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报告编码：IM64731
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章节目录：
一、中国果干蜜饯市场发展背景概况
果干蜜饯的定义与类型
果干蜜饯的生产工艺
果干蜜饯市场发展驱动力分析：政策规范支持
果干蜜饯市场发展驱动力分析：消费水平升级
果干蜜饯市场发展驱动力分析：技术持续创新
果干蜜饯市场发展驱动力分析：健康观念转变
中国果干蜜饯行业产业链图谱
二、中国果干蜜饯市场发展现状分析
休闲食品行业持续增长，2027年预计达12378亿元
产品创新升级，为果干蜜饯市场注入强劲增长动力
硬折扣+高丰富度，零食集合店加速市场渗透
混搭类果干蜜饯产品成为销售新卖点
健康化与功能化趋势助推产品升级
天然原料、创新形态助推枣仁派脱颖而出
三、中国果干蜜饯类产品消费者洞察分析
中国果干蜜饯消费者调研样本说明
果干蜜饯食用场景全覆盖，休闲、社交属性凸显
果干蜜饯消费者粘性较高，单次消费处于中等水平
健康营养与口感口味因素主导消费决策
各渠道均有渗透，零食量贩店加速扩张
包装驱动产品溢价，精致设计开辟增长空间
认知基础稳固，复合果干蜜饯更受消费者喜爱
枣仁派产品成消费新宠，增长潜力较大
四、中国果干蜜饯市场发展趋势分析
中国果干蜜饯市场发展趋势分析（一）
中国果干蜜饯市场发展趋势分析（二）
图表目录：
图表1.果干和蜜饯的类型
图表2.果干蜜饯的生产工艺
图表3.中国果干蜜饯行业相关政策（部分）
图表4.2014-2024年中国居民消费支出情况
图表5.2013-2024年中国果干蜜饯类产品新增相关专利数量
图表6.2016-2024年中国居民健康素养水平
图表7.2017-2027年中国休闲食品行业规模及预测
图表8.2018-2028年中国果干蜜饯市场规模及预测
图表9.2019-2027年中国零食集合店市场规模及预测
图表10.中国消费者对果干蜜饯混搭类产品的了解情况
图表11.中国消费者对果干蜜饯混搭类产品的消费意愿
图表12.各品牌枣仁派产品
图表13.中国消费者食用果干蜜饯的场景
图表14.中国消费者购买果干蜜饯的原因
图表15.中国消费者月均购买果干蜜饯的频次
图表16.中国消费者购买果干蜜饯单次花费金额
图表17.中国消费者选购果干蜜饯产品的关注因素（TOP6）
图表18.中国消费者关注果干蜜饯配料表的情况
图表19.中国消费者购买果干蜜饯的主要渠道
图表20.中国消费者偏好的果干蜜饯包装
图表21.中国消费者对果干蜜饯产品外观设计的看法
图表22.中国消费者偏好购买的果干蜜饯品类
图表23.中国消费者对复合果干蜜饯的了解程度
图表24.中国消费者购买枣仁派的频率
图表25.中国消费者对枣仁派的满意度评分
Figure 1.Types of dried fruits and candied fruits
Figure 2.The production process of dried fruits and candied fruits
Figure 3.Policies related to the Chinese dried fruits and candied fruits industry (Part)
Figure 4.Consumption Expenditure of China Residents from 2014 to 2024
Figure 5.The number of new patents related to dried fruit preserves products in China from 2013 to 2024
Figure 6.Health literacy level of Chinese residents in 2016-2024
Figure 7.China's Snack Food Industry Size and Forecast from 2017 to 2027
Figure 8.Market scale and forecast of dried fruits and preserved fruits in China from 2018 to 2028
Figure 9.Market size and forecast of Chinese snack collection stores from 2019 to 2027
Figure 10.Chinese consumers' understanding of mixed dried fruit and candied products
Figure 11.Chinese consumers' willingness to consume mixed dried fruit and candied products
Figure 12.Products of jujube kernel pies of various brands
Figure 13.Scenes of Chinese consumers eating dried fruits and preserved fruits
Figure 14.Reasons why Chinese consumers purchase dried fruits and preserved fruits
Figure 15.The average frequency of Chinese consumers purchasing dried fruits and preserved fruits per month
Figure 16.The amount of money Chinese consumers spend on a single purchase of dried fruits and preserved fruits
Figure 17.Top 6 concern factors for Chinese dried fruit preserves consumers to buy new products
Figure 18.The situation of Chinese consumers pay attention to the ingredient lists of dried fruits and preserved fruits
Figure 19.Main channels for Chinese consumers to purchase dried fruits and preserved fruits
Figure 20.The packaging preferences of Chinese consumers for dried fruits and preserved fruits
Figure 21.The opinions of Chinese consumers on the appearance design of dried fruits and preserved fruits products
Figure 22.The preferred categories of dried fruits and preserved fruits that Chinese consumers purchase
Figure 23.The understanding degree of Chinese consumers about compound dried fruits and preserved fruits
Figure 24.The purchase frequency of Chinese consumers for jujube kernel pies
Figure 25.The satisfaction score of Chinese consumers for jujube kernel pies
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随着国民人均可支配收入稳步提升，消费者对休闲食品的需求逐步增加。作为休闲食品的重要细分品类，果干蜜饯市场迎来更广阔的发展空间。根据全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2026年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告》显示，2024年中国果干蜜饯市场规模达1883亿元，同比增长28.9%，预计2028年有望达到3353亿元。艾媒咨询分析师认为，随着中国居民健康观念的升级，营养均衡、膳食平衡已成为消费者选购食品的核心考量。未来行业将朝着健康化、品质化的方向升级，通过优质原料甄选、先进工艺革新与多元口味创新，打造兼具健康属性与味蕾体验的产品，精准契合消费者的多元需求。
With the steady increase in per capita disposable income of the nation's residents, the demand for snack foods among consumers has gradually risen. As an important subcategory of snack foods, the dried fruit and preserved fruit market is embracing a broader development space. According to the latest "2026 China Dried Fruit and Preserved Fruit Industry Innovation and Consumer Insights Report" released by iiMedia Research, a leading third-party data mining and analysis agency for the new economy industry, the market size of dried fruit and preserved fruit in China reached 188.3 billion yuan in 2024, growing by 28.9% year-on-year. It is expected to reach 335.3 billion yuan by 2028. Analysts from iiMedia Research believe that with the upgrading of Chinese residents' health concepts, balanced nutrition and dietary balance have become the core considerations for consumers when purchasing food. In the future, the industry will upgrade towards healthiness and quality, creating products that combine health attributes and taste experiences through the selection of high-quality raw materials, advanced technological innovations, and diverse flavor innovations, precisely meeting the diverse needs of consumers.
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iiMedia Research（艾媒咨询）始于2007年，是全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，国家高新科技企业，拥有独立研发并具有自主知识产权的全球大数据监测与分析系统。秉承“用数据让所有决策都有依据”的使命，艾媒聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎，以商业趋势、消费洞察、市场地位三大产品为核心，服务客户的整个成长周期，为客户业绩增长导航。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下全球新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。艾媒咨询依托深度大数据挖掘与分析能力，持续输出兼具数据支撑、观点洞察与理论深度的高质量研究成果。通过打造“数据+策略”的双重价值体系，艾媒咨询每年为客户提供公开及定制化新经济前沿报告超2000份，覆盖食品、饮品、餐饮、家电、家装、汽车、鞋服、医药、美妆、宠物、母婴、信创、数娱、AI、科技、金融等传统核心行业，以及国潮经济、跨境电商、夜间经济、冰雪经济、低空经济、商业航天、人工智能、智能制造等新质生产力相关领域及新业态重点赛道。其中，定制化报告服务精准对接客户个性化需求，从市场趋势研判、竞争格局分析到增长路径规划，为企业在战略决策、产品创新、市场拓展、品牌背书等关键环节提供科学依据，洞见增长新坐标。艾媒咨询的数据报告、榜单、分析师观点累计被全球主流媒体、期刊、论文及行业研报、上市企业财报等引用超过5000万次，覆盖中、英、日、法、意、德、俄、阿约二十种主流官方语言，具有强大影响力。
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