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当前位置: 艾媒报告中心 > 快消品 > 艾媒咨询|2020年中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告

艾媒咨询|2020年中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告

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研究团队
艾媒生活与出行研究中心
出品机构
艾媒咨询(广州市建设国家级科技思想库重大课题承担单位)
报告编码
IM39193
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本报告研究涉及企业/品牌/案例:元气森林,伊利,康师傅,统一,东鹏饮料,香飘飘,农夫山泉,承德露露。

监测数据显示,2020年7-8月“饮料”行业网络口碑为67.2,偏向正面。艾媒咨询分析师认为,由于消费者更偏好“无糖”“代糖” 等健康饮品,饮料行业企业也随着消费者理念的变化进行产品升级迭代,推出符合大众需求的饮品,从而获得了较高的关注和认可。特别是受到疫情影响,消费者会更加关注食品饮品的健康问题,企业可能会进一步关注并强调植物基和以植物为中心的产品,比如豆浆、果蔬汁、酸奶。

Monitoring data show that in July-August 2020, the "beverage" industry network reputation of 67.2, biased towards the positive. iiMedia Research analysts believe that because consumers prefer "sugar-free" "sugar" and other healthy drinks, beverage industry enterprises also with the change of consumer philosophy to carry out product upgrading iteration, the introduction of drinks in line with the needs of the public, so as to obtain a higher level of attention and recognition. In particular, as a result of the outbreak, consumers will pay more attention to the health of food and beverages, and businesses may pay more attention to and emphasize plant-based and plant-centric products such as soy milk, fruit and vegetable juice, yogurt.

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报告目录
2020年中国饮料细分产品类型及特点介绍
第一章2020年中国饮料行业发展现状分析
1-1 2020Q3中国饮料行业逐步复苏
1-2中国饮料行业基础产能数据分析
1-3 2014-2019年中国饮料行业市场规模数据分析
1-4中国饮料行业总体发展情况分析
1-5 2017-2020年中国饮料企业数量数据分析
1-6 2020年中国饮料企业发展情况数据分析
1-7 2019年中国饮料企业总体发展情况
1-8 2020年中国饮料行业主要品牌情况分析
1-9 2019-2020年中国饮料行业主要融资事件概览
1-10 2020年中国饮料个体企业发展情况
1-11 2020年中国饮料行业网络热度数据分析
1-12 2020年中国饮料行业热点事件
第二章 2020年中国饮料行业发展因素及核心数据分析
2-1 2020年中国饮料行业发展驱动因素
2-2 2020年中国饮料行业驱动因素分析:经济因素
2-3 2020年中国饮料行业驱动因素分析:政策支持
2-4 2020年中国饮料行业驱动因素分析:社会需求
2-5 2020年中国饮料行业驱动因素分析:技术革新
2-6 2020年中国饮料行业驱动因素分析:直播电商
第三章 2020年中国饮料行业产业链及议价能力分析
3-1 2020中国饮料行业产业链分析
3-2 上游原材料与饮料企业的议价能力
3-3 2017-2020年中国塑料制品产量数据分析
3-4 2018-2020年中国牛奶产量及价格数据分析
3-5 2015-2019年中国食品添加剂产量变化
第四章 2020年中国饮料细分行业发展数据分析
4-1 2019年中国饮料行业细分领域销售数据分析
4-2 2020年中国饮料细分领域发展情况:碳酸饮料
4-2-1 2020年中国碳酸饮料分类分析
4-2-2 2010-2020年5月中国碳酸饮料产量分析
4-2-3 2014-2024年中国碳酸饮料销量分析
4-2-4 中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(一)
4-2-5 中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(二)
4-2-6 中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(三)
4-2-7 中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(四
4-2-8 中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(五)
4-2-9 中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(六)
4-2-10 中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(七)
4-3 2020年中国饮料细分领域发展情况:含乳饮料
4-3-1 2020年中国含乳饮料分类分析
4-3-2 2010-2019年中国含乳饮料产需数据分析
4-3-3 2019年中国常温乳酸菌饮品市场规模数据分析
4-3-4 中国含乳饮料行业典型企业:伊利(一)
4-3-5 中国含乳饮料行业典型企业:伊利(二)
4-3-6 中国含乳饮料行业典型企业:伊利(三)
4-3-7 中国含乳饮料行业典型企业:伊利(四)
4-3-8 中国含乳饮料行业典型企业:伊利(五)
4-4 2020年中国饮料细分领域发展情况:茶类饮料
4-4-1 2020年中国茶类饮料分类分析
4-4-2 2019年中国茶类饮料市场细分销售数据分析
4-4-3 2017-2019年中国茶类饮料市场集中度分析
4-4-4 中国茶饮料行业典型案例分析:康师傅(一)
4-4-5 中国茶饮料行业典型案例分析:康师傅(二)
4-4-6 中国茶饮料行业典型案例分析:康师傅(三)
4-4-7 中国茶饮料行业典型案例分析:康师傅(四)
4-4-8 中国茶饮料行业典型案例分析:康师傅(五)
4-4-9 中国茶饮料行业典型案例分析:康师傅(六)
4-5 2020年中国饮料细分领域发展情况:功能饮料
4-5-1 2020年中国功能饮料分类分析
4-5-2 2019年中国功能饮料市场规模及市场细分分析
4-5-3 2019年中国功能饮料市场品牌及份额调研
4-5-4 中国功能饮料行业典型企业:东鹏饮料(一)
4-5-5 中国功能饮料行业典型企业:东鹏饮料(二)
4-5-6 中国功能饮料行业典型企业:东鹏饮料(三)
4-5-7 中国功能饮料行业典型企业:东鹏饮料(四)
4-5-8 中国功能饮料行业典型企业:东鹏饮料(五)
4-5-9 中国功能饮料行业典型企业:东鹏饮料(六)
4-5-10 中国功能饮料行业典型企业:东鹏饮料(七)
4-6 2020年中国饮料细分领域发展情况:果蔬汁饮料
4-6-1 2020年中国果蔬汁饮料分类分析
4-6-2 2019年中国果蔬菜汁饮料产量数据分析
4-6-3 2019年中国果蔬菜汁饮料产量地区分布
4-6-4 2019年中国果汁各浓度市场规模数据分析
4-6-5 中国果蔬汁饮料行业典型企业:统一企业(一)
4-6-6 中国果蔬汁饮料行业典型企业:统一企业(二)
4-6-7 中国果蔬汁饮料行业典型企业:统一企业(三)
4-6-8 中国果蔬汁饮料行业典型企业:统一企业(四)
4-6-9 中国果蔬汁饮料行业典型企业:统一企业(五)
4-6-10 中国果蔬汁饮料行业典型企业:统一企业(六)
4-6-11 中国果蔬汁饮料行业典型企业:统一企业(七)
4-7 2020年中国饮料细分领域发展情况:固体饮料
4-7-1 2020年中国固体饮料分类分析
4-7-2 中国固体饮料行业相关标准分析
4-7-3 2014-2024年中国固体饮料市场规模分析
4-7-4 中国固态饮料行业典型企业:香飘飘(一)
4-7-5 中国固态饮料行业典型企业:香飘飘(二)
4-7-6 中国固态饮料行业典型企业:香飘飘(三)
4-7-7 中国固态饮料行业典型企业:香飘飘(四)
4-7-8 中国固态饮料行业典型企业:香飘飘(五)
4-7-9 中国固态饮料行业典型企业:香飘飘(六)
4-7-10 中国固态饮料行业典型企业:香飘飘(七)
4-8 2020年中国饮料细分领域发展情况:包装饮用水饮料
4-8-1 2020年中国包装饮用水饮料分类分析
4-8-2 2019年中国包装饮用水饮料产量分析
4-8-3 2014-2019年中国包装饮用水市场规模及消费量分析
4-8-4 中国包装水饮用水行业典型企业:农夫山泉(一)
4-8-5 中国包装水饮用水行业典型企业:农夫山泉(二)
4-8-6 中国包装水饮用水行业典型企业:农夫山泉(三)
4-8-7 中国包装水饮用水行业典型企业:农夫山泉(四)
4-8-8 中国包装水饮用水行业典型企业:农夫山泉(五)
4-8-9 中国包装水饮用水行业典型企业:农夫山泉(六)
4-8-10 中国包装水饮用水行业典型企业:农夫山泉(七)
4-8-11 中国包装水饮用水行业典型企业:农夫山泉(八)
4-9 2020年中国饮料细分领域发展情况:植物蛋白饮料
4-9-1 2020年中国植物蛋白饮料分类分析
4-9-2 2019年中国植物蛋白饮料产量分析
4-9-3 2019年中国植物蛋白饮料行业盈利能力分析
4-9-4 植物蛋白饮料行业典型企业:承德露露(一)
4-9-5 植物蛋白饮料行业典型企业:承德露露(二)
4-9-6 植物蛋白饮料行业典型企业:承德露露(三)
4-9-7 植物蛋白饮料行业典型企业:承德露露(四)
4-9-8 植物蛋白饮料行业典型企业:承德露露(五)
第五章 2020年中国饮料行业发展趋势分析
5-1 中国饮料行业发展机遇:健康化
5-2 中国饮料行业发展机遇:宅经济
5-3 中国饮料行业发展趋势:个性化
5-4 中国饮料行业发展趋势分析:新式茶类
5-5 中国饮料行业发展趋势分析:包装可持续化发展
5-6 中国饮料行业发展趋势分析:情感化
5-7 中国饮料行业发展趋势分析:品牌化
图表目录
图表1:2020年7月中国社会零售额及饮料行业收入增长情况
图表2:2014-2020年5月中国饮料行业产量
图表3:2014-2019年中国饮料行业销量
图表4:2014-2024年中国软饮料市场规模及预测
图表5:2017-2020年中国饮料企业数量
图表6:2020年中国饮料企业地域分布情况
图表7:“饮料”话题网民关注热度城市分布
图表8:2020年中国饮料行业上市企业TOP10
图表9:2019-2020年中国饮料行业主要融资事件
图表10:2020年7-8月“饮料”主题词云
图表11:2020年7-8月“饮料” 网络口碑及热度指数
图表12:2015-2019年中国居民人均消费支出数据统计
图表13:2018-2019年中国居民恩格尔系数
图表14:2020年中国饮料行业政策分析
图表15:2020年中国消费者选购饮料的需求层次
图表16:饮料行业相关技术
图表17:2020年中国直播用户观看直播电商产品类别TOP4
图表18:2017-2020年中国直播电商市场规模变化
图表19:2015-2019年中国塑料制品产量
图表20:2017-2020年中国塑料制品产量当期值
图表21:2015-2019年中国牛奶产量
图表22:2018-2020年5月中国牛奶价格变化
图表23:2015-2019年中国食品添加剂产量变化
图表24:2019年中国饮料行业细分销售额占比情况
图表25:2019年中国饮料行业各细分销售额复合增长率情况
图表26:2020年中国碳酸饮料分类
图表27:2010-2020年中国碳酸饮料产量变化
图表28:2014-2024年中国碳酸饮料市场规模及预测
图表29:2017-2019年元气森林融资历程
图表30:2019-2020年5月元气森林销售收入
图表31:2015-2020年8月元气森林专利发布数量
图表32:截至2020年8月元气森林专利类型分布
图表33:2020年元气森林消费者网络热度指数地域分布
图表34:2020年元气森林地域网络口碑和主题词云
图表35:2020年中国含乳饮料分类
图表36:2013-2019年中国含乳饮料产需变化
图表37:2015-2022年中国常温乳酸菌饮品市场规模预测及增速
图表38:2016-2020H1伊利营业收入和净利润
图表39:2020年上半年伊利营业收入构成
图表40:2020年上半年伊利不同业务市场零售额增速
图表41:2016-2020H1伊利研发费用
图表42:2017-2020年9月伊利专利数
图表43:2020年9月“伊利”词云
图表44:2020年9月“伊利”热度指数与网络口碑值
图表45:2020年中国茶类饮料分类
图表46:2014-2024E中国茶类饮料市场销售额细分
图表47:2017-2019年中国茶类饮料头部企业市场销售额及市场集中度分析
图表48:2015-2020H1康师傅营业收入和净利润
图表49:2019H1-2020H1康师傅营业收入构成
图表50:2019H1-2020H1康师傅饮料业务收入
图表51:2020H1康师傅饮料产品销量市场份额及排名
图表52:2020年9月“康师傅”词云
图表53:2020年9月“康师傅”热度指数与网络口碑值
图表54:2020年中国功能饮料分类
图表55:2014-2024年中国功能饮料市场规模及预测
图表56:2019年中国功能饮料品牌市场份额占比
图表57:东鹏饮料发展历程
图表58:2017-2019年东鹏饮料营业收入情况变化
图表59:2017-2019年东鹏饮料营收构成
图表60:东鹏饮料产品品牌
图表61: 2017-2019年东鹏特饮销量
图表62:2019年东鹏特饮细分品类零售价
图表63:2017-2019年东鹏饮料销售渠道营收占比
图表64:2017-2019年东鹏饮料研发费用
图表65:截至2019年东鹏饮料专利相关数据
图表66:东鹏饮料生产基地分布
图表67:2020年东鹏饮料消费者网络热度指数地域分布
图表68:2016-2020年4月中国果蔬菜汁饮料产量变化
图表69:2019年中国果蔬菜汁饮料产量地区分布
图表70:2014-2024年中国各浓度果汁市场规模变化及预测
图表71:2019年中国果汁饮料市场竞争格局
图表72:2016-2020H1统一企业营业收入和净利润
图表73:2019H1-2020H1统一企业营收构成
图表74:2019H1-2020H1统一企业饮品收入
图表75:2019H1-2020H1统一企业饮品品牌
图表76:2017H1-2020H1统一企业毛利率、营销费用率和净利率
图表77:统一企业研发费用占营收的比例
图表78:2018-2019年统一企业专利数
图表79:2020年统一企业主题词云及网络口碑
图表80:2020年统一企业消费者网络热度指数地域分布
图表81:2020年中国固体饮料分类
图表82:中国固体饮料相关标准
图表83:2014-2024年中国固体饮料市场规模及预测
图表84:2005-2020年香飘飘发展历程
图表85:2016-2020H1香飘飘营业收入和净利润
图表86:2019年香飘飘产品矩阵
图表87:2019年香飘飘各营销渠道收入分布
图表88:香飘飘主要生产基地及产能
图表89:2017-2020H1香飘飘研发费用
图表90:2013-2020年8月香飘飘专利发布数
图表91:2020年香飘飘消费者网络热度指数地域分布
图表92:2020年香飘飘主题词云
图表93:2020年中国包装饮用水饮料分类
图表94:2016-2020年5月中国包装饮用水产量变化
图表95:2014-2019年中国瓶装饮用水市场规模变化
图表96:2014-2019年中国瓶装饮用水人均消费量变化
图表97:1996-2020年8月年农夫山泉大事记
图表98:2017-2019年农夫山泉营业收入
图表99:2019年农夫山泉主营业务收入构成
图表100:2017-2019年农夫山泉净利润
图表101:2017-2019年农夫山泉净利润率与行业对比
图表102:农夫山泉产品品牌矩阵
图表103:2017-2019年农夫山泉销售渠道分布
图表104:2017-2019年农夫山泉经销商数目
图表105:农夫山泉包装饮用水生产基地分布
图表106:2017-2019年农夫山泉包装饮用水生产线及产能
图表107:2014-2020年8月农夫山泉专利发布数
图表108:截至2020年8月农夫山泉专利类型
图表109:2020年农夫山泉主题词云
图表110:2020年农夫山泉消费者网络热度指数地域分布
图表111:2020年中国植物蛋白饮料分类
图表112:2014-2019年中国植物蛋白饮料产量
图表113:2016-2019年中国植物蛋白饮料行业头部上市企业毛利率
图表114:2019年承德露露主营产品收入构成
图表115:2016-2020H1承德露露营业收入和净利润
图表116:2013-2019年承德露露销量变化
图表117:2017-2020H1年承德露露销售费用
图表118:2017-2020H1承德露露及养元饮品研发费用对比
图表119:2012-2020年8月承德露露及养元饮品发布专利数对比
图表120:2020年承德露露消费者网络热度指数地域分布
图表121:2020年承德露露主题词云
图表122:2011-2020中国大健康产业规模统计情况及预测
图表123:2014-2024中国饮料行业各渠道市场规模及预测
图表124:2019年中国新式茶饮料品牌
图表125:2020年中国饮料行业包装可持续化发展
Contents
Figure1:China's social retail sales and beverage industry income growth in July 2020
Figure2:China's beverage industry output from 2014 to May 2020
Figure3:2014-2019 China's beverage industry sales volume
Figure4:The scale and forecast of China's soft drink market in 2014-2024
Figure5:2017-2020 number of Chinese beverage companies
Figure6:Geographical distribution of Chinese beverage companies in 2020
Figure7:"Beverage" topic public opinion hot city distribution
Figure8:TOP10 listed companies in China's beverage industry in 2020
Figure9:Major Financing Events of Chinese Beverage Industry in 2019-2020
Figure10:Thematic word cloud of "drinks" from Jul.-Aug. 2020
Figure11:"Beverage" Heat Index and Internet Word of Mouth from July to August 2020
Figure12:Statistics on Per Capita Consumption Expenditure of Chinese Residents from 2015 to 2019
Figure13:Engel coefficient of Chinese residents in 2018-2019
Figure14:Policy analysis of China's beverage industry in 2020
Figure15:Demand level of Chinese consumers buying beverages in 2020
Figure16:Technology related to beverage industry
Figure17:In 2020, Chinese live broadcast users watched the live e-commerce product category TOP4
Figure18:2017-2020 China's live broadcast e-commerce market scale changes
Figure19:China’s Plastic Product Output from 2015 to 2019
Figure20:2017-2020 China's current output of plastic products
Figure21:China's milk production in 2015-2019
Figure22:China's milk price changes from 2018 to May 2020
Figure23:Changes in China's food additive production from 2015 to 2019
Figure24:The proportion of China's beverage industry segmented sales in 2019
Figure25:The compound sales growth rate of each segment of China's beverage industry in 2019
Figure26:2020 China carbonated beverage classification
Figure27:Changes in China's carbonated beverage production from 2010 to 2020
Figure28:Scale and Forecast of China's Carbonated Beverage Market in 2014-2024
Figure29:Financing Process of Yuanqi Forest in 2017-2019
Figure30:Sales Revenue of Yuanqi Forest from 2019 to May 2020
Figure31:Number of patents issued in Yuanqi Forest in 2015-August 2020
Figure32:Distribution of patent types of Yuanqi Forest as of Aug. 2020
Figure33:Distribution of regional consumption index of Yuanqi Forest in 2020
Figure34:Word of mouth and keyword cloud of Yuanqi forest regional network in 2020
Figure35:Classification of dairy beverages in China in 2020
Figure36:Changes in production and demand of dairy beverages in China from 2013 to 2019
Figure37:Market size of lactic acid bacteria drinks at normal temperature in China from 2015 to 2022
Figure38:2016-2020H1 Yili's operating income and net profit
Figure39:Composition of operating income in Yili, 2020H1
Figure40:Retail sales growth in different business markets in Yili, 2020H1
Figure41:Yili R&D expenses from 2016 to 2020H1
Figure42:Number of Yili patents from 2017 to Sep. 2020
Figure43:September 2020 "Yili" word cloud
Figure44:"Yili" Heat Index and Internet Word of Mouth in September 2020
Figure45:2020 China Tea Beverage Classification
Figure46:2014-2024 China's tea beverage market sales breakdown
Figure47:2017-2019 China's leading tea beverage companies' market sales and market concentration analysis
Figure48:2015-2020H1 Master Kong's operating income and net profit
Figure49:2019H1-2020H1 Composition of Master Kong's operating income
Figure50:2019H1-2020H1 Master Kong's beverage business income
Figure51:Market Share and Ranking of Master Kong Beverage Products in 2020H1
Figure52:September 2020 "Master Kong's " word cloud
Figure53:"Master Kong's " Heat Index and Internet Word of Mouth in September 2020
Figure54:Classification of dairy beverages in China in 2020
Figure55:Market Scale and Forecast of Functional Beverage in China from 2014 to 2024
Figure56:Market share of Chinese energy drink brands in 2019
Figure57:Development of Eastroc Beverage
Figure58:Changes in Eastroc Beverage's operating income from 2017 to 2019
Figure59:Composition of Eastroc Beverage Revenue from 2017 to 2019
Figure60:Product Brand Matrix of Eastroc Beverage
Figure61:Sales of Eastroc Beverage Specila Drink from 2017 to 2019
Figure62:Retail Price of Eastroc Beverage Specila Drink of 2019
Figure63:Sales Channel Revenue Proportion of Eastroc Beverage from 2017 to 2019
Figure64:Eastroc Beverage R&D Expenses from 2017 to 2019
Figure65:Eastroc Beverage’s Data Related to as of 2019
Figure66:Distribution of Production Base of Eastroc Beverage
Figure67:Distribution of regional consumption index of Eastroc Beverage in 2020
Figure68:Changes in China's fruit juice and vegetable juice output from 2016 to April 2020
Figure69:Regional Distribution of Fruit and Vegetable Juice in China in 2019
Figure70:2014-2024 E China's juice market size changes of various concentrations
Figure71:Competition pattern of Chinese juice beverage market in 2019
Figure72:2016-2020H1 Uni-President China Holdings Ltd. Operating Income and Net Profit
Figure73:2019H1-2020H1 Uni-President China Holdings Ltd. Revenue Composition
Figure74:2019H1-2020H1 Uni-President China Beverage Revenue
Figure75:2019H1-2020H1 Uni-President China Beverage Brands
Figure76:2019H1-2020H1 Uni-President China Gross Profit Rate, Marketing Expense Rate and Net Interest Rate
Figure77:R&D expenditure and plan of Uni-President China
Figure78:Number of patents of Uni-President China from 2018 to 2019
Figure79:Keyword Cloud & Internet word of mouth of Uni-President China in 2020
Figure80:Regional Distribution of Uni-President China Heat Index in 2020
Figure81:2020 China solid beverage classification
Figure82:Relevant standards of solid beverages in China
Figure83:Scale and Forecast of China's Solid Beverage Market in 2014-2024
Figure84:Development of Xiangpiaopiao from 2005 to 2020
Figure85:2016-2020H1 XiangpiaopiaoIncome and Net Profit
Figure86:2019 Product Matrix of Xiangpiaopiao Income
Figure87:In 2019, the Xiangpiaopiaothe income distribution of various marketing channels
Figure88:The main production base and production capacity of Xiangpiaopiao
Figure89:R&D Expenditure of Xiangpiaopiao Income in 2017-2020h1
Figure90:Number of patents issued in August 2013-2020
Figure91:Distribution of regional consumption index of Xiangpiaopiao in 2020
Figure92:The theme cloud of Xiangpiaopiao in 2020
Figure93:2020 China's classification of packaged drinking water beverages
Figure94:Changes in China's packaged drinking water production from 2016 to May 2020
Figure95:2014-2019 China's bottled drinking water market size
Figure96:Changes in China's per capita consumption of bottled drinking water from 2014 to 2019
Figure97:Memorabilia of Nongfu Spring from 1996 to August 2020
Figure98:Operating income of Nongfu Spring in 2017-2019
Figure99:Income composition of Nongfu Spring's main business in 2019
Figure100:Net profit of Nongfu Spring in 2017-2019
Figure101:Comparison of Nongfu Spring's Net Profit Rate and Industry in 2017-2019
Figure102:Nongfu Spring Product Brand Matrix
Figure103:Distribution of Nongfu Spring Sales Channels in 2017-2019
Figure104:Number of Nongfu Spring Dealers in 2017-2019
Figure105:Distribution of Nongfu Spring Packaging Drinking Water Production Base
Figure106:Nongfu Spring Packaging Drinking Water Production Line and Capacity in 2017-2019 of Nongfu Spring
Figure107:Number of patents issued by Nongfu Spring from 2014 to Aug. 2020
Figure108:Patent types of Nongfu Spring as of Aug. 2020
Figure109:Nongfu Spring Keyword Cloud in 2020
Figure110:Regional Distribution of Nongfu Spring Heat Index in 2020
Figure111:2020 China plant protein beverage classification
Figure112:Output of Vegetable Protein Beverage in China from 2014 to 2019
Figure113:Gross profit margin of listed companies in China's vegetable protein beverage industry from 2016 to 2019
Figure114:Revenue composition of Chengde Lulu's main products in 2019
Figure115:2016-2020H1 Chengde Lulu's operating income and net profit
Figure116:Sales changes of Chengde Lulu in 2013-2019
Figure117:Sales expenses of Chengde Lulu in 2017-2020H1
Figure118:Comparison of research and development expenses of Chengde Lulu and Yangyuan drinks in 2017-2020H1
Figure119:Comparison of patents issued by Chengde Lulu and Yangyuan Drinks from August 2012 to August 2020
Figure120:Regional Distribution of Chengde Lulu Heat Index in 2020
Figure121:Chengde Lulu Keyword Cloud in 2020
Figure122:2011-2020 China's Big Health Industry Scale Statistics and Forecast
Figure123:Market Scale and Forecast of Various Channels in Chinese Beverage Industry from 2014 to 2024
Figure124:2019 China's new tea beverage brand
Figure125:Sustainable development of packaging in China's beverage industry in 2020

  2020年9月18日,全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)发布《2020年中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告》。报告根据艾媒数据中心、艾媒咨询商业情报数据库、艾媒商情舆情数据监测系统基础数据,对中国(软)饮料行业生态进行剖析,报告不仅针对碳酸饮料、含乳饮料、茶饮料、功能饮料、果蔬汁、固体饮料、饮用水、植物蛋白饮品等细分领域进行深度剖析和案例解读,还分析了行业上游产业链对整个行业的成本议价等因素,以此判断2021年含乳饮料的发展趋势。

  报告介绍:《2020年中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告》对中国(软)饮料的发展原因、产业链环节和发展趋势进行了分析。具体针对行业的碳酸饮料、含乳饮料、茶饮料、功能饮料、果蔬汁、固体饮料、饮用水、植物蛋白饮品等细分领域,分别进行了深度剖析,并结合元气森林、伊利、康师傅、东鹏饮料、统一、香飘飘、农夫山泉、承德露露等典型企业一一解读细分领域,以此来判断未来饮料行业的发展趋势。

  本报告研究涉及企业/品牌/案例:元气森林,伊利,康师傅,统一,东鹏饮料,香飘飘,农夫山泉,承德露露。

  核心观点

  饮料行业前景总体向好,产品类型出现明显分化

  随着中国经济发展、居民消费水平提升及消费结构的升级,中国饮料行业呈现出整体良好的增长态势,预计2024年中国软饮料市场规模有望达到13230亿元。其中,基础品类如蛋白饮料、果汁饮料、固态饮料等在2014-2019年复合增速不足3%,而包装饮用水、功能性饮料、咖啡饮料等仍以两位数增长,软饮料产品已经出现明显的分化。

  上半年饮料细分领域龙头企业多数实现营收净利双增长

  2020年上半年,饮料各细分领域龙头企业,如康师傅、伊利、元气森林、东鹏特饮、农夫山泉、统一企业等都实现营收净利双增长,其中元气森林业绩一路高歌猛进,表现亮眼。但个别企业如香飘飘、承德露露,业绩大幅下降,与自身过度依赖单一爆品、创新不足、产品老化有重要的关系。

  个性化、情感化和品牌化是饮料行业发展三大趋势

  在饮料行业同质化盛行的当下,行业企业通过情感共鸣、打造品牌等方式寻求差异化发展,如“汉口二厂”汽水、元气森林气泡水系列。此外,消费者个性化的需求给饮料行业带来新机遇。预测个性化、情感化和品牌化将是未来饮料行业发展的新动力、新趋势。

  行业背景概况(节选):

  2020年中国饮料细分产品类型及特点介绍

  2020Q3中国饮料行业逐步复苏

  数据显示,2020年7月中国社会消费品零售总额下滑1.1%,幅度环比6月份收窄0.7pct。其中饮料类同比增长10.7%,环比下降8.5pct 。从季度数据看,2020年7月社会消费品零售额增速较2020Q2 回落2.7pct,饮料增速较2020Q2回落5.8pct。这主要是因为饮料行业具有强季节性,7月历来是销售淡季,加上618电商购物节透支部分7月需求,导致增速回落,但整体回暖趋势不变,预计2020Q3饮料类增速可能回升,饮料行业逐步复苏。

  2014-2019年中国饮料行业市场规模数据分析

  数据显示,2014-2019年中国软饮料市场规模持续上升,2019年中国整体软饮料市场销售收入达到9914亿元,五年间年均复合增长率5.9%。按2014-2019年的复合增长率计算,2020年中国软饮料市场规模将突破万亿,2024年有望达到13230亿元。艾媒咨询分析师认为,近年来,随着中国经济发展、居民消费水平提升及消费结构的升级,中国饮料行业呈现出整体良好的增长态势。

  2020年中国饮料行业驱动因素分析:经济因素

  数据显示,2019年,中国居民人均消费支出21559元,首次超过2万元,增长8.6%,比上年加快0.2个百分点,扣除价格因素影响,居民人均消费支出实际增长5.5%。全国居民恩格尔系数为28.2%,比上年下降0.2个百分点。艾媒咨询分析师认为,中国居民消费能力提升,人均消费支出增加,同时,食品在消费支出中所占比例减少,这意味着家庭收入的增加和人民生活日趋向好,有利于饮料行业的发展。

  2020年中国饮料行业驱动因素分析:技术革新

  技术革新对饮料行业发展具有较大的推动作用。饮料行业技术覆盖从生产、流通和消费三大环节,生产环节与消费环节技术的呼应,能有效的促进饮料产品的更新换代,更加贴近市场的需求。而流通环节技术的发展提高了消费者的体验感,辅助功能十分突出。

  市场数据分析(节选):

  2020中国饮料行业产业链分析

  饮料行业产业链上游包括原材料:水、糖、牛奶、果蔬、添加剂、塑料等,产业链中游为饮料制造商,下游销售终端分为线上电商平台销售和线下超市、便利店、餐饮店销售等。

  2019年中国饮料行业细分领域销售数据分析

  数据显示,2019年,中国饮料市场以包装饮用水和即饮茶饮料为主,二者市场份额超过半成。此外,能量饮料在2019年期间销售额复合增长率高达15.02% ,成为发展最快的饮料细分品类。艾媒咨询分析师认为,随着中国居民消费水平的提高,消费者对饮料的健康、功能属性需求日益提升,这就在一定程度上改变了饮料产品消费结构,促使商家采取措施以应对市场变化。

  2020年中国碳酸饮料分类分析

  2019年中国常温乳酸菌饮品市场规模数据分析

  乳酸菌饮品是含乳饮料中一个重要细分领域,当前市场仍处于高速发展培育阶段,在行业井喷之后,随着行业进一步规范,产品品牌和优质单品价值将凸显。数据显示,2015-2019年五年间,中国常温乳酸菌饮品市场规模从74亿元增长至142亿元。但是受到疫情影响,预计2020年国内常温乳酸菌饮品只会小幅上涨至153亿元。

  2017-2019年中国茶类饮料市场集中度分析

  数据显示,2019年康师傅与统一占据茶饮料市场61.1%的市场份额,相比2017年的67.2%滑落较大,但仍旧远超其他竞争者。中国茶饮料市场呈现“两超多强”格局。艾媒咨询分析师认为,康师傅与统一在中国大陆有较高的知名度和品牌效应,是茶饮料市场的龙头企业。但2019年出现许多如农夫山泉、“茶π”等新饮料产品,抢占了市场份额,行业龙头企业地位或将受到影响。

  2014-2024年中国固体饮料市场规模分析

  数据显示,中国固体饮料市场规模从2014年的780.0亿元增至2019年的885.6亿元,发展速度相对慢于其他软饮料细分领域。艾媒咨询分析师认为,固体饮料具有体积小、携带轻便的优势,这就丰富了用户的消费场景。但是,2018-2019年新式茶饮市场兴起,如奶茶、咖啡等明显抢占了固体饮料市场的用户,因此,这一时期的固体饮料市场发展缓慢;在2020年疫情影响下,固体饮料回复了一定的销量,同时,固体饮料积极探索口味突破,也打造出了几款爆款饮品,这也将推动固体饮料持续发展。

  典型案例分析(节选):

  中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(一)

  元気森林是一家专门生产无糖、低热量产品的饮料公司。公司主打产品为燃茶和气泡水。2015年,元气森林研发中心成立;2015-2016年,进入产品研发阶段,成立公司;2017-2018年,元气森林产品正式面向市场和消费者;2019年、2020年618电商节,元气森林赢得天猫饮品类销量第一。

  中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(二)

  数据显示,自成立后,元气森林保持着一年一融资的节奏。2019年10月元气森林获得价值1.5亿人民币的战略融资,投资后估值37.5亿元。据报道,元气森林2020年7月将完成新一轮融资,估值将达到20亿美元(约140亿人民币)。艾媒咨询分析师认为,资本的认可和追捧,一是看好健康饮品市场赛道的潜力;二是跟元气森林的市场占有率有一定的关系,这是对元气森林的营销策划能力和成长性的一种认可;三是当前元气森林业绩正处于高歌猛进中。

  中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(三)

  数据显示,2020年5月,元气森林销售业绩达到2.60亿元,超出2018全年销售总和,日均销售440万元,预计2020年销售额破20亿元。艾媒咨询分析师认为,元气森林品牌定位是“无糖专门家”,产品尤其受女性的欢迎,所有包装设计和产品定位也都是女性向而非全性别向,加上社交平台的传播,容易成为爆款,因而当前元气森林的业绩仍处于快速上升期。

  中国碳酸饮料行业典型企业:元气森林(四)

  元气森林产品主打“0糖、0脂、0卡”概念,其中气泡水系列成为网红产品。元气森林努力跳出单一爆款的消费场景,超多品牌的方向发展,当前除了燃茶、气泡水、乳茶、健美轻茶外,今年还推出了能量饮料品牌“外星人”。艾媒咨询分析师认为,元气森林气泡水产品在保证口感上足够甜度的同时,又能避免大量热量产生,成功迎合当下的消费需求,打开了无糖饮品市场。在产品爆红带动业绩上升的情况下,元气森林自建工厂来扩充产能并提高产品创新能力,为后期新产品的研发与市场竞争能力奠定基础。

  行业趋势分析(节选):

  中国饮料行业发展机遇:健康化

  近年来,随着老年人口的增加以及消费者健康意识的提升,中国大健康产业得到快速发展。在此背景下,消费者在饮料选择上会偏向于营养健康类型的产品。在市场消费理念改变和国家提倡发展健康食品的政策指导下,中国饮料行业产品结构开始进行自我调整,含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁等主张绿色健康的饮料品牌将会迎来发展良机。

  中国饮料行业发展趋势分析:情感化

  面临日趋饱和的市场,饮料市场消费放缓,品牌也需要不断保持活力,来引起消费者的共鸣。比如,武汉恒润推出具有老汽水情怀的“汉口二厂”品牌,成为新一代的国潮饮料;再比如统一企业推出的“小茗同学”饮料,主打95后年轻消费人群。这些企业通过给饮料产品赋予一定的情感文化,更容易引起特定人群的共鸣,形成差异化竞争,从而快速占领市场。

iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,2007年诞生于广州,在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。 艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告,以权威第三方实力,通过艾媒大数据决策和智能分析系统,结合具有国际化视野的艾媒分析师观点,在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。 艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份,覆盖了人工智能、新零售、电商、教育、视频、生物、医疗、音乐、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、环保与公共治理等领域,通过深入数据挖掘,通过数学建模,分析推理与科学算法结合,打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。 艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被全球超过100家主流媒体,1500家(个)自媒体、行业KOL引用,覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是广东省大数据骨干培育企业(广东省工业和信息化厅评定)、广州市创新标杆企业(广州市人民政府办公厅评定)、广州市首批人工智能入库企业(广州市工业和信息化委员会评定)、广州市“两高四新”企业(广州市工业和信息化局评定)。 基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省科技计划重大专项),艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系,累计成功为超过2000家机构、企业提供常年大数据咨询服务。 艾媒也是中国科协九大代表年度优秀研究项目、广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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