-24：2025年中国水产预制菜消费者菜系喜好程度

图表6-25：2025年中国水产预制菜消费者的购买渠道

图表6-26：2025年中国水产预制菜消费者就餐在意因素

图表6-27：2024年中国预制菜消费者消费时间段

图表6-28：2025年中国水产预制菜消费者消费场景

图表6-29：2025年中国水产预制菜消费者满意度评分

图表6-30：2020-2025年中国酸菜鱼预制菜市场规模及预测

图表6-31：中国酸菜鱼行业典型品牌

图表6-32：2025年中国消费者购买酸菜鱼预制菜的次数变化

图表6-33：2025年中国消费者每周购买酸菜鱼预制菜的频率

图表6-34：2025年中国消费者购买酸菜鱼预制菜的单次消费金额

图表6-35：2025年中国消费者酸菜鱼预制菜的消费场景

图表6-36：2025年中国消费者购买酸菜鱼预制菜渠道

图表6-37：2025年促进中国消费者购买酸菜鱼预制菜的因素

图表6-38：2025年中国消费者偏好的酸菜鱼预制菜保质期

图表6-39：2025年中国消费者对酸菜鱼预制菜不同品牌的购买情况

图表6-40：2025年中国消费者对酸菜鱼预制菜产业各项指标的满意度

图表6-41：2019-2026年中国肉禽类预制菜市场规模及预测

图表6-42：中国肉禽类预制菜产业链

图表6-43：中国肉禽类预制菜产业图谱

图表6-44：2011-2023年中国肉禽预制菜企业注册数量

图表6-45：2025年中国消费者购买肉禽类预制菜产品的目的

图表6-46：2025年中国消费者购买肉禽类预制菜产品类别

图表6-47：2025年中国消费者购买肉禽类预制菜产品频次

图表6-48：2025年中国牛肉类预制菜消费者偏好类型

图表6-49：2025年中国鸡肉类预制菜消费者偏好类型

图表6-50：2025年中国猪肉类预制菜消费者偏好类型

图表6-51：2025年中国肉禽类预制菜消费者菜系喜好程度

图表6-52：2025年中国消费者肉禽类预制菜消费场景

图表6-53：2025年中国肉禽类预制菜消费者购买渠道

图表6-54：2025年中国肉禽类预制菜消费者接受度

图表6-55：2025年中国消费者对肉禽类预制菜的改进期望

图表6-56：2018-2024年中国春节黄金周重点零售和餐饮企业销售额增长率（单位：%）

图表6-57：年鱼经济”发展基础

图表6-58：广东省部分城市渔业产值

图表6-59：“年鱼经济”网络口碑及话题关键词云

图表6-60：“年鱼经济”关联热词统计

图表6-61：2019-2026年中国年菜行业市场规模及预测

图表6-62：“年菜经济”发展历程

图表6-63：2024年春节前后“年菜”微博相关热点话题

图表6-64：2024年春节前后“预制菜”微博相关热点话题

图表6-65：2024年春节前后“年菜”相关话题热度

图表6-66：2024年春节前后“预制菜”相关话题热度

图表6-67：2024年春节前后“年菜”媒体关注度

图表6-68：2024年春节前后“预制菜”媒体关注度

图表6-69：2024年春节前后“年菜”媒体关注分布

图表6-70：2025年中国消费者对春节预制菜的喜爱程度

图表6-71：2025年中国消费者购买袋装或盒装春节预制菜价格分布

图表6-72：2025年中国消费者购买半成品春节家宴年货礼盒价格分布

图表6-73：2025年中国消费者购买春节预制菜的渠道

图表6-74：2025年中国消费者春节预制菜品牌认知情况

图表6-75：2025年中国消费者购买春节预制菜考虑因素

图表6-76：2025年中国消费者对春节预制菜产品的顾虑因素

图表6-77：2025年中国消费者对春节预制菜类型的购买偏好

图表6-78：2025年中国消费者对八大菜系的偏好情况

图表6-79：2025年中国消费者购买春节预制菜的主要原因

图表6-80：2024年中国消费者认为合适的年菜保质期统计

图表6-81：2025年中国消费者认为春节预制菜未来需提升的因素

图表6-82：2014-2024年中国不同类型肉鸡出栏量

图表6-83：中国典型鸡肉食品加工企业

图表6-84：中国预制鸡排产业链商业模式

图表6-85：中国预制鸡排产业链

图表6-86：中国预制鸡排B端消费者渠道

图表6-87：中国预制鸡排C端消费者渠道

图表6-88：2025年中国预制鸡排行业消费者画像

图表6-89：2025年中国消费者购买预制鸡排的原因

图表6-90：2025年中国预制鸡排消费者购买预制鸡排的频率

图表6-91：2025年中国预制鸡排消费者购买预制鸡排的单次消费金额

图表6-92：2025年中国预制鸡排消费者购买次数较2024年变化

图表6-93：2025年中国消费者购买预制鸡排份量

图表6-94：2025年中国消费者购买预制鸡排渠道

图表6-95：2025年中国消费者预制鸡排食用场景分布

图表6-96：2025年中国消费者食用预制鸡排的时段

图表6-97：2025年中国消费者购买预制鸡排的关注因素

图表6-98：2025年中国消费者对预制鸡排各项指标的满意度

图表6-99：2025年中国消费者遇到的预制鸡排质量问题

图表6-100：2025年中国消费者认为预制鸡排存在的问题

图表6-101：2025年中国消费者对预制鸡排的改进意见

图表7-1：2020-2030年国际中餐市场规模及预测

图表7-2：2024年全球六大洲预制菜市场规模（亿美元）